ល្ពៅហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ល្ពៅដុតត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយនិងចានដែលបានចម្អិននៅលើមូលដ្ឋានរបស់វាត្រូវបានចាត់ទុកថាជារបបអាហារ។ ល្ពៅត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍អោយចម្អិនអាហារសម្រាប់កូនក្មេងដែលត្រូវបានគេដឹងថាជាមនុស្សដែលញ៉ាំអាហារ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះរួមជាមួយល្ពៅក៏មានផ្លែប៉ោមអង្ករបន្លែនិងអាល់ម៉ុងផងដែរ។ យល់ស្របថាម្ហូបដែលមានគ្រឿងផ្សំបែបនេះនឹងទទួលបានការគាំទ្រពីអ្នកបរិភោគដែលមានចិត្ដក្លាហានបំផុត។ លើសពីនេះទៀតល្ពៅត្រូវបានគេគ្រាន់តែ stuffed ជាមួយវីតាមីននិងអរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាវាមានសមត្ថភាពក្នុងការយកចេញជាតិពុលនិងកូលេស្តេរ៉ុលលើស។ តាមវិធីគ្រាប់ពូជដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើមិនសូវមានប្រយោជន៍ទេ។ រួមគ្នាជាមួយវីតាមីនពួកគេអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃក្រពះពោះវៀន។
គ្រឿងផ្សំ:- ល្ពៅ 700 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- អង្ករវែង 60 ក្រាម
- Raisin ពន្លឺ 1 ដៃ
- អាល់ម៉ុង 30 ក្រាម
- ម្ស៉ៅកប្បាស 1 tsp ។
- ប៊ឺដ 150 ក្រាម
- ស្ករ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់មុខម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ: ល្ពៅពាក់កណ្តាលផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ោមមធ្យមផ្លែអាល់ម៉ុនបាយអំបិលបន្លែបៃតងស្ករ។
- ជំហានទី 2 ការចិញ្ចឹមនិងលាងជមែះ។ Pour ទឹករំពុះនិងកំណត់ឡែក។
- ជំហានទី 3 រំពុះអង្កររហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ចាក់ជាមួយទឹកដូច្នេះដើម្បីគ្របដណ្តប់ស្រទាប់ស្រូវនិងដាក់នៅលើភ្លើងខ្សោយ។ ដកចេញពីកំដៅនៅពេលទឹកហួត។
- ជំហានទី 4 យកគ្រាប់ចេញពីល្ពៅ។ កាត់ pulp ដោយបន្សល់ទុកជញ្ជាំងដែលមានកម្រាស់ 1,5 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ វិចិត្រ chop pulp នេះ។
- ជំហានទី 5 កិនអាល់ម៉ុននិងចៀនឱ្យពួកគេ 4-5 នាទីក្នុងខ្ទះឆ្អិនស្ងួតរហូតដល់មាស។
- ជំហានទី 6: ផ្លុំផ្លែប៉ោមដកស្នូលចេញហើយកាត់ចូលទៅក្នុងឆ្នូតស្តើង។
- ជំហានទី 7 នៅក្នុងចានជ្រៅលាយអង្ករផ្លែប៉ោមល្ពៅសណ្តែកដីអាលម៉ុននិងម្រុសដែលត្រូវបានដាក់។ បន្ថែមជាតិស្ករក្លិនឈីនិងប៊ឺទន់។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ជំហ៊ានទី 8 សូមជួសជុលសំណុំបែបបទភ្លើងឆេះជាមួយក្រដាស parchment ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃល្ពៅនិងបំពេញវាជាមួយការបំពេញបានរៀបចំ។ ដាក់ឡនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនទៅ 180 ° C សម្រាប់ 60-75 នាទី។
- ជំហានទី 9 កាត់ល្ពៅនៅលើនិងបម្រើ។