ខូឃីស៍ "ថើបកាហ្វេ"

ខូឃីស៍ជាមួយសូកូឡាក្រែមខ្ញុំស្នើឱ្យដុតនំខូឃីដ៏ល្អមួយដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកដែលមិនចូលចិត្តកាហ្វេ។ ពិសោធន៏ខូឃីនេះនៅក្នុងផ្ទះបាយច្រើនជាងមួយដងរហូតដល់ខ្ញុំមិនបានរៀបចំលទ្ធផលនៃការដុតនំ។ ដូច្នេះពីរូបមន្តដើម, កំណែរបស់ខ្ញុំគឺខុសគ្នាប៉ុន្តែនៅក្នុងរសជាតិមិនបាត់បង់ទាល់តែសោះ។

ខូឃីស៍ជាមួយសូកូឡាក្រែមខ្ញុំស្នើឱ្យដុតនំខូឃីដ៏ល្អមួយដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកដែលមិនចូលចិត្តកាហ្វេ។ ពិសោធន៏ខូឃីនេះនៅក្នុងផ្ទះបាយច្រើនជាងមួយដងរហូតដល់ខ្ញុំមិនបានរៀបចំលទ្ធផលនៃការដុតនំ។ ដូច្នេះពីរូបមន្តដើម, កំណែរបស់ខ្ញុំគឺខុសគ្នាប៉ុន្តែនៅក្នុងរសជាតិមិនបាត់បង់ទាល់តែសោះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅស្រូវសាលី 8 tbsp ។ លីត្រ។
• ប៊ឺដ 50 ក្រាម
• ស្ករ 3 tbsp ។ លីត្រ។
• សូដា 0.5 tsp ។
• Mayonnaise 1 tbsp ។ លីត្រ។
• កាហ្វេបន្ទាន់ 12,5 ក្រាម
• ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
• វ៉ានលីន 1 ខ្ទឹម
• Cognac 0.5 tbsp ។ លីត្រ។
• ម្សៅស្ករ 3 tbsp ។ លីត្រ។
• ផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្លែប៉ោម 0.25 tbsp ។ លីត្រ។
• សូកូឡាខ្មៅ 20 ក្រាម
• ប៊ឺដ 30 ក្រាម
• ម្សៅស្ករ 2 tbsp ។ លីត្រ។

សេចក្តីណែនាំ

• ជំហានទី 1 សម្រាប់នំប៊ីសស្តិតយើងត្រូវការម្សៅ (វាស់វែងជាមួយ tablespoons ស្លាយតូច) butter butter ស្ករ mayonnaise ភេសជ្ជៈកាហ្វេភ្លាមៗ "Cappuccino" និងសូកូឡា។ Mayonnaise អាចត្រូវបានជំនួសដោយ Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិង cognac - rum ។
• ជំហានទី 2 ក្នុងចានមួយលាយ 6 tbsp ។ លីត្រ។ ជាមួយនឹង mound នៃម្សៅនិង butter រហូតដល់ការបង្កើត crumbs តូចនិងបានបញ្ជូនទៅទូទឹកកកសម្រាប់ 5 នាទី។
• ជំហាន 3 លាយស៊ុត, mayonnaise, ស្ករ, cappuccino, vanillin ។
• ជំហានទី 4: លាយល្បាយស៊ុតនិងកាហ្វេឱ្យមានភាពដូចគ្នារហូតដល់ "Cappuccino" រលាយបន្ថែមជាតិកូញាក់និងសូដារលាយ។ បន្ទាប់មកលាយជាមួយប្រេង។ ម្សៅនំនេះនឹងទទួលបានក្រាស់យ៉ាងក្រាស់ហើយនឹងជាប់នឹងស្លាបព្រា។
• ជំហានទី 5 បន្ថែមមួយទៀត 2 tbsp ។ លីត្រ។ ម្សៅនិងលាយផងដែរ។
• ជំហានទី 6 នំប៉័ងគួរតែក្រាស់ណាស់។ យើងបានដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។
• ជំហានទី 7 ដាក់ dough ទឹកកកជាមួយពីរស្លាបព្រាកាហ្វេនិងដាក់វានៅលើ Pan មួយ (មិន lubricate អ្វីនោះទេ) ។ គួរតែមាន 20 ផ្នែកតូច។
• ជំហានទី 8: យើងផ្តល់ឱ្យថ្លើមនាពេលអនាគតនូវរូបរាងកាន់តែច្រើន: ស្លាបព្រាកាហ្វេត្រូវបានជ្រលក់ចូលទៅក្នុងម្សៅស្ករនិងទះនៅលើផ្ទៃមុខ (ដោយសារតែនេះជ្រលងតូចៗនឹងគ្រើមបន្តិចហើយនៅខាងក្នុងម្សៅនឹងទន់) ។
• ជំហានទី 9: ដាក់ឡចំហាយដែលមានកម្តៅរួចសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទី។ ដុតនំរហូតទាល់តែរួចរាល់តម្រង់ទិសពណ៌: នំប៊ីសស្ទីនគួរតែមានពណ៌ក្រែមខ្មៅងងឹតតែប៉ុណ្ណោះរឿងសំខាន់នោះគឺកុំឱ្យហួសប្រមាណនិងមិនហួសប្រមាណ។ យកក្តៅចេញពីខ្ទះនិងផ្ទេរទៅចានឬដុតរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
• ជំហានទី 10 សម្រាប់ក្រែមរលាយសូកូឡាបន្តិចនៅលើទឹកក្នុងទឹកឬក្នុងឡាស៊ែរហើយលាយជាមួយម្សៅប៊ឺនិងស្ករ។
• ជំហានទី 11 ក្រែមនឹងមានឯកសណ្ឋានភ្លឺរលោងនិងរាវបន្តិច។ យើងដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកដូច្នេះវារឹងបន្តិច។
• ជំហានទី 12 នំពាក់កណ្តាលលាបខ្លាញ់ជាមួយនឹងក្រែមនិងអាហារសំខាន់ៗជាគូ។
• ជំហានទី 13 ខូឃីស៍ត្រូវបានទទួលក្នុងចំនួន 10 ដុំ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!