ត្រីដុតត្រីតាលភីជាត្រីទឹកសាបដែលឆ្ងាញ់នៃក្រុមនៃការគោះ, ដើមកំណើតអាហ្វ្រិក។ ឥឡូវនេះវាជាវត្ថុមួយនៃការបង្កាត់ពូជនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសជាច្រើននៅលើពិភពលោកហើយការប្រើប្រាស់គឺទាបជាងពូជត្រីរបស់គ្រួសារ Cyprinidae ។ ការរីករាលដាលនេះគឺដោយសារតែវាលូតលាស់យ៉ាងលឿនដល់ទម្ងន់ 800-850 ក្រាមនិងមានភាពស៊ាំខ្ពស់ចំពោះជំងឺជាច្រើន។ Juicy, ប៉ុន្តែសាច់គ្មានខ្លាញ់នៃ tilapia មានប្រូតេអ៊ីនច្រើន, វាអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាមួយ: fry, រំពុះឬដុតនំ។ ចំពោះអ្នកទាំងឡាយណាដែលមិនខ្លាចធ្វើបាបតួរលេខដែលបានហូបត្រីអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាំងស្រុងជាមួយ Cream sour cream នោះរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានផ្តល់ជូន។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារចូរប្រាកដថាអ្នកបានយកស្បែកចេញពីរូបរាងរបស់តាឡាភីៀដែលអ្នកបានទិញដែលមិនមែនជារសជាតិជូរចត់ណាស់។ បើទោះបីជា, ជាធម្មតាការលក់ចេញ fillets obozchkurennoe ។ សូមព្យាយាមដើម្បីទិញត្រជាក់ត្រជាក់ដែលត្រជាក់ - បើមិនដូច្នេះទេជាមួយនឹងទឹកកករលាយអ្នកនឹងបាត់បង់មិនត្រឹមតែទម្ងន់ត្រីដែលបានទិញប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។
គ្រឿងផ្សំ:- ខ្ទឹម Tilapia 1000g
- Cream Sour 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ឡូស 1 ភី។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 0.5 tsp ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 អ្នកអាចយកត្រីសផ្សេងទៀតដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ។ យើងត្រូវការលាមកត្រី 4 ទៅ 6 - វាអាស្រ័យទៅលើទំហំនៃខ្ទះចៀនរបស់អ្នកខ្ទឹមបារាំងគួរស្ថិតនៅក្នុងស្រទាប់មួយឬរកឃើញមួយនៅលើចង្កោមមួយទៀត។ កូនឆ្មាត្រូវលាងសម្អាតនិងស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។
- ជំហានទី 2: លាយអំបិល 1 លីត្រ, ម្រេចអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។
- ជំហានទី 3 ទម្រង់បែបបទសម្រាប់គម្របបូកឬ frying Pan ជាមួយ foil និងខាញ់ 1-2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។
- ជំហានទី 4 បន្ទាប់មកប្រឡាក់បាតនៃខ្ទះជាមួយនឹងល្បាយកន្លះល្បាយនៃចំណាប់អារម្មណ៍ម្រេចនិងអំបិល។
- ជំហានទី 5 ដាក់រូបចម្លាក់នៅលើផ្នែកខាងលើខាញ់វាជាមួយ 1-2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែនិង sprinkle ជាមួយល្បាយដែលនៅសល់នៃគ្រឿងទេស។ យើងបានដាក់ត្រីដោយមិនគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil នៅក្នុង oven preheated ទៅ 180 ° C, សម្រាប់ 10 នាទី។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់ពីរយៈពេល 10 នាទីយើងយកឆ្អឹងភ្លៅចេញពីចង្ក្រាននិងខាញ់ស្លាបព្រាចំនួន 3-4 ស្លាបព្រាក្រែមហើយម្តងទៀតយើងផ្ញើវាទៅលាងសមាតអស់រយៈពេល 10 នាទីយើងមិនបិទសន្លឹក។
- ជំហានទី 7 ការចាក់បង្ហូរចេញអាចត្រូវបានលាងដោយស្លឹកសាឡី។