ចម្អិនតែរុក្ខជាតិជាលើកដំបូងជាមួយតែរុក្ខជាតិខ្ញុំបានជួបគ្នាជាច្រើនឆ្នាំមកហើយជាមួយជីដូនជីដូនរបស់ខ្ញុំ។ នាងមិនបានទទួលស្គាល់ភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតទេលើកលែងតែតែរុក្ខជាតិកាវនិងស្គម។ ខ្ញុំនៅតែចងចាំនូវក្រណាត់ឱសថស្ងួតនិងថង់ក្រណាត់ដែលនាងរក្សាទុក។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមករាល់រដូវក្តៅសាច់ញាត្តិដែលមកលេងនៅក្នុងភូមិខ្ញុំក៏បានរៀបចំឱសថឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនសំរាប់តែព្រោះតំបន់នេះនៅស្អាតឆ្ងាយពីទីក្រុងនិងផ្លូវថ្នល់។ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យអ្នកសាកល្បងប្រើតែវីតាមីនជាមួយនឹងឥទ្ធិពលនៃការលួងលោមបន្តិចបន្តួច។ ចម្អិនតែរុក្ខជាតិឱ្យបានល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងប៉ែសប៉ែនប៉ែនឬសេរ៉ាមិចដែលវារក្សាកំដៅបានល្អ។ កំប៉ុងកញ្ចក់របស់ខ្ញុំត្រូវបានបង្ហាញតែមួយគត់សម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃការបង្ហាញពីដំណើរការញ៉ាំនេះ។ ជាធម្មតាខ្ញុំញ៉ាំសាខានិងស្លឹកទាំងស្រុងមិនធ្វើឱ្យខ្ញុំបាក់បែកដូចជាជីដូនរបស់ខ្ញុំដែរ។ ក្នុងករណីនេះយើងទទួលបានតែក្រអូបតែគ្មានជូរចត់លក្ខណៈនៃទំពាំងបាយជូរឱសថនិងឱសថ។ តែញ៉ាំតែស្រវឹងភ្លាមៗដោយគ្មានការញ៉ាំជាមួយទឹក។ ការទទូចយូរអង្វែងនឹងមានការតំរង់ទិសខុសគ្នាទាំងស្រុងនៃការប្រើប្រាស់តែរុក្ខជាតិ។ និងនៅឡើយទេបើទោះបីជាប្រជាប្រិយភាពនិងរសជាតិនៃ teas រុក្ខជាតិពួកគេមិនគួរត្រូវបានប្រើខុសដោយសារតែរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងពួកគេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាស្ទើរតែទាំងអស់ឱសថ។
គ្រឿងផ្សំ:- ទឹកឆ្អិន 1 លីត្រ
- wort ផ្លូវរបស់ John បានស្ងួតហួតហែង 10 ក្រាម
- Mint ស្ងួត 2 ក្រាម
- ស្លឹកនៃ currant ខ្មៅស្ងួតហួតហែង 3 ក្រាម
- Cherry ទុកស្ងួត 3 ក្រាម
- ជំហាន 1 រៀបចំសម្រាប់ទឹកត្រងតែ, sprigs នៃ wort ផ្លូវរបស់លោក John និងអំបិលស្លឹក currant និង cherries ។
- ជំហានទី 2 ដក់ទឹកដ្រលត្រងនៅក្នុងកំប៉ុងទៅ "កូនសោពណ៌ស" ។ វាជាការសើរបំផុតក្នុងការើស់ទឹកពីកំប៉ុងធម្មតា (ឬយា៉ងចណាស់ក្នុងះ) សប់ផលិតអំប៉ុកជាជាងបញ្ច្ញអគិសនីដលធ្វើឱ្យទឹករឹងយសារតការបក។
- ជំហានទី 3 ចូរលាងជមែះទឹកកែវជាមួយទឹករំពុះដាក់ឱសថនៅក្នុងវាហើយបំពេញជាមួយទឹករំពុះ។
- ជំហានទី 4 បិទកំប៉ុងដោយដាក់គំរបហើយគ្របវាជាមួយកន្សែងឬបន្ទះកំដៅសម្រាប់កំប៉ុង។ ទុកឱ្យបញ្ចូលរយៈពេល 5 នាទី។ តែត្រូវតែមានពណ៌លឿង។
- ជំហានទី 5 ចាក់តែជាងពែងនិងរីករាយជាមួយភេសជ្ជៈក្រអូប។ អ្នកអាចបម្រើទឹកឃ្មុំសម្រាប់តែ។