Shish kebabs នៅក្នុង oven បេះដូងមាន់សមុទ្រនៅលើ skewers ឈើចម្អិននៅលើដុតនេះមើលទៅដ៏អស្ចារ្យនិងរសជាតិមិនទាបជាងម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុត! Rosemary ក្នុងទឹកត្រីប៉ូតាស្យូមទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងអូលីវនិងប្រេងអូលីវដួងចិត្តក្លាយជាទន់ណាស់ដោយមានរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ នៅលើ garnish ដែលខ្ញុំសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបម្រើដំឡូង fries, ចម្អិននៅក្នុង oven នេះ http://webspoon.ru/my-receipt/view/5397 ឬដំឡូងមាសហឹរពីមីក្រូវ៉េវ!
គ្រឿងផ្សំ:- បេះដូងមាន់ 460 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ប៉ូតាស្យូមបិទភ្ជាប់ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ឱសថ Provencal 1 tsp ។
- អំបិល 0.5 tsp ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ឆ្អឹងមានដុះចេញពីដូងមាន់យើងត្រូវការប៉េងប៉ោះបេះដូងសាច់មាន់ឱសថ Provence អំបិលទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងអូលីវ។
- ជំហានទី 2 យើងបញ្ចូលប្រេងអូលីវ, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ម្សៅប៉េងប៉ោះ, អំបិលនិងឱសថ Provencal ។
- ជំហាន 3 លាយ marinade នេះ។
- ជំហ៊ាន 4 បេះដូងមាន់ត្រូវលាងសម្អាតជាតិខ្លាញ់លើសហើយយកឈាមកក។ យើងត្រូវលាងសមាតម្តងទៀត។
- ជំហាន 5 ដាក់បេះដូងនៅ marinade នេះ។
- ជំហានទី 6 លាយនិងដាក់ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីដោយលើកទឹកចិត្តឱ្យបានច្រើនដងក្នុងអំឡុងពេលនេះ។
- ជំហានទី 7 បន្ទាប់ពីសម្រាក 30 នាទីសាច់ដុំមានដួងចង្កានៅលើជូតឈើមុនត្រាំ (ខ្ញុំទទួលបាន 4 "skewers" នៃ 9 បេះដូងគ្នា) ។
- ជំហ៊ានទី 8 ដាក់ដុំពកដោយបេះដូងនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលគ្របដណ្តប់ដោយប៉ូតសំរាប់ដុត។
- ជំហាន 9 ដុតនំនៅក្រោមការដុតនៅ 220 ° C សម្រាប់ប្រហែល 25 នាទី។ Shish kebab ពីដួងចិត្តមាន់ត្រូវបានបំរើការអោយក្តៅ!