ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម: ជំហានទី 1: លាងផ្លែប៉ោមយ៉ាងហ្មត់ចត់យក គ្រឿងផ្សំ ចេញ គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 2 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 2 លីត្រ
• ទឹកឃ្មុំ - 400 ក្រាម
• Carnation - 40 ក្រាម
• នំបុ័ងខ្មៅ - 1 ស្លី
• ស្ករ - 200 ក្រាម

សេចក្តីណែនាំ

រូបមន្តមួយជំហានម្ដងៗសម្រាប់ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម: ជំហានទី 1: លាងជម្រះផ្លែប៉ោមយ៉ាងហ្មត់ចត់យកដើមចេញ។ អ្នកមិនចាំបាច់ដកគ្រាប់ពូជទេ។ ជំហានទី 2: កាត់ផ្លែប៉ោមនៅលើក្រឡាចត្រង្គដ៏ធំមួយនិងកំទេចដោយម៉ាស៊ីនលាយ។ Step3: ទឹក (ជាទូទៅទឹកខនិជដោយគ្មានឧស្ម័ន) នាំយកទៅរំពុះនិងត្រជាក់ដល់ 32 អង្សារ។ ផ្លែប៉ោមស្ងួតដំឡូងនៅក្នុងចាន enameled, ចាក់ទឹកនេះបន្ថែមទឹកឃ្មុំ, clove ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបន្ថែមនំនំបុ័ងខ្មៅ។ ជំហានទី 4: ចាក់ប៉ាន់ជាមួយល្បាយផ្លែប៉ោមនៅកន្លែងកក់ក្តៅរយៈពេល 10 ថ្ងៃ។ រាល់ 2-3 ថ្ងៃលាយម៉ាសជាមួយស្លាបព្រាឈើតែប៉ុណ្ណោះ។ ជំហានទី 5: ក្រោយរយៈពេល 10 ថ្ងៃធ្វើអោយម៉ាស់បំបែកទឹក។ នៅក្នុងនោះបន្ថែមស្ករលាយនិងចាក់ចូលទៅក្នុងដបឬពាង។ ចងភា្ជប់នាវាដែលមានមារៈបង់រុំ។ ហើយទុកឱ្យ 40-60 ថ្ងៃនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ នៅពេលនេះទឹកខ្មេះនឹងទទួលបានក្លិនក្រអូបនិងតម្លាភាព។ ជំហានទី 6: បន្ទាប់មកចាក់ទឹកខ្មេះដាក់លើដបតូចហើយបិទជិត។ នៅក្នុងដបនីមួយៗអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសមួយចំនួនដូចជា: បន្លែម្ទេសខ្ទឹមសអំបិល។

ការបម្រើ: 8-12