- ម្សៅ - 3 CUPS
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2
- ស្ករ - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹក - 1 កញ្ចក់ (ត្រជាក់)
- yeast ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ដំឡូង - 2 បំណែក
- អំពូល - 1/2 បំណែក
- ប្រេងអូលីវ - 4 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
លាយក្នុងម្សៅនៃម្សៅអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករសជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចដាក់ទឹកត្រជាក់ 1 ពែង។ វាយដំនៅល្បឿនទាប។ ផ្លាស់ប្តូរក្បាលទៅនឹង hook dough និងបន្តលាយប្រហែល 10 នាទីរហូតទាល់តែម្សៅក្លាយទៅជារលោងនិងយឺត។ ដាក់ដាប់ប៊ឺក្នុងចានលាបខ្លាញ់ហើយទុកវាឱ្យនៅពី 2 ទៅ 4 ម៉ោងរហូតដល់វាកើនឡើងក្នុងបរិមាណមេម៉ាយ។ ចែកម្សៅទៅជាពីរកន្ទុយ។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៅលើផ្ទៃពុះនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរឱ្យបានយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោងរហូតទាល់តែម្សៅបានកើនឡើងជាថ្មីម្តងទៀត។ នៅពេលដែលម្សៅដុះឡើងជាលើកទីពីរកាត់ដំឡូងជាមួយកាំបិតស្តើងបំផុត។ បន្ទាប់មកត្រាំក្រឡុកនៅក្នុងទឹកទឹកកកដើម្បីយកចេញម្សៅលើសនិងការពារការប្រែពណ៌។ បង្ហូរនិងលាយជាមួយ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលទុកមួយឡែកសម្រាប់ 10 នាទី។ បង្ហូរទឹកទុក។ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយដំឡូងលាយគំនិតខ្ទឹមបារាំងនិង 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវទុកមួយឡែក។ 3. លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 230 ដឺក្រេ។ រៀបចំចានដុតនំចំនួន 2 លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ បង្កើតជារង្វង់មួយពីពាក់កណ្តាលនៃការធ្វើតេស្តនិងដាក់វានៅលើថាសដុតនំ។ 4. រាលដាលដំឡូងបំពេញលើផ្ទៃទាំងមូលនៃ dough ទៅគែមបំផុតឬដកចេញ 2.5 សង់ទីម៉ែត្រពីគែមប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានសំបកមួយ។ Spice ដែលនៅសល់ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិង 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។ Sprinkle ជាមួយ rosemary ប្រសិនបើប្រើវា។ 5. ដុតនំ Pizza រហូតដល់ Golden brown ប្រហែល 20 នាទី។ យកចេញពី oven និងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិច, បន្ទាប់មកកាត់ទៅជាបំណែកនិងបម្រើ។ ភីហ្សាដំឡូងត្រូវបានផ្តល់ជូននៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ការបម្រើ: 8