សាឡាត់ដំឡូងជាមួយសាច់គោអាំង
- 800 ក្រាមសាច់គោអាំង
- 2 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា
- អំបិលម្រេចស្ករ
- 1.2 គីឡូក្រាមនៃដំឡូង unfertilized
- 5 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ,
- 4 cucumbers pickled ធំ
- 4 ស្លាបព្រាកំប៉ុងស្លាបព្រា
- 2 ក្បាលនៃខ្ទឹមបារាំង
- vinegar ស្រាពណ៌ស 4 ស្លាបព្រា
- mustard 3 tablespoons
- bunch 1 នៃ parsley
- Cream 200 មីលីក្រាម
- mayonnaise 100 មីលីលីត្រ
សាច់សម្រាប់ម្ហូប blot ស្ងួតបានកាត់បន្ថយស្រទាប់មួយដែលមិនចាំបាច់នៃជាតិខ្លាញ់។ នៅក្នុងប្លាស្ទិកប្លាស្ទិកកំដៅប៊ឺសូកូឡាហើយចៀនសាច់នៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់រយៈពេល 10 នាទី។ ម្រេចនិងអំបិលល្អ។ ដាក់សាច់គោអាំងនៅក្នុងឡនៅម៉ោង 1200 ° C សម្រាប់ 35-40 នាទី។ វាគឺល្អបំផុតដើម្បីវាស់សីតុណ្ហភាពនៅក្នុងកម្រាស់នៃសាច់គោអាំងដោយប្រើទែម៉ូម៉ែត្រពិសេស។ ប្រសិនបើវាបង្ហាញពី 55-65 អង្សាសេនោះសាច់ខាងក្នុងក្លាយជាពណ៌ផ្កាឈូក។ ) យកវាចេញពីលយនិងទុកវាឱ្យត្រជាក់។ សម្រាប់ម៉ោង 3-4 ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ ដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនធំមួយកក់ក្តៅ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិងដំឡូងឆ្អឹងប្រហែល 20 នាទី។ អំបិលម្រេចនិងដាក់ក្នុងចានធំមួយ។ Cucumbers កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ខ្ទឹមបារាំង, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងអនុញ្ញាតឱ្យនៅក្នុង 3 tablespoons នៃប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុង vinegar, 350 មីលីលីត្រនៃទឹក brine និង cucumber ។ នាំយកទៅរំពុះនិងញ៉ាំសំរាប់ 2-3 នាទី។ កូរម៉ាសមីលនិងរដូវជាមួយស្លាបព្រាម្រេចនិង 1-2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ។ លាយទឹកដោះគោក្តៅជាមួយដំឡូងនិងត្រសក់ហើយទុកវាចោលប្រហែល 30 នាទី។ ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់, លាងសមាត parsley, pat ស្ងួតនិងវិចិត្រ chop ។ លាយជាមួយ Cream និង mayonnaise ។ រដូវជាមួយអំបិលម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំង។ កាត់សាច់គោឆ្អិនចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងហើយបម្រើជាមួយគ្នាជាមួយសាឡាត់ដំឡូងនិងទឹកជ្រលក់នៅលើតុ។
ចង់បម្រើសាច់គោអាំង?
បន្ទាប់មកដាក់សាច់គោដាក់ឆ្អិនទៅក្នុងរោមនិងនុយរយៈពេលប្រហែល 10 នាទីរួចកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ប្រហោងប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រហើយបន្ទាប់មករៀបចំសាឡាត់ដំឡូងនិងទឹកជ្រលក់ដែលបម្រើទាំងអស់គ្នារហូតដល់សាច់គោអាំងស្រស់ត្រជាក់។
ខ្ទិះខ្ទេចខ្ទឹមសជាមួយម្ទេស
4 ដងនៃម្ហូប:
- 500 ក្រាមនៃមើមផ្សិត
- ឈ្នួតធ្មេញ 3-4
- 2 ក្បាលនៃខ្ទឹមបារាំង
- ប្រេងបន្លែ 4 ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច, nutmeg
- ម្សៅ 1 ស្លាបព្រា
- ក្រែមឆី 100 ក្រាម
- 75 ក្រាមនៃឈីសរឹង
- 750 ក្រាមនៃដំឡូងម្សៅ
- 1 ស៊ុត
- ម្សៅអាហារ 1 ស្លាបព្រា
- 100 ក្រាមនៃ bacon slices
សម្រាប់ផ្សិតទឹកជ្រលក់ slice និងស្លឹក sage - ច្រូត។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ក្បាលមួយទៅជាគូបចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។ ចាក់ទឹក 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែនៅចានឆាមួយហើយចៀនផ្សិតរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងកណ្តុរដែលមានក្លិនស្អុយហើយចៀនវាជាមួយគ្នាបន្តិចបន្តួច។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងម្សៅនិង sprinkle បន្តិច។ ចាក់ទឹកនិងក្រែម 350 មីលីលីត្រ, នាំយកទៅរំពុះនិង simmer សម្រាប់នាទី 3-4 ។ កុំឱ្យទឹកត្រីត្រជាក់ចុះ។ សម្រាប់ draniki, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅក្នុងចានមួយ។ មានផងដែរ, peel ដំឡូង peeled នេះ។ បន្ថែមចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតបន្ទាប់មកស៊ុតនិងម្សៅ។ ជង្គង់។ រដូវជាមួយអំបិល, ម្រេច, nutmeg ។ ជាតិខ្លាញ់ Fry ដោយគ្មានប៊័ររហូតដល់ crisp ។ យកចេញពីចាន frying នេះ។ បន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែទៅខ្លាញ់។ ពីដូងដំឡូងបង្កើតនំនិងឆាសម្រាប់ 2-3 នាទីនៅផ្នែកខាងគ្នារហូតទាល់តែស្រឡះហើយបន្ថែមប្រេងនៅពេលត្រូវការ។ បម្រើ pancakes ជាមួយ bacon និងទឹកជ្រលក់ផ្សិត។
ដំឡូងនិងដំឡូងបារាំង
4 ដងនៃម្ហូប:
- 4 មើមធំនៃដំឡូង unfertilized
- 2 beets ធំ
- អំពី 1,5 លីត្រប្រេង sunflower
- អំបិលសមុទ្រ
ដំឡូងនិង beets ត្រូវបានជម្រះ, លាងនិង chopped ជាមួយ slices ក្រាស់ 2 ម។ នៅក្នុងចង្ក្រានជ្រៅឬរនាស់ដ៏ធំទូលាយធ្វើឱ្យប្រេងកាតឡើងដល់ 180 អង្សាសេ។ Fry បន្ទះសៀគ្វីនៅក្នុង 3-4 ដងរហូតដល់មាស (ដំឡូង - សម្រាប់ 2-3 នាទីក្នុងមួយបម្រើ, beet - សម្រាប់នាទី 3-4) ។ ពីពេលមួយទៅពេលមួយ, sip នៅក្នុងប្រេង។ ទទួលបានសំឡេងរំខាននិងដាក់កន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរ។ អំបិលហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ចូលទៅក្នុងតារាងដោយប្រើក្រែមជូរ។
បិទភ្ជាប់ជាមួយម្រេចផ្អែម
ការរួមផ្សំគ្នាដ៏អស្ចារ្យនៃមុខម្ហូបសូកូឡាម្រេចនិងឆីចៀនគុយទំពាំងបាយជូរនឹងបន្ថែមប្រភេទផ្សេងៗទៀតទៅក្នុងឈីបរបស់អ្នក។
4 ដងនៃម្ហូប:
- 2 ក្បាលនៃខ្ទឹមបារាំង
- ម្ទេសក្រហមក្រហម 2
