អំពី carrots, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់ខ្លួនសម្រាប់រាងកាយមនុស្សបានដឹងថាចាប់តាំងពីថ្ងៃនៃប្រទេសក្រិកបុរាណ (វាត្រូវបានរៀបរាប់ក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិឱសថដោយ Hippocrates, Dioscorides) ។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីមានឱសថបែបនេះដើម្បីកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវឈាម: ទឹកក្រូចឆ្មារទឹកក្រឡុកនិងទឹកក្រឡុកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងដបងងឹតមួយក្នុងផ្នែកស្មើៗគ្នាដែលត្រូវបានគេដាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅនិងរក្សាទុកនៅក្នុងឡនៅជាច្រើនម៉ោង។
Carrots មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត 9% 2% មានអំបិលជាតិដែកផូស្វាតកាល់ស្យូម។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរឫសការ៉ុមមានប្រូតេអ៊ីន (2,3%) pectin អាស៊ីត pantothenic ស្ករ (រហូតដល់ 15%) ប្រេងខ្លាញ់ (0,7%) និងសារធាតុផ្សេងទៀតដែលមានប្រយោជន៍។ លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្សបង្ហាញអំបិលប៉ូតាស្យូមដែលមាននៅក្នុងវា - ជាពិសេសចំពោះជំងឺតម្រងនោមសរសៃឈាមបេះដូង។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងព្រោះវាមានផ្ទុកអាស៊ីត violet ច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់បង្កើតកោសិកាឈាមក្រហម។ ដោយសារបរិមាណអ៊ីយ៉ូតមានបរិមាណច្រើន, ការ៉ុតត្រូវបានគេប្រើជាមួយមុខងារថ្លើមរបស់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ បន្លែជា root នេះក៏មានវីតាមីន C (វាក៏ជាអាស៊ីតអាបូរ៉ាប៊ីក) វីតាមីន B1, B2, B6, B12, D, E, H, K, R និង PP ។
ឥឡូវនេះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើននៃការ៉ុតសម្រាប់រាងកាយមនុស្សត្រូវបានរកឃើញ។ ដំបូងនៃការទាំងអស់, carrots គឺមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់មាតិកាខ្ពស់នៃ carotene (ដោយសារតែ, នៅតាមផ្លូវ, វាមានពណ៌ទឹកក្រូច) ។ សម្រាប់រាងកាយវាជាប្រភពនៃវីតាមីនអាដែលត្រូវបានគេហៅថាវីតាមីនលូតលាស់ផងដែរ។ សូមអរគុណដល់វីតាមីននេះការ៉ុតការពារការបង្កើតដុំថ្មនៅក្នុងទឹកប្រមាត់និងប្លោកនោមហើយក៏ជំរុញអោយមានការបញ្ចេញទឹករំអិលរបស់វាផងដែរដើម្បីការពារការភ្នែកឡើងបាយការបង្ករោគនៅលើបំពង់ម្ហូបអាហារសួត។ ជាការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ - ដើម្បីបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់រាងកាយមនុស្សនៅក្នុងវីតាមីនអាអ្នកត្រូវបរិភោគតែ 18-20 ក្រាមនៃ carrots ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការ៉ុតមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើមុខងារសួត។
លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ Carrot ដែលទាក់ទងទៅនឹងភាពប្រសើរឡើងនៃការមើលឃើញត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយដោយសារតែការខ្វះជាតិ Carotene ដែលជាជំងឺមួយដែលត្រូវបានគេហៅថាភាពពិការភ្នែកពេលយប់។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់, សារធាតុអត្ថប្រយោជន៍នៃ root ឱសថពង្រឹងកែវភ្នែកភ្នែក, រក្សាភ្នាស mucous ។
