ជាការពិតណាស់សេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះត្រូវបានបំផ្លើសបន្តិចប៉ុន្តែ Samasut គឺត្រឹមត្រូវ។ នៅប្រទេសរបស់យើងទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារទិញការ៉េមនៅតាមកាលៈទេសៈផ្សេងៗគ្នា: នៅថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងថ្ងៃសម្រាក, ត្រជាក់ខ្លួនរបស់អ្នកនៅលើអាកាសធាតុក្តៅឬគ្រាន់តែរីករាយនៅថ្ងៃដែលពពក។ ទស្សនៈនៃការប្រើហួសប្រមាណបែបនេះគឺខុសគ្នា។ អ្នកខ្លះជឿជាក់ថាមានការ៉េមជារៀងរាល់ថ្ងៃខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងជឿជាក់ថាការប្រើវាគួរត្រូវបានកំណត់ត្រឹម 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ដូចជានៅឆ្ងាយដូចជាផលប៉ះពាល់នៃការបង្កះថាក់នៃការ៉េមនៅលើសរីរាង្គគឺជាការលំបាកក្នុងការនិយាយ។ ផ្ទុយទៅវិញវានឹងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលទាក់ទងទៅនឹងផលិតផលម្ហូបអាហារទាំងអស់ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានគោរព។ សូម្បីតែផលិតផលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចជាការ៉េមក៏អាចមានគ្រោះថ្នាក់និងមានប្រយោជន៍ផងដែរ។
តើការ៉េមសំណព្វគឺជាអ្វីសម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្នា? សម្រាប់ការផលិតរបស់វាការ៉េមមានភាពទន់និងរឹង។ ការ៉េមទន់មិនអាចត្រជាក់ជាងអប្បរមា 5 អង្សាសេទេ។ រសជាតិនៃការ៉េមនេះគឺទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែវាមិនអាចរក្សាទុកបានយូរទេ។ ការ៉េមស្ងួតនៅលើរុក្ខជាតិដែលបង្កកតិចជាងម្ភៃប្រាំដឺក្រេ។ វាមានរសជាតិរឹងមាំនិងក្រាស់ហើយអាចទុកក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំ។
ទាក់ទងទៅនឹងកម្រិតនៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់មានប្រភេទជាច្រើនដូចជា Cream, ទឹកដោះគោផ្លែឈើនិងផ្លែឈើនិងទឹកដោះគោ។
ការ៉េម
ការ៉េមផ្លែឈើ -berry មិនមានជាតិខ្លាញ់, ជាតិស្ករមានវត្តមានតែនៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 30% មួយ។ វាធ្វើពីទឹកសុទ្ធនិងផ្លែឈើសុទ្ធ។
ការ៉េមទឹកដោះគោនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាមានបរិមាណជាតិស្ករតិចជាង - ប្រហែល 16% ហើយសមាសធាតុផ្សំរបស់វារួមមានខ្លាញ់ក្នុងបរិមាណតូចប្រហែល 6% ។ ការ៉េមមានជាតិខ្លាញ់ 10% និងស្ករ 15% ។ សាឡាត់ក៏មានជាតិខ្លាញ់ 15% ផងដែរដែលជាប្រភេទខ្លាញ់ច្រើនបំផុត។
ផលិតផលដ៏ល្អបំផុតគឺខ្លាញ់សត្វធម្មជាតិដែលផ្តល់ថាមពលនិងកម្លាំង។ វាគួរត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានាពេលបច្ចុប្បន្ននេះអ្នកផលិតជាច្រើនក៏ប្រើល្បាយខ្លាញ់បន្លែផងដែរដោយពន្យល់ថានេះដោយសារការពិតដែលការ៉េមមានកម្រិតបរិមាណកាឡូរីទាបនិងមានតម្លៃថោក។ នេះជាការពិតប៉ុន្តែចំពោះតម្លៃអាហារបំប៉នរបស់វាជាពិសេសលើផ្ទៃខាងក្រោយនៃសារធាតុ emulsifiers និងសារធាតុបំពេញទាំងអស់វាជាការគួរឱ្យសង្ស័យ ។
ប្រសិនបើការ៉េមនេះត្រូវបានផលិតពីផលិតផលធម្មជាតិមានសារធាតុជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដូចជាអាស៊ីតអាមីណូជាង 20 អាស៊ីតខ្លាញ់ប្រហែល 25 វីតាមីន 20 អំបិលរ៉ែនិងអង់ស៊ីមដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការរំលាយអាហារត្រឹមត្រូវត្រឹមតែ 30 ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។ ហេតុដូច្នេះហើយមានមតិថាការ៉េមមួយមុខ មានសមត្ថភាពផ្ទុក "ខួរក្បាល" ។
ប្រសិនបើការ៉េមត្រូវបានធ្វើពីទឹកដោះគោធម្មជាតិវាពិតជាមានប្រយោជន៍ណាស់។ យ៉ាងណាមិញតាមរបៀបនេះវាគឺជាកាឡូរីមានជីវជាតិអាចស្តារថាមពលឡើងវិញហើយថែមទាំងបំពេញភាពអត់ឃ្លានទៀតផង។
គ្រូពេទ្យ otolaryngologist មួយចំនួនបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំការ៉េមជាទៀងទាត់ព្រោះវានឹងជួយអភិវឌ្ឍនូវប្រព័ន្ធភាពស៊ាំក្នុងតំបន់មួយដែលនឹងបង្រៀនបំពង់កទៅសីតុណ្ហភាពទាប។ ជាការពិតណាស់, ទាំងអស់នេះត្រូវបានធ្វើបន្តិចម្តង, ការ៉េមក្នុងពេលតែមួយគឺមានការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងបរិមាណតូច។
អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់
អ្នកឯកទេសនៃវិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភជឿជាក់ថាផលិតផលដូចជាការ៉េមមិនអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ។ ដំបូងវាត្រូវបានបង្កឡើងដោយតម្លៃ caloric របស់ខ្លួន - 500 kcal ក្នុង 100 ក្រាមក៏ដោយសារតែជាតិស្ករនៅក្នុងវាការ៉េមត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់មនុស្សដែលមានផោនបន្ថែមទៀតក៏ដូចជាការទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម mellitus ។
វាមិនត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើការ៉េមដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងចំពោះជាតិខ្លាញ់របស់មនុស្សដែលមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ជាងធម្មតានោះទេ។ ផ្នែកសំខាន់នៃអ្នកចំណីអាហារមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកចិត្តទុកដាក់លើសត្វដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជាក្រូចឬស្ត្រប៊េរីវាដ។ ចំនុចទាំងមូលគឺថាសមាសភាពនៃផលិតផលស្រដៀងគ្នាចាំបាច់ត្រូវមានខ្លឹមសារផ្លែឈើនិងសារធាតុសិប្បនិម្មិតជាច្រើន។ វាមានសុវត្ថិភាពជាងមុនក្នុងការប្រើពូជផ្លែឈើនិង berry ។
ជាតិខ្លាញ់តិចបំផុតគឺការ៉េមទឹកដោះគោដែលជាហេតុផលដែលវាជាកាឡូរីតិចបំផុត។ វាត្រូវបានគេចងចាំថានៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយនៃការ៉េមមាននៅក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ស្កររំលាយដែលបង្កើនជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។
ការញ៉ាំការ៉េច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានការឈឺក្បាល។ ប្រហែលជាការពិតនេះហាក់ដូចជាល្ងង់ដល់អ្នកដទៃក៏ប៉ុន្តែវាអាស្រ័យលើស្ថិតិដែលល្បីល្បាញ។ ប្រហែលជា 1 ភាគ 3 នៃមនុស្សទូទាំងពិភពលោកបានទទួលរងការឈឺក្បាលដោយសារតែការប្រើការ៉េមក្នុងបរិមាណដ៏ធំ។ ប្រសិនបើមានការ៉េមយ៉ាងឆាប់រហ័សអ្នកអាចបន្ថយសីតុណ្ហភាពរាងកាយខណៈពេលដែលសរសៃឈាមតូចចង្អៀតហើយខួរក្បាលចាប់ផ្តើមទទួលបានឈាមក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ដូច្នេះសម្រាប់ហេតុផលនេះ, ក្បាលចាប់ផ្តើមឈឺ។
ដោយប្រើការ៉េមគួរតែទប់ស្កាត់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺកង្វះឈាមក្រហម, ជំងឺបេះដូងនិងជំងឺសរសៃឈាម។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃមានការ៉េមមិនគួរសូម្បីតែមនុស្សមានសុខភាពល្អឥតខ្ចោះ។ ត្រូវបានណែនាំ - ពីរឬបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ចំពោះកុមារវិញយើងមិនគួរអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេជំនួសការ៉េមជាមួយនឹងការញ៉ាំចំណីអាហារពេញលេញនោះទេ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះទស្សនៈរបស់អ្នកឯកទេសខុសគ្នា។ អ្នកខ្លះផ្តល់ឱ្យការ៉េមដល់កុមារក្រោយបរិភោគដូចជាបង្អែមព្រោះអ្នកមិនអាចសម្លាប់ចំណីអាហារតាមរបៀបនេះ។ អ្នកជំនាញខ្លះប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគំនិតថាបន្ទាប់ពីញ៉ាំការ៉េមដែលប្រើប្រាស់អាចធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារពិបាក។
ប៉ុន្តែក៏មានមេដាយមាសផងដែរ - ការ៉េមសម្រាប់កុមារអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនជាអាហារសម្រន់ពេលល្ងាចឧទាហរណ៍មានផ្លែឈើព្រៃដែលនឹងជួយដល់ការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់និងស្ករ។
ចូរប្រុងប្រយ័ត្នថាមានមនុស្សជាច្រើនត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាការ៉េមមានអាក្រាតនៅតាមផ្លូវ។ ប៉ុន្តែដូច្នេះយើងញ៉ាំរួមគ្នាជាមួយនឹងការអស់កម្លាំងនៃការរអិលបាក់តេរីរថយន្តធូលីតាមចិញ្ចើមថ្នល់ភាពកខ្វក់ដូចជាការ៉េមទាក់ទាញវាទាំងអស់។ ក្នុងករណីដែលការ៉េមដែលអ្នកទិញនៅលើផ្លូវបរិភោគវានៅសួនច្បារនៅលើកៅអីឬនៅហាងកាហ្វេនៅរដូវក្ដៅ។
ប្រសិនបើវិធានការជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ការ៉េមនេះនឹងត្រូវបានគោរពនោះវាគឺអាចធ្វើបានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ហើយសូមកត់សម្គាល់ថានៅប្រទេសរុស្ស៊ីការ៉េមត្រូវបានប្រើ 4-10 ដងតិចជាងនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកឬបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុប។