នៅពេលកូនធំឡើងមាតាបិតាសួរខ្លួនឯងថាតើម្ហូបអាហារប្រភេទណាដែលអាចឱ្យកូនបាន? ដើម្បីចម្អិនវាដោយខ្លួនឯងឬដើម្បីទិញការទាក់ទាញដែលបានធ្វើរួចពីផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម? ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកសំណួរមួយទៀតកើតឡើងពីអ្វីដែលវត្ថុធាតុដើមគឺអាហារទារកបានធ្វើនិងអ្វីដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យានៅក្នុងការរៀបចំរបស់ខ្លួន?
ធ្វើម្ហូបខ្លួនឯង
ពិតណាស់ម្ដាយរបស់អ្នកតែងតែប្រាប់អ្នកថាការល្បួងដ៏ល្អបំផុតគឺជាដំឡូងបារាំងដែលឆ្អិនត្រីដោយខ្លួនឯងជាមួយនិងការ៉ុតឬឆ្អិនវៀន? បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាគឺជាអ្នកដែលបានកើនឡើងនៅលើរបបអាហារបែបនេះ! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរអោយចងចាំថាអ្នកនិងម្តាយរបស់អ្នកបានធំឡើងនៅពេលដែលស្ថានភាពបរិស្ថានមិនគួរឱ្យខ្លាចដូចសព្វថ្ងៃ។ នៅពេលនោះពួកគេមិនបានដឹងថាអ័រមូនមានអ្វីទេហើយផ្លែឈើនិងបន្លែគ្រាន់តែតាមរដូវប៉ុណ្ណោះគឺគ្រាន់តែនៅក្នុងតំបន់ដែលពួកគេរស់នៅប៉ុណ្ណោះ។
តាមធម្មជាតិគ្មាននរណាម្នាក់នឹងអះអាងថាវាមិនអាចទៅរួចទេសម្រាប់កុមារដើម្បីផ្តល់អាហារធ្វើពីដើម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើស៊ុបឬដំឡូងមីត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះអ្នកគួរតែជ្រើសរើសយកផលិតផលដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីព្រោះគ្មាននរណាម្នាក់នឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវការធានាថាបន្លែនិងផ្លែឈើដែលបានលក់នៅលើទីផ្សារមានលក្ខណៈរួសរាយរាក់ទាក់ដែលពួកគេមិនត្រូវបានគេព្យាបាលជាមួយជីគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ថាអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូននិង ការផ្ទុកមិនត្រូវបានខូចបច្ចេកវិទ្យា! ការធានាបែបនេះអាចទទួលបានប្រសិនបើអ្នក (ឬសាច់ញាតិរបស់អ្នក) គឺជាអ្នកផលិតបន្លែនិងផ្លែឈើទាំងនេះ។
ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពផលិតផលអតិបរមាដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំអាហារបន្ថែមរបស់កុមារបន្លែនិងផ្លែឈើត្រូវបានដាំដុះនៅកសិដ្ឋានជីវកសិកម្ម (អឺរ៉ុប) ។ នៅលើជីគីមីកសិដ្ឋាននេះមិនត្រូវបានប្រើនិងសត្វគោស៊ីនៅវាលស្ផោស្អាតពិសេស។
កសិដ្ឋានជីវៈបែបនេះគឺស្ថិតនៅក្រោមច្បាប់ទាំងអស់ដែលស្ថិតនៅឆ្ងាយពីផ្លូវហាយវេនិងតំបន់ឧស្សាហកម្ម។ ស្មៅដែលដុះនៅលើកសិដ្ឋានស្រដៀងគ្នាត្រូវបានយកចេញដោយមេកានិចដោយគ្មានការប្រើប្រាស់គីមីសាស្ត្រ! ផលិតផលដែលដាំដុះតាមរបៀបនេះមាន 10% (បើប្រៀបធៀបជាមួយផលិតផលដែលបានរីកចម្រើនដោយបច្ចេកវិជ្ជាទំនើប) សារធាតុរ៉ែបន្ថែមវីតាមីននិងសមាសធាតុជីវជាតិផ្សេងៗទៀត។