- 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
- 1 បាច់តូចមួយនៃ thyme
- 2 ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
- អំបិល
- ម្រេចខ្មៅ
- 300 ក្រាមនៃដំឡូង
- 400 ក្រាមនៃ pasta ខ្លី
- 2 cloves នៃខ្ទឹមស
- មិន Paprika មុតស្រួចពេក
ខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសក្រហមកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយទុកវានៅលើស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រា (ប្រហែល 5 នាទី) ។ ក្នុងពេលនេះកាត់ស្លឹកឈើ thyme និងកាប់វាឡើង។ យកចេញពីខ្ទះ 4 ស្លាបព្រាបាយម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំងហើយទុកវាមួយឡែក។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទៅម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំងនិងរក្សាទុក។ ចាក់ទឹក 350 មីលីលីត្របន្ថែមមែម។ នាំយកទៅរំពុះនិងញ៉ាំនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 10 នាទី។ ដំឡូងលាបនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ Fry នៅក្នុង 2 tablespoons ប្រេងអូលីវសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីរហូតដល់ crispy ។ ចំអិនប៉ាស្តាក្នុងទឹកអំបិលយោងទៅតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ បន្ថែមខ្ទឹមស chopped ទៅដំឡូងនោះ។ Fry ទាំងអស់រួមគ្នា, អំបិល, ម្រេច។ ល្បាយបន្លែលាយជាមួយឧបករណ៍លាយនៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធ។ រដូវកាលជាមួយ paprika ។ បន្ថែមម្រេច។ លាយ pasta និងដំឡូងគូបជាមួយទឹកជ្រលក់។
Salad អ៊ីតាលីជាមួយ Penne និង Salami
4 ដងនៃម្ហូប:
- 300 ក្រាមនៃម្សៅប៉ាស្តា
- 1 មើមស្ពៃតូច
- 100 ក្រាមនៃ arugula
- vinegar balsamic ពណ៌ស 4 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ Tabasco
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worcester
- 1 ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំរាវ
- 5 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
- 2 cloves នៃខ្ទឹមស
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ capers កំប៉ុង
- អំបិលម្រេច
- ចំណិតសាឡាម 100 ក្រាម
- 100 ក្រាមនៃអូលីវ
រំពុះប៉ាស្តានៅក្នុងទឹកអំបិលយោងតាមទិសដៅនៅលើកញ្ចប់។ មើម Fennel ស្អាត, លាងសមាតនិងវិចិត្រ chop ។ ចំពោះការរៀបចំស្លៀកពាក់សាឡាត់សូមយកស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា (ប្រហែល 5 ស្លាបព្រា) នៃទំពាំងបាយជូរដែលត្រូវបានរៀបចំ។ លាយជាមួយទឹកខ្មះ Tabasco ទឹកជ្រលក់ Worcesters និងទឹកឃ្មុំ។ អ្រងួនប្រេងអូលីវ។ Peel និងវិចិត្រខ្ទប់ខ្ទឹមនិងលាយវាជាមួយ capers ទាំងមូលដោយគ្មានការ pedicels ។ ចាក់ល្ហុងហើយលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់។ បោះនៅក្នុង colander មួយ, អនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរ, បន្ទាប់មកលាយនៅក្នុងចាន salad ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់។ បន្ថែម salami, អូលីវនិង fennel ។ ទុកឱ្យសាឡាត់ឈរប្រហែលជា 30 នាទី។ ក្នុងពេលនេះលាងសម្អាតអាវទ្រនាប់ឃ្លោកអង្រាំទឹកហើយកាត់វាធំ។ កូរចូលក្នុងសាឡាត់។ រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយម្រេចនិង Tabasco ។ ចំណាំ: រូបមន្តសម្រាប់ការបំពេញស្លៀកពាក់
