អាហារពេលព្រឹកឆ្ងាញ់អ្វីដែលជាធម្មតាយើងញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក? នៅក្នុងករណីដ៏ល្អបំផុតយើងកក់ក្ដៅឡើងអាហារពេលល្ងាចជាទូទៅនំសាំងវិចជាមួយសាច់ក្រកឬឈីសហើយជួនកាលយើងមិនញ៉ាំអ្វីទេពីព្រោះគ្មានអ្វីត្រូវបានទុកចោលនៅពេលអាហារពេលល្ងាចហើយសាច់ក្រកត្រូវបានគេបំភ្លេចចោល។ បើទោះបីជាមានស៊ុតនៅក្នុងទូទឹកកកក៏ដោយក៏អ្នកអាចញុំពងដែលញ័រតាមប្រពៃណីឬពងដែលញាស់។ ប៉ុន្តែការចៀនពងរៀងរាល់ព្រឹកងាយនឹងធុញទ្រាន់។ ដូច្នេះពេលខ្លះអ្នកអាចចម្អិនពីស៊ុតម្ហូបមួយទៀតឧទាហរណ៍ដូចជាពងអាំងមួយដែលមានផ្សិតនិងថ្លើមមាន់។ ប្រសិនបើអ្នកឈរ 15 នាទីដំបូងឬរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់ចាប់ពីពេលល្ងាចវានឹងមិនមានសូម្បីតែអូមេលេតទេប៉ុន្តែជាស្នាដៃសិល្បៈដ៏ចំបងរបស់អ្នកដែលអ្នកអាចបរិភោគទាំងអាហារឯករាជ្យនិងជាផ្នែកមួយនៃនំសាំងវិច។ អាហារពេលព្រឹកបែបនេះពីអំបូរអូម៉ាញ៉ូជាមួយផ្សិតនឹងជួយអ្នកឱ្យធ្វើការដោយសន្តិភាពរហូតដល់អាហារថ្ងៃត្រង់ដោយគ្មានការស្រេកឃ្លានហើយចង់ឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារស្ងួត។ ពងក្រពើដែលមានថ្លើមមាន់និងផ្សិតគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចមិនយឺតយ៉ាវ - វាមិនមានកាឡូរីច្រើនទេដែលខ្លាចស្រីៗតាមតួលេខ។ អ្នកអាចពិសោធន៍ដោយជំនួសផ្សិតនិងថ្លើមជាមួយសាច់ក្រក, បង្គា, ខ្ទឹមឬអាហារផ្សេងទៀតដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានថ្លើមទេបន្ទាប់មកក្នុងអំឡុងពេលវាយដំស៊ុតអ្នកអាចបន្ថែមឈីសឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទៅឱ្យពួកគេឬប្រោះពួកគេដោយចានដែលត្រៀមរួចរាល់ហើយដាក់វាក្នុងរយៈពេលជាច្រើននាទីនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនដើម្បីបង្កើតជាសំបកក្រាស់។
គ្រឿងផ្សំ:- ផ្សិតមើមផ្សិត 200 ក្រាម
- ថ្លើមមាន់ថ្លើម 150 ក្រាម
- សាច់មាន់ពង 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- ប្រេងអូលីវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- Dill ស្ងួត 1 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 0.5 tsp ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ខ្ទឹមបៃតង 0.5 bunch
- ជំហានទី 1 ផលិតផលចម្បងសម្រាប់ការផលិត omelet គឺស៊ុត, ម្នាស់, ថ្លើមមាន់, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
- ជំហានទី 2 កាត់ផ្សិតទៅជាបំណែកខ្ទឹមបារាំងជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងខ្ទឹមជាមួយចានស្តើង។
- ជំហានទី 3 ថ្លើមថ្លើមនិងខ្ទាស់។
- ជំហាន 4 កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះចៀនឆាខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតសម្រាប់រយៈពេល 5-7 នាទី។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមថ្លើមសាច់មាន់មួយ pinch នៃ dill, អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិចំអិនសំរាប់ 6-10 នាទី។
- ជំហានទី 6 ស៊ុតលោតស្រាល ៗ ជាមួយក្បាលសមមួយ។
- ជំហានទី 7: ដាក់ស៊ុតចូលទៅក្នុងចានឆារហើយលាយវាឱ្យល្អ ៗ ចំអិន 3-5 នាទី។
- ជំហានទី 8 បញ្ចប់ omelette sprinkled ជាមួយ onions ពណ៌បៃតង chopped ល្អ។