ត្រីដែលមានបន្លែត្រីនិងបន្លែ - ភាគច្រើនមិនមែនជាអាហារដែលមានជីវជាតិល្អនិងមានសុខភាពល្អនោះទេ! ត្រីក្តាមល្អសម្រាប់កង្វះឆ្អឹងតូចៗហើយមិនត្រឹមតែនៅក្នុងកន្ទុយប៉ុណ្ណោះទេពួកគេថែមទាំងមិនមានសាច់ដុំទៀតផង។ ស្បែករបស់ត្រីស្ទឹងដោយគ្មានជញ្ជីងដូច្នេះវាមិនចាំបាច់លាងសមាតវាទេ - វាល្មមនឹងលាបវាជាមួយអំបិលហើយលាងសំអាតវាដោយស្លស។ សាច់សូម៉ាមានផលវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្បែកក្បាលសក់ក្រចកនិងបំពង់រំលាយអាហារ។ ហើយប្រសិនបើត្រីនេះត្រូវបានចម្អិនផងដែរចានមួយនៃចានដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលកំពុងរង់ចាំអ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:- សាំអង្ករ 500 ក្រាម
- ផ្សិតម្ទេសក្រហម 150 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម 1 ភី។
- Parsley ស្រស់ 30 ក្រាម
- ឡូស 1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ខ្ញីស្រស់ 30 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 50 ម។ ល
- ជំហានទី 1: យើងនឹងត្រូវការ: នំត្រីឆ្មា (អ្នកអាចជំនួសអំបែងបាយ), ផ្សិត, ម្រេច, ក្រូច, បៃតង, ខ្ញី, ខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។
- ជំហានទី 2 ដំបូងអ្នកត្រូវការរៀបចំ marinade សម្រាប់ត្រីមួយ។ យើងលាងសមាតនិងជូតលើខ្ញីក្រឡុក។ យើងធ្វើឱ្យប្រាកដថាសរសៃរឹងមិនឆ្លងកាត់។
- ជំហានទី 3 ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារមួយ។
- ជំហានទី 4 បន្ទាប់មកលាយខ្ញីនិងទឹកក្រូចឆ្មាជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។
- ជំហានទី 5 យកកញ្ចប់តូចមួយដាក់ steak របស់យើងនៅក្នុងវាហើយបំពេញវាជាមួយ marinade (នៅក្នុងវិធីនេះត្រីនឹងហើរពីទិសទាំងអស់ក្នុងពេលដំណាលគ្នា) ។ ទុកឱ្យយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទី។
- ជំហានទី 6 កាត់ផ្សិតម្ទេសខ្ទឹមបារាំងនិងបន្លែពណ៌បៃតង។
- ជំហានទី 7 លាងជម្រះត្រីឆានៅលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 3 នាទីនៅផ្នែកម្ខាង។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិង fry, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរប, សម្រាប់ 5-8 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។
- ជំហានទី 8 សូមចំអិនផ្សិតគំនិតនិងម្រេចរហូតដល់ធ្វើរួច។ នៅទីបញ្ចប់យើងបានបំពេញកន្លែងដែលនៅសល់ពីត្រីនិងបន្ថែមពណ៌បៃតង។ យើងបម្រើបន្លែនិងត្រីនៅលើចានមួយ, ចាក់ទឹកជ្រលក់ផ្លែក្រូចឆ្មារឬទឹកក្រូចឆ្មា។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!