ពួកគេនិយាយថាចានសាច់ត្រូវការចានច្រើន។ ហើយវាហាក់ដូចជាខ្ញុំមិនមានអ្វីលឿនជាងការរៀបចំសាច់ល្អនៃសាច់ឆៅ។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលមានតម្លៃពេលវេលារបស់ពួកគេហើយនឹងមិនចំណាយពេលទាំងស្រុងនៅលើចំបើងនៅចង្ក្រានវាពិតជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើជាមួយរូបមន្តរហ័ស។ ខ្ញុំបានផ្តល់ជូននូវចានសាច់ឆ្ងាញ់និងអាថ៌កំបាំងនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួន។
ចំពោះការរៀបចំចានសាច់ដែលត្រូវបានគេបង្ហាញវាសមស្របសម្រាប់រសជាតិនៃសាច់សត្វ: សាច់គោឬសាច់ជ្រូក។ ដោយវិធីនេះសាច់មាន់នឹងធ្វើប៉ុន្តែមានតែនំបុ័ងប៉ុណ្ណោះ។ ដោយវិធីនេះសាច់ - នេះជាចម្បងទាក់ទងនឹងសាច់ជ្រូក - មិនគួរមានជាតិខ្លាញ់។ ដើម្បីកាត់វាវាជាការចាំបាច់ slices longish ស្តើងតាមបណ្តោយសរសៃវាចេញចេញសាច់ដើម។ នេះជាអាថ៌កំបាំងនៃការចម្អិនអាហាររបស់គាត់ - ចានមានរសជាតិផ្អែមហើយមិនយូរទេ។ ហើយបន្ទាប់មកខ្ញុំនឹងប្រថុយនឹងការផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តមួយចំនួន។
ម្ហូបសាច់ក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការ: 500 ក្រាមសាច់ 1 ការ៉ុតតូច 1 គំនិតទឹកស៊ីអ៊ីវ (ល្អបំផុតជាមួយរសជាតិនៃផ្សិត) 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។
សាច់ដូចខ្ញុំបាននិយាយកាត់ជាមួយកោរសក់។ បន្ទាប់មកអំបិលម្រេចដាក់នៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែនិងចៀនបន្តិចម្តង ៗ ប្រហែល 5 នាទីដោយបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវតិចតួច។ បន្ទាប់មកយើងបានដាក់ onions នេះ carrots chopped យ៉ាងខ្លាំង mayonnaise, ចាក់ទឹកនិង tushim នៅលើភ្លើងតូចមួយដែលស្ថិតនៅក្រោមគំរបសម្រាប់រយៈពេលបីនាទីផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវបន្តិចបន្តួចហើយញ៉ាំប្រាំមីលីទៀត។ ចង់មានទឹកជ្រលក់ច្រើនបន្ថែមទឹកបន្ថែម។ ចង់ស្ងួត - តិចជាងបន្តិច។ ក្នុងករណីណាមួយសាច់ប្រែពណ៌ក្រអូបនិង juicy ហើយសម្រាប់ចម្អិនអាហារទាំងមូលអ្នកចំណាយ 15 នាទី។ ដោយវិធីនេះវាក៏មានផលចំណេញដែរ: បន្លែនិងខ្ទឹមបារាំងច្រើនហើយអ្នកអាចចិញ្ចឹមគ្រួសារទាំងមូល។
ម្ហូបស្រដៀងគ្នានៃសាច់អាចត្រូវបានរៀបចំនិង "ធំធាត់" - នៅក្នុងស្រាបៀរ។ ទាំងអស់ដូចគ្នា, ដូចនៅក្នុងរូបមន្តដំបូង, តែជំនួសឱ្យទឹកស៊ីអ៊ីវដែលអ្នកត្រូវបន្ថែមស្រាបៀរ។ ស្រាបៀរអាចមានច្រើនប៉ុន្ដែអ្នកនឹងទទួលបានទឹកជ្រលក់សាច់ច្រើនជាមួយនឹងរសជាតិស្រាបៀរភ្លឺ។
សាច់ជាមួយ eggplant ។
ចំពោះម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ: 500 ក្រាមនៃសាច់ 1 carrot 1 គំនិតធំ 1 eggplant (ធំជាង) 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ ketchup ឬប៉េងប៉ោះធំ 1 ។
ហើយជាថ្មីម្តងទៀតយើងបានកាត់សាច់ជាមួយកោរសក់នោះទេប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាមកដើម្បីពន្លត់យើងបានបោះនៅទីនោះ eggplants chopped ។ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះបានធ្វើឱ្យពួកគេញ៉ាំទឹករំពុះដាក់វានៅក្នុងទឹកប្រៃ។ ពួកគេនិយាយថាពួកគេមិនជូរចត់ទេ។ ខ្ញុំធ្លាប់ធ្វើដូច្នេះពីមុនហើយបន្ទាប់មកបានដឹងថាវាគឺច្រើនពេក។ ដូច្នេះឥឡូវនេះខ្ញុំមិនដែលស្អាតនិងកាចសាហាវជាខ្លាំងស្រឡាញ់បន្លែជាច្រើនហើយគាត់មិនដែលជូរចត់ឡើយ។ ដូច្នេះបំណែកនៃ eggplant ក្នុងអ្នកនឹងត្រូវបានពន្លត់រយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកវានឹងចំណាយពេលយូរបន្តិច។ ចងចាំថាអ្នកអាចបន្ថែម mayonnaise នៅក្នុងការចាប់ផ្តើមដំបូងនិង ketchup ឬប៉េងប៉ោះកាត់ទៅជាបំណែកតូច - នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនេះ។ វាប្រែចេញដូចជាសាច់ក្រអូបជាមួយរសជាតិ eggplant ដែលអង្ករឬសុទ្ធឥតខ្ចោះសម។