ចំពោះសាឡាត់បែបនេះការស្លៀកពាក់សំលៀកបំពាក់បែបបុរាណក៏សមឥតខ្ចោះផងដែរ។ នេះជារូបមន្ត:
1 ។ អំបិលអំបិលម្រេចនិងស្ករ (ឬទឹកឃ្មុំ) លាយពោះវៀនឬសម។
2. បន្តិចម្តងបន្ថែមប្រេងនិង whisk យ៉ាងរឹងមាំរហូតដល់ម៉ាស់បានក្លាយទៅជាភាពរឹងមាំ Creamy ឯកសណ្ឋាន។
បន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជាខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងឱសថហឹរ។
ខៀវខ្ចីសាឡាត់ពណ៌ខៀវជាមួយនិង Cream ឱសថ
4 ដងនៃម្ហូប:
- bunch 1 នៃ parsley
- ខ្ទឹមបារាំង 1
- 200 ក្រាម Cream sour
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកផ្លែប៉ោម 6 ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចស្ករ
- 100 ក្រាមនៃ slices ស្តើងអំបិល
- សាច់ជ្រូកចៀនក្រឡុក 100 ក្រាម
- ម្សៅ Gouda 100 ក្រាម
- 4 carrots វ័យក្មេង
- 1 ក្បាលសាឡាត់ទឹកកក
- 1 ក្បាលសាឡាត់ radiacchio
ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់នៃស្មៅលាងនិងអ្រងួនបិទទឹក។ កាត់ parsley វិចិត្រ, កាត់គំនិតគំនិត chopped ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ លាយជាមួយ Cream ម៉្យាងនិងទឹកផ្លែប៉ោម។ រដូវជាមួយអំបិលម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមបៃតង។ ជាមួយនឹងសាច់ជ្រូកនិងសាច់ជ្រូកបានកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់លើសប្រសិនបើវាត្រូវបានយកសំបកពីឈីសនិងការកាត់ទាំងអស់ច្រូតដូចគ្នា។ Carrots ស្អាតនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយ។ លាងសាឡាត់, រុះលើស្លឹកនិងច្រូតកាត់។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួត salad បាន
សិនបើអ្នកមិនមានពលវលារង់ចាំរហូតដល់វារីងដាក់សាប៊ូដលសើមលើកន្លងផ្ទះ។ បត់ជ្រុងនៃកន្សែង (ទទួលបានចំណង) និងអ្រងួនបន្តិចនៅលើការលិច។ ដូច្នេះសូមឱ្យសាឡាត់ស្ងួតហើយវានឹងមិនរលំឡើយ!
salad ឪឡឹកជាមួយឈីសទន់និងមីន
4 ដងនៃម្ហូប:
- 1 គីឡូក្រាមនៃ pulp នៃឪឡឹក pitted
- 1 bunch នៃ radish
- 4 ស្ពៃនៃអំបិលស្រស់
- 1 lime
- អំបិលម្រេច
- ស្ករត្នោត 4 ស្លាបព្រា
ម្ជុលនៃឪឡឹកដោយគ្មានការកាត់ peel ចូលទៅក្នុងច្រូត។ Radish លាងសមាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង។ លាងអណ្ណូងអណ្ណូងចាប់អណ្ណូងទឹកហើយកាត់ចូលក្នុងច្កនធំ ៗ ។ ពីកំបោររុំចេញទឹកហើយលាយវាជាមួយអំបិលម្រេចនិងស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករត្នោត។ បន្ថែមប្រេង។ លាយលទ្ធផលនៃការស្លៀកពាក់ជាមួយ radish, ឪឡឹកនិង mint ។ ទុកឱ្យសាឡាត់ឈរប្រហែលជា 10 នាទី។ ដាក់សាឡាត់នៅលើចានដាក់លើឈីស។ ដំឡូងបារាំងនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិន។
ស៊ុបផ្សិតជាមួយខ្ទឹមសនិងនំបុ័ងឈីស
4 ដងនៃម្ហូប:
- 50 ក្រាមនៃឈី Parmesan
- 2 បន្ទះនៃ basil
- 2 cloves នៃខ្ទឹមស
- 50 ក្រាមនៃ butter
- អំបិលម្រេច
- ពាក់កណ្តាលនំប៉័ងនំប៉័ង rye មួយ
- 2 ក្បាលនៃខ្ទឹមបារាំង
- 400 ក្រាមនៃល្បាយនៃផ្សិត (ផ្សិតអយស្ទ័រ, ceps, mushroom)
- 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ
- ក្រែមល្មម 200 ក្រាម
- ទឹកក្រូចឆ្មាបន្តិច
សម្រាប់ការរៀបចំនំបុ័ងអាំងទែរទែរសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉េម។ Basil លាងស្លឹក pinch ហើយបន្ទាប់ពីការដាក់មួយចំនួន, chop ធំដែលនៅសល់។ ខ្ទឹម, peel, វិចិត្រ chop និងលាយជាមួយ butter, ពាក់កណ្តាល parmesan និង basil ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 175 អង្សាសេ។ ចំណិតនំបុ័ងប៉ុន្តែកុំកាត់នំបុ័ង។ លាងនំបុ័ងជាមួយល្បាយប្រេង។ ចុចបន្តិចបន្តួច។ លាងសម្អាតនំបុ័ងពីបាតដោយទីបីចូលទៅក្នុងសន្លឹក។ Sprinkle ជាមួយ Parmesan ដែលនៅសល់និងដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទី។ peel គំនិតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ផ្សិតស្អាត។ កំចាត់ប្រេងអូលីវពីក្នុងទឹកក្រឡុកនិងចៀនឱ្យផ្សិតរហូតដល់មាស។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ កំណត់ឡែក 2-3 ស្លាបព្រានៃផ្សិត។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅផ្សិតដែលនៅសេសសល់ហើយញ៉ាំបន្តិចនៅលើភ្លើង។ ខាងលើសាបម្សៅនិងសង្គ្រោះ។ ចាក់ទឹក 400 មីលីលីត្រនៃ Cream, យកទៅរំពុះនិងញ៉ាំក្នុងរយៈពេលប្រហែល 10 នាទី។ ស៊ុបបន្សុទ្ធ។ រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលម្រេចនិងទឹក lemon ។ បន្ថែមផ្សិតពនរ។ រីករាលដាលនៅលើចាន, sprinkle ជាមួយ basil ។ បម្រើជាមួយគុយទាវក្តៅ។
សាច់មាន់ជាមួយឈីសនិងឱសថដំឡូង mashed ជាមួយ onions ស្ករ
4 ដងនៃម្ហូប:
- 2 កញ្ចប់នៃការ basil និង parsley
- ឈីសមានជាតិខ្លាញ់តិចតួច 200 ក្រាម
- អំបិលម្រេចស្ករ
- មាន់ 1 (ប្រហែល 1,3 គីឡូក្រាម)
- 1 ក្បាលខ្ទឹមបារាំង
- ស្រាស៊ីលស្ងួត 350 មីលីលីត្រ
- 1 គីឡូក្រាមដំឡូង
- 1 stalk នៃ leek
- butter 4 ស្លាបព្រា
- 500 carrots ក្រាម
- ទឹកដោះ 200 មីលីលីត្រ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ
ពណ៌បៃតងដាច់ដោយឡែកពី cuttings, វិចិត្រ chop ស្លឹកលាយជាមួយឈីសនិងរដូវជាមួយម្រេច។ លាងសាច់មាន់អំបិលអំបិលនិងម្រេច។ ញែកស្បែកពីរន្ធនៅក្នុងពោះទៅសាច់ដុំនៃសុដន់ដូច្នេះថាពីរ "ហោប៉ៅ" ត្រូវបានទទួល។ នៅក្នុងគ្នា, ដាក់ 73 ឈីសនិងចែកចាយ pulp ។ ចាក់ទឹកកម្ដៅទៅ 75 ° C ។ លាបផ្លែប៉ោមចែកជា 8 ផ្នែកហើយដាក់នៅខាងក្នុងសាច់មាន់រួមគ្នាជាមួយទងផ្ចិតរបស់បៃតង។ រន្ធនៅក្នុងពោះត្រូវបានចាប់ជាមួយ skewers និង braided ជាមួយខ្សែស្រឡាយធ្វើម្ហូប។ ដាក់សាកសពនៅលើសន្លឹកដុត។ ដុតនំសាច់មាន់ប្រហែល 1 ម៉ោងនិង 30 នាទី។ ក្នុងទឹក 100 មីលីលីរំលាយស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលហើយជួនកាលប្រោះសាច់មាន់។ បន្ទាប់ពីការដុតនំ 1 ម៉ោងចាក់ស្រាទៅក្នុងថាសដុតនំ។ ដំឡូង Peel និងរំពុះ។ Leek-peel, slice ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងនិងអនុញ្ញាតឱ្យនៅក្នុង 1 tablespoon butter ។ Carrots ស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ បំពេញវាក្នុង 1 tablespoon នៃ butter ជាមួយ 2-3 tablespoons ទឹកនិង pinch នៃស្ករមួយ។ បាចសាឡាត់ជាមួយស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេហើយកូរឱ្យឆ្អិនក្តៅលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 2 នាទី។ អំបិលបន្តិច។ កុំឱ្យបន្លែត្រជាក់ចុះ។ ពីខ្ទះជាមួយដំឡូងដាក់ទឹកដាក់បន្ថែម 2 tablespoons នៃ butter, ទឹកដោះគោនិង mash នៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធមួយ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ យកសាច់មាន់ចេញពីឡ។ បង្កើតទឹកតាមរយៈរន្ធទឹកដាក់ចាន។ បន្ថែមទឹកទៅកម្រិតសំឡេងនៃ 400 មីលីលីត្រ។ រំពុះ, លាយឈីសនៅសល់។ បន្ថែមម្សៅទៅទឹកជ្រលក់ដើម្បីឱ្យរសជាតិ។ បម្រើសាច់មាន់ជាមួយដំឡូង mashed ទឹកជ្រលក់និងបន្លែ caramelized នៅលើតុ។
នំប៉័ងខ្មៅជាមួយទឹកជ្រលក់ vanilla
សម្រាប់អាហារ 4 ដង (ប្រហែល 16 muffins) ចាន:
- 1 គីឡូក្រាមក្នុង 125 ក្រាម
- 125 ក្រាមនៃម្សៅ
- 1 tsp ។ ម្សៅដុតនំ
- 1 tsp ។ សូដាដុត
- 1 ស៊ុត
- 75 ក្រាម + 2 tbsp ។ លីត្រ។ ស្ករ
- Vanillin 1 កាបូប
- 4 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងបន្លែ
- 125 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ទន់
- 1 កញ្ចប់នៃម្សៅទឹកជ្រលក់ vanilla
- ទឹកដោះគោ 400 មីលីលីត្រ
- 100 ក្រាមនៃ Cream
- ស្កររលាយ
- ផ្សិត - ផ្សិត
រាយស្រាបៀរ។ នៅលើសន្លឹកដុតនំដាក់កោរសក់ជាមួយនឹងគែមស្រោបសម្រាប់ការដុតនំប៉័ងនំប៉័ង (2 បំណែកមួយទៀត) ។ Preheat oven ទៅ 200 អង្សារសេ។ លាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនិងសូដា។ ស៊ុត whisk បន្ថែម 75 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, vanillin ប្រេងបន្លែនិងឈីក្រុមគ្រួសារ។ បន្ថែមល្បាយម្សៅនិងលាយវាដោយលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ បន្ថែមទូរស័ព្ទ BlackBerry ។ ដោយប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេមួយរីករាលដាល dough លទ្ធផលនៅលើក្រដាស់ក្រដាស។ ដុតនំនៅក្នុង oven ក្តៅមួយសម្រាប់ជាមធ្យម 18-20 នាទីមួយ។ អនុញ្ញាតឱ្យ muffins ត្រជាក់។ ម្សៅសម្រាប់ការរៀបចំទឹកជ្រលក់ vanilla រាបស្មើលាយជាមួយ 2 tablespoons នៃជាតិស្ករនិង 6-7 tablespoons នៃទឹកដោះ។ ទឹកដោះគោផ្សេងទៀតជាមួយ Cream នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ថែមម្សៅពនឺនិងកូរឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត។ លាយម្សៅម្ទេសម្សៅជាមួយស្កររលាយ។ បម្រើឱ្យពួកគេជាមួយទឹកជ្រលក់ vanilla ទឹកក្តៅឬត្រជាក់។ សិនបើមានពីរម៉ូលហ្វីនូវនាំឱ្យរុំវាក្នុងុកនិងបង្កក។