រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី: នំជាមួយ Walnut សម្រាប់តារាងឆ្នាំថ្មី

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់នំសម្រាប់តារាងផ្អែមឆ្នាំថ្មី។ យើងធ្វើបទបង្ហាញពីការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនូវរូបមន្តដ៏ល្អបំផុតនៃការនំជាមួយ Walnut, តុបតែងក្នុងរចនាប័ទ្មឆ្នាំថ្មី។

រូបមន្តសម្រាប់នំឆ្នាំថ្មី "កណ្តាលអាធ្រាត"

នេះគឺជារូបមន្តស្មុគស្មាញប៉ុន្តែវាមានតម្លៃវា។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់

សំរាប់តេស្ត:

• ស៊ុត - 12 បំណែក
• ស្ករ - 400 ក្រាម
• ម្សៅ - 400 ក្រាម
• Walnut (ស្នូល) - 100 ក្រាម
• កាកាវ - 3 tsp ។

ចំពោះសុីរ៉ូ:

• ស្ករ - 100 ក្រាម
• rum ឬ cognac - 50 ក្រាម
• ទឹក - 200 ក្រាម

សម្រាប់ក្រែម:

• Butter - 400 ក្រាម
• មាន់មាន់ - 1-2 បំណែក
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ។ លីត្រ
• ស្ករ - 200-250 ក្រាម
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ លីត្រ។
• rum ឬ cognac - 50 ក្រាម
• កាកាវ - 2 tbsp ។ លីត្រ។

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. ដើម្បីរៀបចំនំ "នឿយហត់" ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ dough biscuit ពន្លឺនិងងងឹតមួយ។ dough ពន្លឺ: នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់ 6 ស៊ុតជាមួយស្ករបន្ថែមបន្តិច 200 ក្រាមនៃម្សៅកុំភ្លេចលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ការ dough លទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយនិងបានបញ្ជូនទៅជា oven preheated ទៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។ ដុតនំដុតនំស្រូវរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ យកចេញនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ប្រហែល 1-2 ម៉ោង;
2. សម្រាប់នំងងឹតមួយនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់ 6 ស៊ុតជាមួយស្ករបន្ទាប់មកបន្តិចម្តងបន្ថែម 200 ក្រាមនៃម្សៅនិង 3 tsp ។ កាកាវនិងលាយ។ បន្ទាប់មកស្រាល ៗ ខ្ញីនៃ Walnut និង chop ពួកវាជាមួយកាំបិតមួយ។ នៅក្នុង dough បានរៀបចំបន្ថែមគ្រាប់និងជាថ្មីម្តងទៀត whisk គ្រប់យ៉ាងទន់ភ្លន់។ ដុតនំ, ក៏ដូចជាស្រទាប់ពន្លឺ;
3. ចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ - វាក៏នឹងមានពណ៌ពីរ។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ whisk 400 ក្រាមនៃ butter និងស្ករយ៉ាងខ្លាំងផងដែររហូតដល់មួយដែលមានខ្យល់, សំណុំបែបបទដ៏ធំមួយ homogeneous ។ ចែកក្រែមជាពីរផ្នែកស្មើគ្នា។ នៅក្នុងមួយផ្នែកបន្ថែម 2 tbsp ។ លីត្រ។ កាកាវនិងកាហ្វេ 50 ក្រាមទៀតឬក៏ស្រាកូញាក់។ ផ្នែកទាំងពីរនៃក្រែមម្តងហើយម្តងទៀតផងដែរ vzbeyte.Sovet: អ្នកអាចជំនួសក្រែមរៀបចំ custard ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរំពុះ 200 ក្រាមនៃទឹកដោះគោនៅលើភ្លើងតូចមួយហើយនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយវាយ 1-2 ស៊ុតជាមួយស្ករដែលបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោរំពុះខណៈពេលដែលកូរជានិច្ច។ នាំយកល្បាយនេះទៅជាមួយរំពុះនិងកំណត់ឡែកសម្រាប់ត្រជាក់។ whisk 400 ក្រាមនៃ butter និងបន្តិចម្តងបន្ថែមល្បាយលទ្ធផលខណៈពេលដែលអ្នកត្រូវតែបន្ត whip Cream បាន។ វាគួរតែមានភាពស្រដៀងនិងពន្លឺ។ ក៏បែងចែកក្រែមជាពីរផ្នែកក្នុងមួយបន្ថែម 2 tbsp ។ លីត្រ។ កាកាវនិងកាហ្វេ 50 ក្រាមទៀតឬក៏ស្រាកូញាក់
4. ដោយមានកាំបិតដ៏មុតស្រួចកាត់ប៊ិចស៊្រីតត្រជាក់ជាពីរបំណែក។ ធ្វើឱ្យកោសផ្នែកខ្លះនៃនំខេកស៊ីក្រាមស្ករសនិងទឹក។ នៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយធំដាក់នំងងឹតមួយខាញ់ជាមួយក្រែមពណ៌សបន្ទាប់មកស្រទាប់ស្រាលហើយតាមនោះក្រែមខ្មៅងងឹត។ ដូច្នេះគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃនំ។ គែមមិនស្មើគ្នានៃការ biscuits រុញភ្ជាប់ជាមួយកាំបិតមុតស្រួច;
5. ការខាញ់នំបុ័ងលទ្ធផលពីភាគីទាំងអស់ហើយតុបតែងវាដោយបានលាបនៅលើផ្ទៃនៃទូរស័ព្ទ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរលាយសូកូឡាពណ៌ខ្មៅនៅលើទឹកងូតទឹកនិងគូរលេខនិងព្រួញដោយប្រើសឺរាំងសឺមី។

រូបមន្តសម្រាប់នំកាហ្វេជាមួយ Walnut នេះ

រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញ - ការចម្អិនម្ហូបនេះគឺចំណាយពេលច្រើនតិចជាងមុន។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ម្សៅ - 200 ក្រាម
• ប៊ឺស 250 ក្រាម
• មាន់មាន់ - 3 បំណែក
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• Walnut (ស្នូល) - 100 ក្រាម
• ស្កររលាយ - 200 ក្រាម
• ម្សៅដុត - 1 tsp ។
• ឈីស mascarpone - 120 ក្រាម
• កាហ្វេរលាយ - 3 tbsp ។ លីត្រ។

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 180 ដឺក្រេ។
2. នៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែមម្សៅម្សៅដុតនំស្ករ 3/4 ប៊ឺនិងស៊ុត។ វាយទាំងអស់នេះរហូតដល់រលោង;
3. រំលាយនៅក្នុងពីរ tablespoons ទឹករំពុះ 2 tbsp ។ លីត្រ។ កាហ្វេដែលរលាយនិងបន្ថែមជាមួយគ្នាជាមួយគ្រាប់ផ្លែ Walnut កំទេចកំទី។ ចែកដបទៅជាបំណែកពីរនិងដុតនំនៅក្នុងឡនៅក្នុងរូបរាងដែលអាចផ្ដាច់បាន។ ពេលវេលានៃការរៀបចំសំបកមួយគឺ 30-35 នាទី។ ធ្វើនំត្រជាក់ត្រជាក់និងកាត់វាចូលទៅក្នុងផ្នែកស្មើៗគ្នា។
4. ខណៈពេលដែលដុតនំ, ចំអិន Cream ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះក្នុងចានមួយ whip នៅសល់នៃ butter ជាមួយឈីស mascarpone នេះ។ រំលាយ 1 tsp ។ កាហ្វេបន្ទាន់ក្នុង 1 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹករំពុះនិងបន្ថែមនៅក្នុងចានជាមួយ butter និងឈីសមួយ។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត។ នៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលបន្តិចម្តងចូលស្កររលាយនិង whip ឧបករណ៍លាយ - Cream បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ;
5. ដាក់នៅលើនំត្រៀមខ្លួនជាស្រេចម្ហូប, lubricating ក្រែមនីមួយ។ នំតុបតែងជាមួយនឹងចំណិត Walnut ដូចនៅក្នុងរូបថត:

ឆ្នាំថ្មីផ្អែម!