ចានសម្រាប់បន្លែនិងផ្លែឈើ

"ក្មេងម្នាក់លើកលែងតែប៉ាស្តាមិនបរិភោគអ្វីសោះ" ឪពុកម្តាយជាច្រើនបានត្អូញត្អែរប៉ុន្តែមានវិធីដើម្បីបង្រៀនកុមារឱ្យមានចានដែលមានប្រយោជន៍និងហ៊ាន! យើងនឹងព្យាយាមរៀបចំចានសម្រាប់កុមារពីបន្លែនិងផ្លែឈើ។

ប្រពៃណីគ្រួសារ នៅក្នុងផ្ទះនីមួយៗមានភាពខុសប្លែកគ្នាក៏ដូចជាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គ្រួសារ។ និងនៅឡើយទេអ្វីដែលអាហារទារកនឹងហៅទារកនៅក្នុងការគោរពជាច្រើនអាស្រ័យលើឪពុកម្តាយ។ យើងទទួលបានសំបុត្រមួយចំនួនធំនៅការិយាល័យវិចារណកថារបស់យើងដែលក្នុងនោះអ្នកអានត្រូវសួរថាតើនំប៉័ងគួរតែត្រូវបានដាក់បញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយកុមាររបៀបរៀបចំពួកគេឱ្យត្រឹមត្រូវរបៀបបង្រៀនកូនទៅឬក្បាច់ធ្វើម្ហូបផ្សេងទៀត។ យើងសង្ឃឹមថារូបមន្តពីសម្ភារៈនេះនឹងជួយអ្នកក្នុងរឿងនេះ។ ហើយស្នាដៃខ្លះក្នុងចំណោមស្នាដៃទាំងនេះនឹងក្លាយជាម្ហូបអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេ។ យើងចង់រំលឹកអ្នកថានៅពេលរៀបចំម្ហូបសម្រាប់អាហារកុមារអ្នកត្រូវតែគោរពតាមក្បួនជាច្រើន។ ដំបូងត្រូវប្រើផលិតផលស្រស់និងធម្មជាតិសម្រាប់ចម្អិនអាហារសម្រាប់កុមារពីបន្លែនិងផ្លែឈើ។ ទីពីរដើម្បីដកគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិខ្លាញ់និងស្រួច។ ទីបីវាមិនត្រូវឱ្យចំអិនទេប៉ុន្តែត្រូវចំអិនអាហាររបស់កុមារ។

ស៊ុបជាមួយ omelet (សម្រាប់កុមារចាប់ពី 1,5 ឆ្នាំ)

យក:

- 1 គំនិត

- 1 carrot

- តារាង 1 ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ

- តារាង 3 ។ ស្លាបព្រាបាយ

- ដំឡូង 2

- តារាង 2 ។ ស្លាបព្រានៃ peas លុបចោល

- ពង 1

- តារាង 3 ។ ស្លាបព្រានៃទឹកដោះ

- អំបិល - រសជាតិ

ការរៀបចំ

ចុកស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោហើយចម្អិនអូមេឡេចេញពីវា។

លាបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ ចាក់ប្រេងបន្លែនៅលើខ្ទះឆានិងចៀនបន្លែរហូតដល់មាស។

3. លាងសមាតអង្ករឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយជ្រលក់វាទៅក្នុងទឹកអំបិលបន្ទាប់ពី 10 ទៅ 15 នាទីដើម្បីបន្ថែមអង្ករបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងជាមួយការ៉ុត។

4. លាបដំឡូងនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ថែមវាទៅស៊ុបនៅពេលអង្ករជិតរួចរាល់ហើយ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃចម្អិនអាហារនេះបន្ថយសណ្តែកសណ្តែកនិងអង្ករឆ្អឹងតូច។

សាឡាត់ពណ៌ (សំរាប់កុមារចាប់ពី 1 ឆ្នាំ)

យក:

