សាច់គោមានរសជាតិឆ្ងាញ់គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបម្រើជាមួយដំឡូង, ទឹកក្រឡុក, ប៉ាស្តា។ ពួកគេមិនត្រឹមតែត្រូវបានគេស្រឡាញ់ទេប៉ុន្តែដោយកុមារផងដែរ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, គ្រាប់បាល់ appetizing នៃសាច់នៅក្នុង gravy ត្រូវបានបម្រើសូម្បីតែនៅក្នុងមត្តេយ្យដល់ចានភាគីណាមួយ។ ការរៀនចម្អិនម្ហូបបែបឆ្ងាញ់គឺងាយស្រួល។ វាអាចត្រូវបានផលិតដោយប្រើអង្ករឬ buckwheat ។ សាច់ទាំងអស់អាចត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋាន: សាច់ជ្រូកសាច់គោសាច់មាន់។ យើងបានរើសយកជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតសម្រាប់ការបង្កើតបាល់សាច់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ពួកគេអាចត្រូវបានចម្អិនទាំងពីរនៅក្នុងចៀន frying មួយនិងនៅក្នុង oven នេះ។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចៀននិងញ៉ាំសាច់នៅក្នុងខ្ទះឬពហុវចារ។ ក្នុងចំណោមរូបមន្តដែលបានស្នើឡើងជាមួយនឹងរូបថតនិងវីដេអូ, ម្ចាស់ផ្ទះនីមួយៗនឹងអាចស្វែងរកវ៉ារ្យ៉ង់សមរម្យនៃការចម្អិនអាហារគ្រាប់បាល់ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃសាច់ឆៅ។
ទទួលទានសាច់សត្វជាមួយសាច់សត្វដូចជានៅថ្នាក់មត្តេយ្យ - ជំហានដោយជំហានរូបមន្តជាមួយរូបថត
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការចម្អិនអាហារសាច់ meatballs នៅក្នុង gravy ដូចជានៅក្នុងមត្តេយ្យ
- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
- carrots - 3 បំណែក;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- oatmeal - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 ស្លាបព្រា។
- ទឹក - 0.5;
- អំបិល, ស្ករ, បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
រូបមន្តរូបមន្តជាជំហាន ៗ សម្រាប់ការចម្អិនសាច់ដុំដូចនៅក្នុងមតេយ្យជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់
- កិន 2 carrots, flakes oat, ពណ៌បៃតង, ខ្ទឹមជាមួយ blender មួយ។ លាយល្បាយដែលបានរៀបចំជាមួយសាច់មាន់និងស៊ុត។
- បងា្ហាញកូនបាល់និងដាក់លើបន្ទះដុត។ ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 15-20 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrot បាន fry វាជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ បុកបន្លែនៅលើម៉ាស៊ីនលាយ។ បញ្ចូលទឹកប៉ូតាស្យូមនិងគ្រឿងទេសឱ្យពួកគេ។
- ដាក់ល្បាយប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ជាមួយបន្លែទឹកនៅលើចង្ក្រានមួយហើយនាំយកទៅរំពុះ។ ដាក់គ្រាប់បាល់សាច់ទៅក្នុងខ្ទះ។ ដាក់វានៅក្នុងទឹកត្រីប្រហែល 15 នាទី។
- មុនពេលបម្រើដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃគ្រាប់បាល់ដែលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បី sprinkle ជាមួយឱសថ។
សាច់ meatball ជាមួយសាច់ minced និងសាច់ដុំនៅក្នុង oven - រូបមន្តវីដេអូសាមញ្ញ
វីដេអូ - រូបមន្តនៃការចម្អិនអាហារនៅក្នុងសាច់ meatballs minced ជាមួយ gravy
ដោយមានជំនួយពីរូបមន្តរបស់យើងសម្រាប់ការចម្អិនអាហារសាច់ដុំជាមួយនឹងរសជាតិត្រូវបានផលិតដូចជាទឹកក្រូចនិងហ៊ានតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ពួកវាអាចត្រូវបានបម្រើតាមមុខម្ហូបផ្សេងគ្នាដូចជាដំឡូងបារាំងឬធញ្ញជាតិ។សាច់ meatballs ឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយនឹងការហូបចុកជាមួយខ្ទឹម - រូបមន្តមួយជំហានដោយជំហានជាមួយរូបថតមួយ
បញ្ជីគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនសាច់សត្វដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយខ្ទឹមស
- សាច់គោ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- សាច់ជ្រូក - 0,5 គីឡូក្រាម;
- គំនិតស្ងួត - 2 ស្លាបព្រា។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- សាឡាត់, parsley (ស្ងួត) - 1 tablespoon;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- crumbs នំបុ័ង - 1 ធាតុ;
- ខ្ទឹម - cloves 3-4;
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 0,5-1 pots;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
រូបមន្តជាមួយរូបថតដែលមានមូលដ្ឋានលើវេននៃសាច់ចម្អិនជាមួយសាច់ខ្ទឹម
- រៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការងារ។ កាត់សាច់ចូលតិច។
- លាយកម្លាំងសាច់ជាមួយស៊ុតស៊ុតគ្រឿងទេសខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ បង្កើតបាល់តូចៗពីសាច់ឆៅ។ ដាក់វានៅលើធុងដុតនំនិងដុតនំរយៈពេល 25 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។ ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ ផ្ទេរបាល់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមទឹកជ្រលក់បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិង simmer សម្រាប់ 15-20 នាទីផ្សេងទៀត។
- មុនពេលបម្រើវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យ sprinkle គ្រាប់បាល់សាច់ជាមួយឈីសដឹងគុណ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ meatball ជាមួយ gravy នៅក្នុងចៀន frying មួយ - រូបមន្តវីដេអូសាមញ្ញ
រូបមន្តសាមញ្ញមួយជាមួយវីដេអូចម្អិនអាហារនៅក្នុងចានឆាំងនៃ meatballs នៅក្នុង gravy
នៅក្នុងវីដេអូដែលយើងបានកើនឡើងយើងប្រាប់អ្នកមួយជំហាន ៗ ពីរបៀបរៀបចំសាច់ meatball ជាមួយអង្ករនៅចានឆាំង។ ការណែនាំដ៏សាមញ្ញនឹងជួយធ្វើម្ហូបអាហារសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងរហ័ស។របៀបចំអិនសាច់ meatball ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងពហុវែនដ៍ - រូបមន្តវីដេអូសាមញ្ញ
វីដេអូនៅលើរូបមន្តនៃការរៀបចំនៅក្នុង multivark នៃ meatballs នៅក្នុងប៉េងប៉ោះ gravy មួយ
អត្ថប្រយោជន៍នៃរូបមន្តខាងក្រោមគឺភាពងាយស្រួលក្នុងការចំអិនសាច់គ្រាប់បាល់។ ការប្រើ multivark អ្នកអាចកាត់បន្ថយពេលវេលានៃការរៀបចំរបស់វា។ លើសពីនេះទៀតសាច់ដុំដែលបានធ្វើជាមួយរូបមន្តនេះគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់និង juicy ។សាច់ meatball ឆ្ងាញ់នៅក្នុង oven ជាមួយ gravy - ជំហានដោយរូបមន្តជំហានជាមួយនឹងរូបថត
បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងឡចំហាយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់
- សាច់គោ - 400 ក្រាម។
- សាច់ជ្រូក - 100 ក្រាម
- នំបុ័ងពណ៌ស - 3 slices;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ឱសថ Provencal - 1 tbsp ។
- ម្រេច, អំបិល - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប៉េងប៉ោះ - 4-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ដោយមានរូបថតសាច់គោអាំងនៅក្នុងឡ
- នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ fry គំនិត chopped រហូតដល់មាស។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវាប៉េងប៉ោះកិន, ឱសថ Provencal ។ កិនសាច់។ រៀបចំពីសាច់ minced ស៊ុតនំបុ័ងពណ៌សអំបិលនិងម្រេចគ្រាប់តូចៗ។ ដុតនំពួកគេនៅលើការដឹងគុណនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 200 អង្សាសម្រាប់ប្រហែលមួយ 15 នាទី។
- ដាក់បាល់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ហើយដាក់ក្នុងឡម្តងទៀតសម្រាប់ 5-10 នាទី។
- បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារអ្នកអាច sprinkle គ្រាប់បាល់ជាមួយនឹងពណ៌បៃតង chopped ឬឈីស។
សាច់ meatball ដើមជាមួយ gravy homemade - រូបមន្តរូបថតចម្អិនអាហារសាមញ្ញ
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការចម្អិនសាច់ meatballs ជាមួយនឹងដើមសាច់ដុំ
- សាច់ទួរគី - 0.5 គីឡូក្រាម;
- crumbs នំប៉័ង - 2 tablespoons;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- oregano - 2 tsp;
- ម្សៅខ្ទឹម, ម្រេចខ្មៅ - 0,5 សាប៊ូ;
- ម្រេចក្រហមម្រេចពពុះ - 0,25 tsp;
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះធ្វើដោយដៃ - 2 ធាតុ;
- basil ស្រស់ - 4 ស្លឹក;
- Burrata ឈីស - 150 ក្រាម។
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
រូបថតរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនសាច់ meatball ដើមជាមួយ gravy homemade
- ទួរគីសាច់ដើម្បីកិននៅក្នុងសាច់ minced បន្ថែមវា breadcrumbs ស៊ុតគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត (oregano - 1 tsp) ។ បង្កើតបានគ្រាប់បាល់ដែលញាត់ហើយឆេះវាឱ្យឆេះ។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទឹក 100 មីលីលីត្រ។