សាច់ដែលការល្បួងអេកូឡូស៊ីត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់កុមារមិនមានអង់ទីប៊ីយ៉ូទិករែកំណើនអ័រម៉ូនទេ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, សត្វបរិភោគតែចំណីធម្មជាតិដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំនៃសមាសធាតុសិប្បនិម្មិតដោយសារតែវាលស្មៅដែលគោក្របីបង្កាត់ពូជបរិស្ថានដោយសារតែមានតម្រូវការដ៏តឹងរឹងផងដែរ។
ការសម្គាល់ពិសេស
ចំពោះម្ហូបអាហារទារកដែលមានបរិស្ថានធម្មជាតិជាលើកដំបូងអឺរ៉ុបបានចាប់ផ្តើមជជែកគ្នាដែលបានបង្កើតចានគោមជាមួយផលិតផលដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានដើម្បីដាក់សញ្ញាសម្គាល់របស់ BIO ។ ការដាក់សញ្ញាបែបនេះនៅក្រោមច្បាប់អឺរ៉ុបត្រូវបានគេដាក់តែលើផលិតផលជីវៈសរីរាង្គប៉ុណ្ណោះ។ វត្តមាននៃការសម្គាល់ BIO លើការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហាររបស់កុមារធានាថាដំណាក់កាលទាំងអស់នៃការផលិត: វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ចំណីអាហារទារកការវេចខ្ចប់និងការដឹកជញ្ជូនផលិតផលអេកូឡូស៊ីត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដោយសហភាពអឺរ៉ុបដូច្នេះថ្នាំលាបថែរក្សាសិប្បនិម្មិតនិងរសជាតិមិនត្រូវបានប្រើនៅក្នុងដំណើរការផលិតទេ។
ការគ្រប់គ្រងគុណភាព
នៅក្នុងប្រទេសអឺរ៉ុបណាដែលស៊ីវិល័យមានច្បាប់មួយស្តីអំពីការផលិតជីគីមីនិងកសិកម្មដែលជាតម្រូវការខ្ពស់បំផុតលើអាហារសម្រាប់អាហាររបស់កុមារ។ លើសពីនេះទៀតអង្គភាពត្រួតពិនិត្យឯករាជ្យពិសេសមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយចេញវិញ្ញាបនប័ត្រជីវៈសរីរាង្គដែលបញ្ជាក់ថាផលិតផលទាំងនោះត្រូវតាមស្តង់ដារ។ វត្តមាននៅលើកញ្ចប់ម្ហូបអាហារសម្រាប់កុមារនៃការសម្គាល់ BIO ដោយយោងទៅនឹងរាងកាយនេះធានាថាមាតិកាផលិតផលពេញលេញបានបំពេញតាមវេជ្ជសាស្ត្រវេជ្ជបញ្ជាផ្លូវការនៃសហភាពអឺរ៉ុបហើយថាផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់។
ផលិតផលបែបនេះបានឆ្លងកាត់ការវិភាគជាច្រើនដូចជា: វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់កូនក្មេងនិងអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់កុមារ។ ការផលិតជីវឧស្ម័នសម្រាប់កុមារដែលមិនមានមន្ទីរពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេគឺមិនពេញលេញ។ ដោយសារតែឧបករណ៍បច្ចេកទេសទំនើប ៗ វាអាចរកឃើញសំណល់សារធាតុគីមីប្រហែល 800 សារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ក្នុងកម្រិតតូចគ្រប់គ្រាន់។ ដរាបណាភាពមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលដើមត្រូវបានបញ្ជាក់វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើបន្ថែមទៀត។
ជាការពិតណាស់ឪពុកម្តាយនឹងត្រូវជ្រើសរើសអាហារណាដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់កូនរបស់ពួកគេប៉ុន្តែជាមួយនឹងព័ត៌មានបន្ថែមវានឹងងាយស្រួលជាង។ រឿងសំខាន់គឺថាជម្រើសនេះគួរតែត្រឹមត្រូវ។