Stew ស្ពជាមួយសាច់: របៀបល្អបំផុតក្នុងការចំអិន

នៅក្នុងគ្រួសាររបស់យើង stewed ស្ពជាមួយសាច់គឺជាម្ហូបបែបប្រពៃណីនិងសំណព្វ។ ហើយខ្ញុំ, ក្នុងនាមជាអ្នកជំនួញម្នាក់, ចង់កត់សម្គាល់ថាវាងាយស្រួលនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ លើសពីនេះទៀតស្ពគឺជាផលិតផលដែលមានតំលៃសមរម្យណាស់។ អ្នកអាចដាក់វាចេញដោយគ្មានសាច់ប៉ុន្តែវានឹងក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត។ ជាមួយនឹងរូបមន្តនៃស្ព stewed ស្រស់ជាមួយសាច់មិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំបានចែករំលែកជាមួយខ្ញុំហើយគាត់បានយកកន្លែងសក្ដិសមមួយនៅក្នុងសៀវភៅបញ្ជីរបស់ខ្ញុំ។

1. stew ស្ពស្រស់ជាមួយឆ្អឹងជំនីរ
2. Sauerkraut stewed ជាមួយសាច់
3. ញ៉ាំដំឡូងបំពងជាមួយសាច់

លេខបង្កាន់ដៃ 1 ។ stew ស្ពស្រស់ជាមួយឆ្អឹងជំនីរ

ខ្ញុំចម្អិនស្ពៃក្តោបនេះជាមួយឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចយកកឬស្ពៃក្តោបបានដែររសជាតិនៃម្ហូបនឹងមិនត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ជាពិសេសទេ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ស្ព - 500 ក្រាម
• សាច់ជ្រូកឆ្អឹង - 300 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងអូលីវ - 1/2 ស្ត។
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកគួរតែត្រូវបានលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួតហួតហែងជាមួយក្រដាស napkin;
2. នៅក្នុង kazanok ចាក់ប្រេង។ ខ្ញុំប្រើប្រេងអូលីវប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់។
3. នៅលើប្រេងល្អកំដៅឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងជំនីដើម្បីបង្កើតជាសំបក rustic ទឹកមាត់;
4. កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងបន្ថែមទៅឆ្អឹងជំនីរ fry ស្រាល;
5. chop ស្ពនិងផ្ញើទៅសាច់;
6. បន្ទាប់មកបន្ថែមស្លឹក Bay, ម្រេចខ្មៅ, Coriander និងអំបិល។ គ្របដណ្តប់ស្ពបជាមួយគំរបមួយនិងកាត់បន្ថយភ្លើងអប្បបរមា។ ទុកចង្ក្រានសំរាប់ 40-50 នាទី។

សម្រាប់ម្ហូបនេះអ្នកអាចយកទាំងស្ពដំបូងនិងរដូវរងារ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែម paprika ទៅស្ពៃតោណវានឹងផ្តល់ឱ្យនូវរសជាតិពិសេសមួយ។

លេខបង្កាន់ដៃ 2 ។ Sauerkraut stewed ជាមួយសាច់

ស្ពៃនេះត្រូវបានចម្អិនដោយជីដូនរបស់ខ្ញុំជាពិសេសនៅរដូវរងារ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការរៀបចំ sauerkraut ជាមួយសាច់នោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើតាមអនុសាសន៍ជាក់លាក់ដូច្នេះថាម្ហូបមិនបានប្រែចេញ sour ពេកនិងគ្មានរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• sauerkraut - 500 ក្រាម
• សាច់ជ្រូក - 400 ក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក
• ប្រេង sunflower - 4 tbsp ។ លីត្រ។
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1 tbsp ។
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. លាងសាច់ជ្រូក, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅក្នុង cauldron;
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងគូបតូចៗ។
3. ឆ្អឹងៈលាងជ័រលាងសំអាតយ៉ាងល្អនៅក្រោមទឹកនិងច្របាច់។
4. នៅក្នុង cauldron ជាមួយសាច់ដែលយើងបន្ថែមស្ព, onions chopped, គ្រឿងទេសនិងចាក់ទំពាំងបាយជូរមាន់។ ផ្ទុយទៅវិញអ្នកអាចយកបន្លែ។
5. បន្ទាប់ពីនោះយើងបានគ្របក្រោរដោយមានក្រដាសហើយផ្ញើវាទៅក្នុងឡនៅម៉ោង 1 រសៀល។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីម្ហូបអំបិលនៅចុងបញ្ចប់ប្រសិនបើចាំបាច់ចាប់តាំងពីស្ពគឺរួចទៅហើយប្រៃ, ដូច្នេះវាជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការ overdo វានៅទីនេះ។ ប្រសិនបើស្ពៃក្តោបបានប្រែទៅជាអាសុីតពេកស្ករនឹងជួយជួសជុលស្ថានភាពវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបន្ថែមវានៅចុងបញ្ចប់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លេខបង្កាន់ដៃ 3 ។ ញ៉ាំដំឡូងបំពងជាមួយសាច់

រូបមន្តនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមតួលេខរបស់ពួកគេ។ មាតិកាកាឡូរីនៃស្ព stewed ជាមួយសាច់នេះគឺមានតែ 160 kcal ។ វាប្រែចេញជាម្ហូបហ៊ានណាស់, satisfying និងមានសុខភាពល្អ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ស្ព - 1 គីឡូក្រាម
• សុដន់មាន់ - 2 ​​កេស
• គំនិត - 2 បំណែក
• carrots - 1 pc
• ប្រេង sunflower - 2 tbsp ។ លីត្រ។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ លីត្រ។
• ទឹក - 1 tbsp ។
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• បៃតងស្រស់។

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. ដោះសាច់មាន់ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ទៅជាបំណែកតូចនិង fry ស្រាល;
2. គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយ;
3. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមទឹក 1 កែវហើយលេប 10 នាទី។
4. chop ស្ពនិងបន្ថែមទៅ cauldron នេះ។ យើងពន្លត់វាអស់រយៈពេល 10 នាទីនៅលើកំដៅទាប។
5. បន្ទាប់ពីនោះយើងបន្ថែមផ្លែប៉េងប៉ោះអំបិលគ្រឿងទេសនិងបន្លែបៃតង។ យើងពន្លត់ 5 នាទីបន្ថែមទៀត។

ជំនួសឱ្យសុដន់អ្នកអាចយកជើងមាន់ឬខ្ទឹម។ របបអាហារបែបនេះស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់នឹងមិនត្រឹមតែផ្គាប់ចិត្តអ្នកជាមួយរសជាតិរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងយកចិត្តទុកដាក់លើតួលេខរបស់អ្នកផងដែរ។ និងការជ្រើសរើសគ្រឿងទេសនិងឱសថជាច្រើនដើម្បីភ្លក់រសជាតិអ្នកអាចបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបតូចរបស់អ្នកផ្ទាល់។