- ដំឡូង 3-4

- ពង 1

- ប៉េងប៉ោះ 1

- តារាង 1 ។ ស្លាបព្រា parsley chopped និង dill

- តារាង 1 ។ ស្លាបព្រានៃ Cream មានជាតិខ្លាញ់ទាប (ល្អជាង 15%)

- អំបិល - រសជាតិ

ការរៀបចំ

រំពុះដំឡូងនិងស៊ុត។ Peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។

លាងសមាតនិងកាប់ប៉េងប៉ោះស្រស់។

បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទៅចានសាឡាត់បន្ថែមបន្លែបៃតងនិងក្រែមដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចរដូវរដូវជាមួយអំបិលនិងលាយ។

ភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់សុទ្ធ (សម្រាប់កុមារចាប់ពី 1,5 ឆ្នាំ)

យក:

- សាច់គោ 300 ក្រាម

- 2-3 ដំឡូង

- 1 carrot ធំ

- ពន្លកស៊ែល 400 ក្រាម

- ពង 1

- parsley ពណ៌បៃតង, dill

- អំបិល - រសជាតិ

ការរៀបចំ

1, ឆ្អិនសាច់គោរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន, បន្ទាប់មករំលងវាពីរឬប្រហែលបីដងតាមរយៈកិនសាច់។

2. ប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរ។ ដាក់វានៅក្នុង carrots peeled និងដំឡូង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមពន្លកស៊ែលស៊ែល។ ចម្អិនបន្លែរហូតដល់រួចរាល់រួចបន្ថែមស៊ុប។

3. ប្រើលាយអង្ករមួយកិនបន្លែទាំងអស់ទៅតាមភាពរឹងមាំនៃការដេញថ្លៃបន្ថែមសាច់គោហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងលើភ្លើងល្មមប្រហែល 10 ទៅ 15 នាទី។

4. លាងសមាតនិងស្ងួតល្អបៃតងនិងបន្លែបៃតងបន្ទាប់មកវិចិត្រ chop ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃចម្អិនអាហារសូមចូលទៅក្នុងស៊ុបសុទ្ធ - ស៊ុតឆៅបៃតង។ កូរនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅក្រោមគំរបសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។

សុីសុទ្ធ (សម្រាប់កុមារចាប់ពី 1 ឆ្នាំ)

យក:

- នំខេកចំនួន 300 ក្រាមឬហាន់

- ស្លឹកឆ្លង 1

- 2 ពែងនៃទឹកដោះ

- 1/2 ខ្ទឹមបារាំង

- 50 ក្រាមនៃ butter

- 100 ក្រាមនៃឈីស

- អំបិលម្រេច - ដើម្បីរសជាតិ

ការរៀបចំ

ចាក់ទឹកដោះគោទៅក្នុងរន្ធទឹកបន្ថែមស្លឹក Bay, 1/2 ខ្ទឹមបារាំងអំបិលដាក់ត្រីនិងចម្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។

2. ដាក់ត្រីនៅលើចានមួយត្រជាក់ស្ងួតហុចពីរដងតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។

3. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសនៅលើខ្ទះដ៏ល្អ។

4. បែជាពិសែសត្រីដែលលាយជាមួយប៊ឺសឈីសនិងម្រេចអំបិលតិចតួច។

ដាក់ដំឡូងកំប៉ុងនៅលើម្ហូបមួយឱ្យវាមានរាងត្រីហើយស្លាបព្រាមួយដាក់លំនាំនៅលើជញ្ជីង។

casserole រឹងមាំ (សម្រាប់កុមារអាយុពី 2 ឆ្នាំ)

យក:

- 500 មីលីត្រនំ fillet

- ដំឡូង 2

- 1 គំនិត

- 4 ពង

- 200 ក្រាមនៃឈីស

- 100 ក្រាមនៃ Cream sour

- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ

- អំបិល - រសជាតិ

ការរៀបចំ

រំពុះសាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗ។

រំពុះដំឡូង (នៅក្នុង peel), peel និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ពិន័យមួយ។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងចំអិនរហូតចម្អិនលើកំដៅទាបនៅក្នុងក្រែមល្មម (វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការលាយវាជាមួយទឹកបន្តិច) ។

