ដំឡូងដុតដំឡូងនៅក្នុង Selyanski គឺចំណិតដំឡូងដុតនៅក្នុង oven ដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយប្រេងបន្លែនិងគ្រឿងទេស។ ម្ហូបនេះគឺឆ្ងាញ់, ស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើនវាទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែស្រស់ salads ។ ដំឡូងអាចត្រូវបានបន្ថែមយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយទឹកជ្រលក់សំណព្វរបស់អ្នកឬ ketchup ។ វាត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតាបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមិនត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសនៅពេលដែល frying នៅក្នុងចាន frying មួយ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយសមឬដៃ, dipping ជ្រូកចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់នេះ។ គ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចយកជាការបានគឺខ្ទឹមដែលមានខ្ទឹមច្រៀងស្រស់មិនផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសនិងក្លិនទេ។ ដូច្នេះវាគឺមានតំលៃរកមើលខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងហាងទំនិញវាផ្តល់នូវចំណាំពិសេសមួយ។ ដំឡូងគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទទួលយកស្មើគ្នាប្រហែលទំហំដូចគ្នា។
គ្រឿងផ្សំ:- ដំឡូង 600 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេង sunflower 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ខ្ទឹមស្ងួតហួតហែង 2 ក្រាម
- Dill ស្ងួត 2 ក្រាម
- Paprika ដីផ្អែម 2 ក្រាម
- អំបិល 4 ក្រាម
- សាច់គោ 1 ក្រាម
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 1 ក្រាម
- ជំហានទី 1 រៀបចំអាហារ: ដំឡូងប៊ឺនិងគ្រឿងទេស។ លាងសមាតដំឡូងឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយជក់។
- ជំហានទី 2 កុំលាបស្បែកដើម្បីកាត់ដំឡូងនិមួយៗឱ្យទៅជា 8 ដុំ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់និងអំបិលបន្តិច។
- ជំហានទី 4: បន្ថែមប្រេងបន្លែនិងលាយបញ្ចូលគ្នាដើម្បីអោយ lobule នីមួយៗគ្របដណ្ដប់ដោយគ្រឿងក្រអូបនិងប៊ឺ។
- ជំហានទី 5 ដាក់ដំឡូងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយចាក់ប្រេងដែលនៅសល់ក្នុងចានមួយហើយបន្ទាប់មកប្រោះតិចៗនៅលើកំពូល។
- ជំហាន 6 ដុតនំនៅ 200 អង្សាសេសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។ ពេលចម្អិនអាហារពិតប្រាកដអាស្រ័យទៅតាមប្រភេទនៃដំឡូងនិងលក្ខណៈរបស់ឡ។