ត្រសក់រហ័សអំបិលប្រសិនបើបន្ទាប់ពីរដូវរងារយូរអ្នកបានរង់ចាំបន្លែនៅរដូវក្តៅឆ្ងាញ់និងបាន satiated រួចហើយពួកគេខ្ញុំបានស្នើឱ្យអ្នករៀបចំ cucumbers អំបិល lightly ដែលអាចត្រូវបានបរិភោគជាអាហារសម្រន់ឬបានបន្ថែមទៅ salads ។ cucumber អំបិលស្រាលគឺម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ី។ ផ្ទុយទៅនឹង cucumbers អំបិលពួកគេត្រូវបានចម្អិនរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនិង exude រសជាតិតែមួយគត់។ មានវិធីជាច្រើននៃការអំបិល: នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ (អំបិលចុងក្រោយបំផុត) ក្នុងទឹកក្តៅនិងអំបិលស្ងួត (ដោយមិនប្រើអំបិល) គឺជាជម្រើសលឿនបំផុត។ cucumbers រួចរាល់ហើយគួរតែយឺត, crunchy និង juicy ។
គ្រឿងផ្សំ:- ត្រសក់ 1000 ក្រាម
- ទឹក 1 លីត្រ
- អំបិល 1,5 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករ 0.5 tsp ។
- ខ្ទឹម 10 ពែងធ្មេញ
- ស្រស់ឆី 1 bunch
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការ: ត្រសក់ទឹកអំបិលស្ករខ្ទឹមនិងប្រេង។
- ជំហានទី 2 កាត់គន្លឹះត្រសក់។
- ជំហានទី 3 បោះបង់ចោលត្រសក់ចូលទៅក្នុងចង្ក្រាន។
- ជំហានទី 4 ឆីខ្ទឹមនិងខ្ទឹមខ្ទាស់ធំ។
- ជំហានទី 5 ដាក់ក្នុងរន្ធទឹកលើត្រសក់។
- ជំហានទី 6 ក្នុង 1 លីត្រទឹករំពុះរំលាយស្លាបព្រាជាមួយស្លាយអំបិលនិង 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ។
- ជំហានទី 7 Pour ត្រសក់និងគម្រប។ បន្ទាប់ពី 4 ម៉ោងអ្នកអាចបម្រើនៅលើតុ។ ការ cucumbers ដែលនៅសល់នៅក្នុង brine គួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។