វាយស៊ុតល្អជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬលាយ។

5. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីស។

6. លាងសមាតរូបរាងជាមួយប៊័រនិងដាក់សាច់ចូល។ ខាងលើជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងអំបិល។ ចាក់ទាំងអស់ស៊ុតដែលគេវាយដំហើយដាក់ក្នុងឡដាស់កំដៅក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។

7 ។ 5 នាទីមុនពេលម្ហូបរួចរាល់ហើយលាងសឺរដាក់ឈីសនិងដាក់វានៅក្នុងឡ។

ម៉ាសមាន់ (សម្រាប់កុមារចាប់ពីអាយុ 2 ឆ្នាំ)

យក:

- សាច់មាន់ចំនួន 150 ក្រាម

- 2-3 ដំឡូង

- 1 carrot តូច

- 1 គំនិត

- 20 ក្រាមនៃ butter

- 50 ក្រាមនៃស្ព

- 1 ពងឆ្អិន

- អំបិល - រសជាតិ

- បៃតងនៃ dill

ការរៀបចំ

កាត់ខ្ទឹមចែញចូលទៅក្នុងឆ្នូតនិងរាលដាលរាបស្មើនៅបាតរណ្តាដី។

ដំឡូងក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងដបនិងរាលដាលនៅលើកំពូលនៃនុយ។

វិចិត្រ chop ស្ព, carrots គំនិតនិងដាក់ពួកវានៅលើដំឡូងនោះទេ។ អំបិលអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមប៊ឺនិងទឹកតិចតួច។

4. ដាក់គម្របចានដោយដាក់គំរបហើយដាក់ក្នុងឡដាស់កំដៅ (180 អង្សាសេ) រយៈពេល 30-40 នាទី។

5, បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃសក្តានុពលគឺមានរួចរាល់ហើយបើកគំរបនិងដាក់រោមពងមានពងនៅលើកំពូល (វាអាចមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផ្កាមួយ) ។

សាច់គោ (សម្រាប់កុមារចាប់ពី 1 ឆ្នាំ)

យក:

- 60 ក្រាមនៃសាច់ទន្សាយ

- តែ 2 ។ ស្លាបព្រាបាយ

- 1/2 ស៊ុត

- អំបិល - រសជាតិ

- 1chayn ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅប៊ឺឬជូរ

- parsley ពណ៌បៃតង, dill

ការរៀបចំ

យកសាច់ពីជាតិខ្លាញ់និងសរសៃពួរតាមសាច់អាំងសាច់។

2. ចម្អិនអង្ករដើម្បីធ្វើឱ្យបបរស្រូវអង្ករ។

3. ចម្អិនស្លាយ័រត្រជាក់រួបរួមជាមួយសាច់ហើយម្តងទៀតឆ្លងកាត់សាច់ក្រឡុកសាច់ឬលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមស៊ុតទៅម៉ាស់លទ្ធផលនិង whip អ្វីគ្រប់យ៉ាង។

ចប់សាច់ដែលកិនចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់តូចៗដាក់ក្នុងចំហាយទឹកក្តៅនិងចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់។

5. កាត់សាច់គោជាមួយក្រែមប៊ឺឬជូរ, sprinkle ជាមួយបៃតង។

Buckwheat "ហ៊ាន - ហ៊ាន" (ពីអាយុ 1,5 ឆ្នាំ)

យក:

- 1 លីត្រទឹក

- 1.5 CUPS នៃ buckwheat

- 2 onions

- ឫស 2 នៃ parsley

- តារាង 3 ។ ស្លាបព្រាពងក្រពើ

- 100 មីលីលីត្រនៃ Cream sour

- តារាង 3 ។ butter tablespoons

- អំបិលម្រេច - ដើម្បីរសជាតិ

ការរៀបចំ

កូរឱ្យទឹក។ លាបខ្ទឹមបារាំងនិងឫសនៃ parsley ។ ពន្លិចចូលទៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយនឹងការចាក់ឬសរំពុះទឹក sliced ​​និងមួយគំនិតទាំងមូល។ ចំអិនសំរាប់ 5-7 នាទី។