ទឹកការ៉ុតត្រូវបានគេប្រើជាអេពិនិចនៃសុខភាពវាជួយកាត់បន្ថយការនឿយហត់ស្បែកទទួលបាននូវសុខភាពល្អនិងរូបរាងប្រឡាក់។ ទឹកត្រសក់ត្រូវបានគេព្យាបាលនិងត្រជាក់ (លាងបំពង់ករបស់ពួកគេ, ជីកទឹកទៅក្នុងច្រមុះដោយមានជំងឺផ្តាសាយ) និងសូម្បីតែជំងឺហឺត (ជួយបន្ថយការប្រកាច់ក្នុងការរួមផ្សំជាមួយនឹងទឹកដោះគោ) ។ ជាមួយនឹងការផ្ទុករយៈពេលវែង, ទឹកអនុវត្តមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ សម្រាប់ការបង្ការនិងការព្យាបាលនៃជំងឺទឹកភ្នែកគឺល្អបំផុតដើម្បីផឹកនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - វាគឺនៅពេលនេះត្រូវបានស្រូបយកបានល្អបំផុត។ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេដឹងថាវានឹងមិននាំមកនូវប្រសិទ្ធិភាពដែលចង់បានទេប្រសិនបើអ្នកមិនដាក់ខ្លាញ់ស្លាបព្រាទេព្រោះវីតាមីន A គឺជាជាតិខ្លាញ់រលាយ។ វាគឺដោយសារទ្រព្យសម្បត្តិនេះត្រូវបានភ្ជាប់និងអនុសាសន៍ដើម្បីរៀបចំការ៉ុតជាមួយបន្លែឬប៊ឺ, Cream ស៊ុបដូច្នេះមិនឱ្យបាត់បង់ carotene មុនពេលវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ សូមផ្តល់អនុសាសន៍ទឹក carrot និងជាមួយទឹកអាស៊ីដបានកើនឡើងនៃក្រពះ។ វាក៏ដំណើរការបានយ៉ាងល្អនៅលើលំពែងហើយវាក៏បង្កើនការតស៊ូរបស់កូនកណ្តុរនិងក្រពេញ endocrine សរីរាង្គផ្លូវដង្ហើមបូកនឹងប្រហោងឆ្អឹងក្បាល។
សូមអរគុណដល់ phytoncids, carrots សម្លាប់ធាតុបង្កជំងឺ។ ដើម្បីបន្ថយអតិសុខុមប្រាណនៅក្នុងមាត់វាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដើម្បីទំពារឬសង្កត់ទឹកការ៉ុតនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកប៉ុណ្ណោះ។ ការ៉ុតអាចជួយព្យាបាលស្នាមរបួស។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើផងដែរចំពោះការរលាក, ដុំសាច់, កន្លែងសាយសត្វ។
សម្រាប់ស្បែកមានរបាំងជាច្រើនជាមួយនឹងការ៉ុត។ ឧទាហរណ៍សម្រាប់ស្បកសាច់ជ្រូកស្ងួតត្រូវបានគេប្រើរួមគ្នាជាមួយទឹកឃ្មុំនិងស៊ុតពណ៌លឿង។ ជាមួយនឹងការ៉ុតទឹកក្រូចនឹងយកកំភួនជើងរារាំងមុន, មុននិងរលាក។ របាំងពី carrots និងសម្រាប់សក់មានប្រយោជន៍។ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់រុក្ខជាតិឫសស្តាររចនាសម្ព័ននៃឫសការពារការបាត់បង់សក់។
វាត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនៃការ៉ុតពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំធ្វើនិយ័តកម្មការរំលាយអាហារអំបិលទឹកនិងអំបិលបង្កើនភាពរស់រវើកជំរុញការអភិវឌ្ឍនៃរាងកាយ។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អាហារទារក។ ដោយវិធីប្រើកាហ្វេពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃការ៉ុតឬ 100 ក្រាមនៃ carrots ដឹងគុណនោះ carrots នឹងជួយកម្ចាត់ពពួក Worm ។
Carrots មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកង្វះវីតាមីននិងកង្វះវីតាមីន A ព្រមទាំងជំងឺថ្លើមតម្រងនោមប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងក្រពះពោះវៀនធំនិងភាពស្លេកស្លាំង។ ដំណាំជា root មានប្រសិទ្ធភាពមាន diuretic និងមានគុណសម្បត្តិ choleretic (ដោយសារតែសមាសធាតុប៉ូតាស្យូមនិងជាតិសរសៃចំណីអាហារ) ។ ចំពោះស្ត្រីដែលបំបៅដោះកូនវាមានប្រយោជន៍ព្រោះវាជួយពន្លឿនការបំបៅកូន។ Tincture នៃគ្រាប់ពូជនៅលើស្រាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ថាជា laxative មួយ។
ជាការពិតដែលថាការ៉ុតត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារក៏ដូចជាការទប់ស្កាត់ជំងឺ Alzheimer ក្នុងទម្រង់ឆ្អិនព្រោះវាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម 3 ដង។ - សារធាតុដែលការពារការបំផ្លាញដល់កោសិកា DNA ។ ការ៉ុតឆ្អិនជួយក្នុងការព្យាបាលនៃដុំសាច់សាហាវហួតឈាមពោះវៀនធំ។ វាក៏ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញផងដែរសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែការហាត់ប្រាណនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅរបស់វាគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការពង្រឹងអញ្ចាញធ្មេញក៏ដូចជាសម្រាប់ពង្រឹងរចនាសម្ព័ន្ធនៃធ្មេញ។ នៅពេលដែល colitis សូមផ្តល់អនុសាសន៍ carrots mashed (ទាំងឆៅនិងឆ្អិន) ។ ចូរកុំផ្តល់អនុសាសន៍នៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅនៃការ carrots ទៅមនុស្សដែលមាន exacerbation នៃជំងឺដំបៅ peptic, enterocolitis និង enteritis ។