- Pollock - 1200 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 55 មីលីលីត្រ
- សមុទ្រអំបិល - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករខ្សាច់ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ Paprika - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- fennel ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Cumin - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកប៉េងប៉ោះ - 500 មីលីលីលីត្រ
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ
- គំនិត - 2 បំណែក
- ការ៉ុត - 300 ក្រាម
យើងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុង pollock: យើងកាត់ព្រុយទាំងអស់ពីវាយើងបានកាត់ត្រីជាបំណែក។ carrot កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ ខ្ទឹមបារាំងក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធពាក់កណ្តាលស្តើង។ ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots នៅក្នុងប្រេងនៅក្នុង Pan frying មួយ - នាទី 3-4 ។ ឥឡូវនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន: ពាក់កណ្តាលបន្លែត្រូវបានទុកនៅក្នុងចំណិតមួយពាក់កណ្តាលនៃបន្លែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនៅកន្លែងណាមួយនិងខណៈពេលដែលយើងបានដាក់មួយឡែក។ បំណែកនៃអំបិល pollock, crumble នៅក្នុងម្សៅនិង fry លើកំដៅខ្ពស់នៅក្នុងប្រេងបន្លែ (នៅក្នុង Pan ផ្សេងទៀតជាការពិតណាស់) ។ Fry ប្រហែល 2 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗរហូតទាល់តែសំបកមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ឥឡូវនេះដាក់ត្រីឆ្អិននៅលើបន្លែដែលនៅសល់នៅក្នុងចានឆាំង។ ផ្នែកខាងលើបានរាលដាលពាក់កណ្តាលនៃបន្លែ។ ភ្លើងមិនទាន់បើកនៅឡើយ។ រៀបចំទឹកជ្រលក់។ លាយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេស។ បំពេញខ្ទះចៀនជាមួយត្រីដែលមានទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផលគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងលាយភ្លើងនៅលើភ្លើងយឺតរយៈពេល 40 នាទី។ នោះហើយជាទាំងអស់ - pollock នៅក្នុងទឹកជ្រលក់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! :)
ការបម្រើ: 3-4