ដាក់ ​​buckwheat នៅក្នុងទឹកជាមួយឫសនិងចំអិន, stirring រហូតដល់ buckwheat គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

យកខ្ទឹមបារាំងចេញពីបបរដាក់គម្របខ្ទះជាមួយគំរប។

ខ្ទឹមបារាំងខ្ទាស់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំង 1 ស្លាបព្រាជាមួយប៊ឺនិងបន្ថែមទៅបបរ។ រុំខ្ទះនិងទុកទឹកជ្រលក់ក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។

បំពេញម្ហូបដែលបានរៀបចំជាមួយនឹង Cream sour, ប៊ឺដែលនៅសល់និងបៃតង parsley chopped, អំបិលនិងម្រេច។

ទុកឱ្យបបរនៅក្រោមគំរបរយៈពេល 10-15 នាទីហើយបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានគេបំរើនៅលើតុ។

នំខេក (សម្រាប់ក្មេងអាយុ 2 ឆ្នាំ)

យក:

- 500 ក្រាមនៃឈីក្រុមគ្រួសារ

- តារាង 2 ។ butter tablespoons

- អំបិល - រសជាតិ

- ពង 1

- តារាង 2 ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ

- តារាង 2 ។ semolina ស្លាបព្រា

- តារាង 1 ។ គ្រែនៃ biscuits ដី

- raisins 100 ក្រាម

ការរៀបចំ

1. ឆ្លងកាត់ឈីក្រុមគ្រួសារតាមរយៈកិនសាច់មួយរួមជាមួយប៊ឺអំបិលស៊ុតស្ករ។ នៅក្នុងរង្គាលជាលទ្ធផលបន្តិចម្តងចូល semolina ។

បន្ថែមរសជាតិលាងសម្អាត (អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរទំហំនិងពណ៌ - ដូច្នេះវាជាការកាន់តែស្រស់ស្អាត), លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

លាងសមាតនំដុតនំជាមួយប៊ឺ, លាងជាមួយនំប៉័ងនៅលើដីហើយដាក់សំពត់ពាង។ ផ្នែកខាងលើនៃខ្ទះដោយប្រើក្រែមជូរ។

4. ដាក់នំជាមួយនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលកំដៅមុន (160-180 អង្សារសេ) សម្រាប់រយៈពេល 25-30 នាទី។ បំរើនំខេក។

ក្រម៉ៅម៉ាស (ពី 1,5 ឆ្នាំ)

យក:

- 200 ក្រាមនៃ cranberry (ស្រស់ឬទឹកកក)

- 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ

- តារាង 4 ។ semolina ស្លាបព្រា

- ទឹក 500 មីលីលីត្រ

ការរៀបចំ

លាងសមាត cranberries និងបាច់ចេញទឹក។

2. ចាក់ទឹកចូលក្នុងទឹករួចចម្អិនរយៈពល 10 នាទីសិន។

បន្ថមស្ករឱ្យសុីរ៉ូដលចញរួចយកវាមកកិន។

នៅក្នុងទឹកបន្តិចបន្តួច, sprinkle (stirring ជានិច្ច!) ស្វាយនិងចំអិនសម្រាប់ 10 នាទី។

5. ធ្វើឱ្យត្រជាក់ម៉ាសបន្ថែមទឹកក្រឡង់ (ដែលនៅតែបន្តបន្ទាប់) ហើយវាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ទំរង់ស្នោពណ៌ផ្កាឈូក។

6. Mousse ចាក់ចូលក្នុងថង់ឬ kremankam និងដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ការត្រជាក់វាត្រូវការ 2-3 ម៉ោង។