ខូឃីស៍ - ណាត់ខូឃី

គ្រឿងផ្សំ:

• 2 កំប៉ុងម្សៅ (237 ក្រាម)
• ម្សៅកាកាវ 1/2 ពែង
• 1 tsp សូដា
• 1/2 tsp ។ ម្សៅដុតនំ
• 1/4 tsp ។ អំបិល
• 6 ស្លាបព្រា ប៊ឺនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
• 1 ពែងស្ករ
• 2 ពង
• 1 ពណ៌សស៊ុត
• 1 ពែង hazelnuts chopped
• 170 ក្រាមនៃសូកូឡាជូរចត់ - ផ្អែម

របៀបនៃការរៀបចំ:

ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 190 អង្សាសេ។ រៀបចំខ្ទះគ្របវាជាមួយក្រដាសផេ្សង។

លាយម្សៅម្សៅកាកាវម្សៅដុតអំបិលនិងសូដា។ លាយឧបករណ៍លាយរយៈពេល 2 នាទីជាមួយឧបករណ៍លាយ។ បន្ថែមស្ករសនិង whisk នៅល្បឿនមធ្យមរហូតដល់មួយ lush, ទំងន់ស្រាលត្រូវបានទទួល។ វាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងមួយៗបន្ថែមពងពីរ។ បន្តិចម្តង sprinkle ម្សៅ, លាយរហូតដល់រលូន។

បន្ថែមសូកូឡាគ្រាប់និងលាយជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ ញាំដៃរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងម្សៅ (dough ប្រែទៅជាស្អិតណាស់) ហើយដាក់ dough នៅលើផ្ទៃម្សៅ - ចាក់។ ចែកវានៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងបង្កើតពីរ loaves 30 សង់ទីម៉ែត្រ។

ដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំហើយស្រាល ៗ ពីលើ។ whisk ពណ៌សស៊ុតនិងប្រេង loaves នេះ។ Sprinkle ជាមួយស្ករ។

ដុតនំសម្រាប់ 25 នាទី។ ផ្ទេរនំបុ័ងទៅក្តារកាត់និងត្រជាក់សម្រាប់ 25-30 នាទី។

កាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពនៅសីតុណ្ហភាព 150 អង្សាសេ។ កាត់នំប៉័ងតាមអង្កត់ទ្រូងចូលទៅក្នុងរង្វង់ប្រវែង 2.5 សង់ទីម៉ែត្រហើយដាក់ចំណិតនៅលើដុតនិងដុតនំរយៈពេល 30 នាទី។