- ប៊ឺ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 1/2 ពែង
- ពងធំ - 2 បំណែក
- ម្សៅ - 1/2 ពែង
- អំបិល - 2 Pinch
- nutmeg - 2-3 pinch
- ទឹកឃ្មុំ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- លិច - 450 ក្រាម
- ប៊ឺ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រា
- ដំឡូងបារាំង - 1 បន្ទះ (ផ្លេម)
- ទឹកក្រូច, ទឹក - 1/2 បំណែក (plums)
- ឈី Ricotta - 1 កែវ (ស្រេចចិត្ត)
- ស្លឹកស្រស់នៃ mint - សិល្បៈ 3 ។ ស្លាបព្រា (ស្រេចចិត្ត)
- pistachio toasted និងកំទេចអាល់ម៉ុង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ស្រេចចិត្ត)
- ទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) ស្រេចចិត្ត)
1. ធ្វើនំ។ រលាយនិងធ្វើឱ្យត្រជាក់។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់នំខេន។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ dough ប្លាស្ទិចនិងដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ពីរថ្ងៃ។ 2. លាងសម្អាតមុនពេលលាយជាមួយខ្ទះលាយប្រេងឆាឬប្រេងបន្លែ។ ចាក់ពែង 1/4 នៃខ្ទះចូលខ្ទះចៀនមួយដែលចាប់វារហូតទាល់តែម្សៅរាបស្មើគ្របដណ្តប់បាតបាតនៃចានឆាំង។ ចម្អិនទំពាំងបាយជូរប្រហែល 2 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតពីបាត។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបើកនិងចំអិននៅលើផ្នែកម្ខាងទៀតសម្រាប់ 5-10 វិនាទី។ ដាក់លើចានដែលមានកន្សែងក្រដាស។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយនឹងការសាកល្បងដែលនៅសល់។ ធ្វើឱ្យចំណី។ កាត់ Plum ចូលទៅក្នុង 4 (ប្រសិនបើតូច) ឬ 8 (ប្រសិនបើមានទំហំធំ) slices ។ ចាក់ទឹកប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនធំលើកំដៅខ្ពស់ល្មម។ បន្ថែម plum និង fry សម្រាប់ 2 នាទី, stirring ។ 5. បន្ថែមទឹកឃ្មុំដំឡូងនិងចៀន 1 នាទី។ ច្របាច់ទឹកពីពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មារនៅលើចានគោមហើយដាក់វានៅក្នុងចាន។ គ្របដណ្តប់ចាន។ 6. ដាក់ក្រូចឆ្មារនៅលើចាន។ ដាក់ពីរស្លាបព្រានៃ ricotta នៅកណ្តាល។ 7. បន្ថែម 1-2 tablespoons នៃ plums កក់ក្តៅ។ បើសិនជាចង់បានលាយជាមួយក្លិនឈីនិងអង។ បើសិនជាចាំបាច់ចាំបាច់ត្រូវហៀរទឹកភ្លៀង។ ភ្ជាប់ជ្រុងនៃក្រូចឆ្មារម្ខាងទៅម្ខាងទៀតដើម្បីឱ្យពួកគេកាត់គ្នាបន្តិចបន្តួច។ បាចជាមួយគ្រាប់អំបិលនិងមីនប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ Pancakes អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរថ្ងៃ។
ការបម្រើ: 8