- សណ្តែក - 175 ក្រាម
- celery - 100 ក្រាម
- អំបិលសមុទ្រ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប៉េងប៉ោះ - 120 ក្រាម
- នំប៉័ងស្រូវសាលី - 100 ក្រាម
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1/2 បំណែក
- carrots - 100 ក្រាម
- ម្រេចម្ទេសដី - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- នៃប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ
- parsley - 20 ក្រាម
ស៊ុបឆ្ងាញ់នេះគឺបួសទាំងស្រុង។ ការត្រៀមរៀបចំ: ចាក់សណ្តែកជាមួយទឹកត្រជាក់និងត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ បង្ហូរទឹកដាក់សណ្តែកក្នុងចង្ក្រានមួយបន្ថែម 1.5-2 លីត្រទឹកនិងនាំយកទៅរំពុះលើកំដៅខ្ពស់។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនរយៈពេល 1.5-2 ម៉ោងរហូតដល់សណ្តែកទន់។ កាត់ម្រេចប៊ុលហ្គារីចូលទៅក្នុងគូបកាត់ celery ចូលទៅក្នុង slices តូចកាត់ carrots ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ដាក់បន្លែក្នុងចង្ក្រានជាមួយសណ្តែកបន្ថែមអំបិលចៀនដីនិងចំអិន 20 នាទី។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនក្នុងខ្ទះរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលបន្លែឆ្អិននិងសណ្តែកចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ កូររហូតដល់ស្ថិរភាពនៃភាពបរិសុទ្ធដាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុបវិញ។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយដាក់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលបន្លែនិងសណ្តែកពីស៊ុបនិងទំពាំងបាយជូរ។ លាបប៉េងប៉ោះនិងវិចិត្រខ្ទឹមបន្ថែមទៅស៊ុប។ អ្នកអាចជំនួសប៉េងប៉ោះជាមួយប៉េងប៉ោះសុទ្ធ។ បន្ថែមដំឡូងចោតនិងស៊ុបជាមួយនំបុ័ងអាំងសាឡុង។
ការបម្រើ: 6