- កូរឱ្យបាល់ 15 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែម 1 ស្លាបព្រា។ oregano ។ Stew សាច់សម្រាប់ 5 នាទីផ្សេងទៀត។
- វិចិត្រខ្ទេចស្លឹកសើមនិងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។
- បន្ថែម Burrata ឈីស។ អ្នកអាចបម្រើទឹកជ្រលក់បានបន្ទាប់ពី 5 នាទី។
ញ៉ាំសាច់សងុងអង្ករជាមួយនំស្រួយមួយជំហានក្នុងមួយជំហានជាមួយវីដេអូ
រូបមន្តជាមួយនឹងជំហានដោយជំហាន meatballs ចម្អិនអាហារជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃអង្ករនៅក្នុងចាន frying មួយ
រៀបចំដោយរូបមន្តខាងក្រោមគ្រាប់បាល់ទាំងនេះពិតជានឹងក្លាយទៅជាការដេញថ្លៃនិងពេញចិត្ត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអានត្រូវពិនិត្យមើលឡើងវិញដោយយកចិត្តទុកដាក់នូវវីដេអូនិងធ្វើការណែនាំឡើងវិញ។តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន meatballs ឆ្ងាញ់ដោយគ្មានអង្ករ - រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយរូបថតមួយ
បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនសាច់ដុំដែលឆ្ងាញ់ដោយគ្មានអង្ករ
- សាច់គោ (ឬសាច់គោសាច់) - 700 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- គំនិត (តូច) - 1 ដុំ;
- អំបិល - 0.5 tsp;
- ម្រេច - 0,25 tsp;
- crumbs នំបុ័ង (ស្ងួត) - 3/4 ធាតុ;
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 300 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- parsley - bunch តូចមួយ;
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
រូបមន្តសាមញ្ញដែលមានរូបថតសាច់ស្លាបព្រាដែលឆ្ងាញ់ដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមអង្ករ
- កំទេចនំប៉័ងត្រូវបានច្រេះឡើងវិញហើយលាយជាមួយនឹងគ្រឿងទេសដែលបានជ្រើសរើស។ ការរៀបចំសាច់គោជាមួយឱសថ Provencal នឹងត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។
- បន្ថែមសាច់ minced ទៅ crumbs នេះ។ គំនិត Peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច chop parsley ។
- បន្ថែមទៅឱសថ stuffing ស៊ុត។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងបង្កើតបាល់តូចៗនៃសាច់ minced ។
- ដុតនំបាល់សម្រាប់ព្យញ្ជនៈ 5-10 នាទីនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។
- ផ្ទេរបាល់ចូលទៅក្នុងរន្ធទឹកហើយបន្ថែមទឹកជ្រលក់។
- បាចបាល់នៅក្នុងរន្ធសម្រាប់ 1 ម៉ោងនៅលើភ្លើងតូចបំផុត។ អ្នកអាចបម្រើជាម្ហូបចំហៀងឬជាម្ហូបសាច់ដាច់ដោយឡែក។ ប្រុងប្រៀបមុនដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណយ៉ាងល្អ។
សាច់ meatball មិនធម្មតាជាមួយ buckwheat និង gravy នៅក្នុង saucepan មួយ - រូបមន្តមួយដែលមានការណែនាំរូបថតមួយ
បញ្ជីគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបនៅចានសាច់មាន់ជាមួយ buckwheat
- សាច់គោមីន - 900 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- buckwheat - 0,5 ស្ត។
- គំនិត - 2 បំណែក;
- mayonnaise - 2 tablespoons;
- carrots - 1 ដុំ;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- ទឹក - 1 ធាតុ;
- Cream - 4 tablespoons
រូបមន្តជាមួយរូបថតនៃការចម្អិនអាហារនៅក្នុង Pan នៃ meatballs ជាមួយការបន្ថែមនៃ buckwheat នៅទឹកជ្រលក់នេះ
- លាងបន្លែ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ carrots, chop ម្ទេស។ ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមខ្ទឹម។
- Buckwheat ជាមួយ buckwheat និងចំអិនរហូតដល់បានធ្វើ។
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 2 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមនិងខ្ទឹមស។ បន្លែអ្នកដើរតាមរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះហើយញ៉ាំបន្លែរយៈពេល 10 នាទីទៀត។
- ផ្ទេរបន្លែដែលបានចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងខ្ទះជាមួយម្រេច។ បន្ថែមទឹកកែវមួយកែវ។ អំបិលម្រេចនិងរដូវវស្សាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- លាយកម្លាំងសាច់, buckwheat បានរៀបចំ, ស៊ុត។ ម្រេចនិងអំបិល។ បន្ថែម onions និង mayonnaise ទៅ stuffing នេះ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងធ្វើអងា្កាត់។
- ប្រញាប់រាំបាល់នៅលើកំដៅទាប។
- ចាក់គ្រាប់ទឹកជ្រលក់និងលាយប្រហែល 15 នាទី។