ចម្អិនម្រេចចៀនជាមួយផ្សិត
ម្រេចត្រូវបានគេដាក់មិនត្រឹមតែជាមួយសាច់ទេវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្សិត។ លទ្ធផលគឺហ៊ានណាស់និងពេញចិត្ត។
គ្រឿងផ្សំ:
- អង្ករ 400 ក្រាម
- 300 ក្រាមផ្សិតស្រស់
- ប្រេងបន្លែតិចតួច
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
- ម្ទេសផ្អែមបីធំ
- បី onions
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
- ទឹកមួយលីត្រកន្លះ
ចាប់ផ្តើមឈរពីចុងបញ្ចប់, នោះគឺជាការបំពេញ
- វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមនិងចៀនវានៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅចានឆា។ ភ្លាមៗនៅពេលដែលវាត្រូវបានហូរដាក់បន្ថែមបីស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង stew សម្រាប់ប្រហែលពីរនាទី stirring ជានិច្ច។
- បិទកំដៅនិងចាក់កន្លះលីត្រទឹកចូលក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ កូរឱ្យល្អហើយទុកវាចោលនៅខាងក្រៅ។
ឥឡូវនេះធ្វើឱ្យការបំពេញនេះ
- ចម្អិនស្រូវ។
- លាងសមាតផ្សិតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងកាត់វាចោលតាមអ្នកចូលចិត្ត។ វាអាចជាបំណែកធំ ៗ ឬតូចជាង។
- លាងសមាតប្រេងបន្លែដាក់ខ្ទះឆារហើយដុតនំនៅលើវារហូតទាល់តែមានស្រទាប់ភ្លឺ។
- លាយអង្ករជាមួយផ្សិត។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។
ចម្អិនម្រេច
ដើម្បីធានាថាម្រេចដែលមានជាតិសណ្តែកទន់ជាងមុនត្រូវចាក់ម្រេចដាក់ក្នុងទឹកប្រហែល 10 នាទីឬដុតវាក្នុងស្លឹក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើវាទេវានឹងមានតិចតួច។
- កាត់ម្រេចនីមួយៗក្នុងពាក់កណ្តាល។ យកកណ្តាលនិងគ្រាប់។
- ការដាក់បញ្ចូលគ្នានៅក្នុងពាក់កណ្តាលនីមួយៗ។
- រៀបចំសំណុំបែបបទនិងដាក់ម្រេចដាក់ទៅក្នុងវា។ ប្រុងប្រយ័ត្ននឹងការនិយាយកុហកតឹងពេក។
- Pour គំនិតជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
- ដាក់នៅក្នុង oven នេះ preheated ទៅ 220 ដឺក្រេសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
ការរីករាលដាលម្រេចបានបញ្ចប់នៅលើចាននិងការស្នេហាជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងម្ហូបឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាត។
ចម្អិនអាហារគ្មានខ្លាញ់ចេក
យើងសូមណែនាំថាអ្នកទទួលបាននៅឆ្ងាយពីការរៀបចំធម្មតារបស់ peas និងធ្វើឱ្យវាជាម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពិតប្រាកដ។ កុំត្រូវបានបញ្ឆោតដោយឈ្មោះ។ ពារចាហែលមិនមែនជាភេសជ្ជៈឬបង្អែមទេ។ អ្នកនឹងទទួលបានវគ្គសិក្សាទីពីរឆ្ងាញ់ដែលនឹងធ្វើអោយគ្រួសាររបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។
គ្រឿងផ្សំ:
- 150 ក្រាមនៃម្សៅពារាំង
- បីកែវទឹក
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 200 ក្រាមនៃផ្សិត
- គំនិតមួយ
- ប្រេងបន្លែ
ម្សៅពារអាចត្រូវបានទិញនៅហាងឬធ្វើដោយឯករាជ្យ។ នីតិវិធីគឺសាមញ្ញជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកន្លងមកកិនសណ្តែកកាហ្វេ។ យកម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេចាក់ពោតទៅក្នុងវាហើយបើកវា។ បនា្ទាប់ពីន្រះសូមរុញសាឡ្រវតាមរយៈសា្ល្រប់។
- លាយម្សៅម្ទេសជាមួយទឹក (ពែងពាក់កណ្តាល) និងលាយល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចដោះស្រាយដុំពកបានតាមរយៈរន្ធ។
- បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។
- ដាក់ល្បាយនៅលើភ្លើង, នាំវាទៅរំពុះនិងកាត់បន្ថយកំដៅ។ Cook, stirring ជានិច្ច។ នេះនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទី។
- រៀបចំផ្សិតឱ្យវាខាញ់វាជាមួយងបន្លនិងចាក់ចញពីចាន។ ផ្សិតដែលមានទំហំធំឬតូចអាចត្រូវបានប្រើ។
- ដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់ហើយរង់ចាំវាត្រជាក់។
លើសពីនេះទៀតដើម្បីម្ហូប, ចំអិនផ្សិតជាមួយ onions
- គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងចំណិតផ្សិត។
- កំដៅប្រេងបន្លែនៅខ្ទះចៀននិងខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតរហូតទាល់តែពួកគេលាបមុខ។
- អំបិលនិងយកចេញពីចាន។
យកពាងសណ្តែកត្រជាក់និងរុញច្រានទំរង់នៅលើម្ហូប។ ប្រសិនបើវាត្រជាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទធំ, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកតូចនិងកន្លែងនៅលើចាន។ ចាក់ pea jelly ជាមួយប្រេងបន្លែ unrefined និងពីកន្លែងខាងលើផ្សិតពីរបីនិង onions ។