ម្ហូបសាច់ដែលមានផ្សិតនិងឈីស។
សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ: 300 ក្រាមស្រស់ឬ 1 កញ្ចប់នៃផ្សិតទឹកកកសាច់ 500 ក្រាម 1 គំនិត 50 ក្រាមនៃឈីសរឹង 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour ឬ mayonnaise ។
សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច fry នៅក្នុងចៀន frying ដាក់នៅទីនោះផ្សិត chopped ដូចគ្នាខ្ទឹមបារាំងនិង fry បន្តិចបន្ថែមទៀត។ បន្ថែមទឹកតិចតួច, Cream mayonnaise ឬ sour និងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ ហត់អស់រយៈពេលប្រហែល 10 នាទីហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃចម្អិនម្ហូបដែលលាយជាមួយឈីសឆ័ត្រនិងធ្វើឱ្យភ្លើងឆេះបន្ថែមទៀតដើម្បីឱ្យទឹកហួត។ នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់! រូបមន្តទាំងនេះតែងតែជួយខ្ញុំចេញហើយពួកគេពិតជាចូលចិត្តផ្ទះ។ ចានទាំងនេះគឺល្អសម្រាប់អង្ករ, ដំឡូង mashed ឬគ្រាន់តែដំឡូងឆ្អិន។
ហើយឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកនូវ ការសម្ងាត់នៃការរៀបចំនំ "ស្តាំ" ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់អាំងដ៏ល្អអ្នកត្រូវការសាច់សត្វរសជាតិម្ហូបអាហារការស្រមើលស្រមៃតិចតួចហើយជាការពិតជំនាញ។ ខកខានបន្តិច - អ្នកទទួលបាន "តែមួយគត់" ។ សាច់អាំងស្រស់មួយត្រូវបានធ្វើពីសាច់គោឬសាច់គោ។ អ្នកត្រូវកាត់សាច់នៅលើសរសៃហើយមិនលើសពី 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ។ អ្នកគួរតែទទួលបាននូវស្បែកជើង "ល្អបំផុត" ដែលអ្នកមិនចាំបាច់វាយ។ Sprinkle ពួកវាជាមួយគ្រឿងទេស, ស្លឹកដែលខូចនៃ laurel គ្របដណ្តប់ជាមួយ mustard ឬ mayonnaise ។ នៅតែមានវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចាក់ជាមួយប្រេងបន្លែលាយជាមួយទឹកនៃ lemon មួយ។ ពាក់កណ្តាលម៉ោងក្រោយមកអ្នកអាចចម្អិនអាហារ។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, Pan មុន fry និង lubricate ជាមួយប្រេងហើយបន្ទាប់មកពណ៌ត្នោតសាច់ដូច្នេះថាសំបកមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។ មួយចំហៀងមួយបន្ទាប់មកលើកទីពីរ, បើមិនដូច្នេះទេទឹកនឹងហូរហើយសាច់នឹងក្លាយជាស្ងួតនិងរឹង។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការ steak មួយ "ជាមួយឈាម" បន្ទាប់មកនៅក្នុង 4 - 5 នាទីវាគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ រយៈពេលពីរបីនាទីទៀតនៃការចំអិនធ្វើឱ្យសាច់ជាមធ្យមសម្រាប់នំបុ័ងចៀនយ៉ាងហោចណាស់វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទីនៃពេលសរុប។
ទ្រឹស្ដីដែលគ្មានការអនុវត្តគឺជាការពិតណាស់មានភាពស្មុគស្មាញ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើសាច់ចម្អិនតាមរបៀបនេះអ្នកនឹងទទួលបានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយពិសោធន៍។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យចម្អិនដំឡូងបារាំង - អាហារពេលល្ងាចនឹងក្លាយទៅជារាជវង្ស! គ្រាន់តែមិនភ្លេចអំពីទឹកជ្រលក់, អ្នកអាចត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអរគុណចំពោះចានសាច់និងអាថ៌កំបាំងនៃការចម្អិនអាហាររបស់គាត់អ្នកនឹងញ៉ាំដោយខ្លួនឯងគ្រួសាររបស់អ្នកមិត្តភក្តិនិងភ្ញៀវជាទីស្រឡាញ់។ សូមរីករាយជាមួយចំណង់អាហាររបស់យើង!