ចំណិតផ្លែប៉ោមផ្លែក្រូចឆ្មារផ្លែប៉ោមបែរជាមានក្លិនក្រអូបខ្លាំងណាស់ដោយសារតែក្លិនឈុននិងស្រាកូញាក់ដែលជាភេសជ្ជៈដុតនំដ៏ល្អ។ ត្រូវប្រាកដថាប្រោះត្រចៀកត្រជាក់ជាមួយម្សៅស្ករនិងក្លិនឈុន! ខ្ពស់, lush, ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមជាច្រើន, ដូចជានំមួយដែលនឹងក្លាយជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងល្អឥតខ្ចោះរបបអាហារ! ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍!
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 250 ក្រាម
- Cream 120 មីលីលីត្រ
- ស្ករ 130 ក្រាម
- សូដា 0,75 tsp ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេង sunflower 6 tbsp ។ លីត្រ។
- ដីក្លិនដី 0.5 tsp ។
- Cognac 2 tbsp ។ លីត្រ។
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ផ្លែប៉ោម 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ទឹក lemon 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីធ្វើឱ្យចំណិតផ្លែប៉ោមក្រអូបយើងត្រូវការម្សៅស្រូវសាលីផ្លែប៉ោមស៊ុតមាន់ទឹកក្រូចស្ករម្សៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នម្សៅសូលុយស្យុងកំប៉ុងទឹកក្រឡុកសូដា។
- ជំហានទី 2 យើងផ្សំអាហារម្សៅស្ករសនិងក្លិនឈុន។
- ជំហានទី 3 លាយល្បាយស្ងួតជាមួយខ្ទះឬស្លាបព្រាមួយ។
- ជំហានទី 4 ដាច់ដោយឡែកវាយពង។
- ជំហានទី 5: លាយម្សៅលាយម្សៅកណ្តៀងនិងផ្កាឈូករ័ត្នទៅក្នុងល្បាយស្ងួត។ កូរប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន - ម្សៅនៅក្នុងដំណាក់កាលនេះមានក្រាស់។
- ជំហានទី 6 យើងចាក់នៅលើក្រែមខ្លាញ់។
- ជំហានទី 7 យើងក៏បន្ថែមសូដាដែលត្រូវបានបង្ក្រាបជាមួយទឹក lemon ។ កូរទឹកដោះគោរហូតដល់រលោង។
- ជំហានទី 8 កាត់ផ្លែប៉ោមដកស្នូលចេញហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ បន្ថែមបំណែកនៃផ្លែប៉ោមនៅក្នុង dough នេះ។
- ជំហាន 9 លាយ dough ដូច្នេះបំណែកនៃផ្លែប៉ោមត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅក្នុងវា។
- ជំហានទី 10 ដាក់ dough ទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។
- ជំហាន 11 ដុតនំនំនៅក្នុង preheated ទៅ 185 C oven សម្រាប់ 30-35 នាទី។
- ជំហាន 12 បញ្ចប់នំត្រជាក់ដែលបានលាយជាមួយស្កររលាយលាយជាមួយ pinch នៃ cinnamon មួយ។