Shish kebab "cordial" សាច់មាន់ "គ្រឿងបន្លាស់" ត្រូវបានគេចាត់ទុកជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងរូបមន្តនៅលើគេហទំព័ររបស់យើងម្តងហើយម្តងទៀត។ នេះគឺជារូបមន្តដើមផ្សេងទៀតដែលធ្វើពីដូងមាន់។ រាល់ផលិតផលទាំងអស់ដួងចិត្តគឺជាប្រយោជន៍បំផុត។ វ៉ារ្យ៉ង់នៃការបម្រើម្ហូបនេះគឺសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ អ្នកអាចរៀបចំអាហារពេលល្ងាចស្នេហាជារៀងរាល់ថ្ងៃគ្រប់យ៉ាងគឺស្ថិតនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។ នេះគឺជាជម្រើសមួយ។ និងហ៊ាន, និងស្រស់ស្អាត! អាថ៌កំបាំងនៃម្ហូបនេះគឺជាការ marinade មួយដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីកាន់បេះដូងមាន់សម្រាប់ 4 ម៉ោង។ សាច់, ត្រាំនៅទឹកជ្រលក់ marinade នេះនិងទទួលបានរសជាតិថ្មី។ សាកល្បងវាជាលទ្ធផលមិនរំពឹងទុក!
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់មាន់ 1000 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 100 ម។ ល
- Sherry 50 មីលីលីត្រ
- ប៊េសូតប៊ឺត 50 មីលីលីត្រ
- ល្បាយនៃម្ទេស 4 ក្រាម
- ជំហានទី 1: ដើម្បីរៀបចំស្ករកៅស៊ូអ្នកចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់សាច់មាន់, ទឹកស៊ីអ៊ីវស្ងោរស្ងួតល្បាយម្ទេសប៊ឺសណ្តែកអំបិល។
- ជំហានទី 2 ដុសធ្មេញកាត់ផ្នែកដែលបើកចំហឱ្យគេមើលទៅស្រស់ស្អាត។ លាងសមាតឈាមកកស្ងួតលើកន្សែងក្រដាស។
- ជំហានទី 3 រៀបចំទឹកជ្រលក់ marinade នេះ។ នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវបន្ថែមស្រា Sherry ស្ងួតរដូវកាលជាមួយល្បាយនៃម្ទេសមួយ។
- ជំហានទី 4 ដាក់ដួងចិត្តនៅក្នុងធុងជាមួយគំរបបន្ថែមទឹកជ្រលក់និងគ្របបក់អ្រងួនបានល្អ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 4 ម៉ោង។ ពីពេលមួយទៅពេលមួយ, អ្រងួនធុង។
- ជំហានទី 5 ត្រាំច្រាសធ្វើពីឈើក្នុងទឹកត្រជាក់។ ប្រវែងនៃឆ្អឹងគួរតែស្មើនឹងអង្កត់ផ្ចិតនៃខ្ទះចៀនរបស់អ្នក។
- ជំហានទី 6 យកដួងចិត្តចេញពី marinade, ដាក់ពួកវានៅលើ skewers នេះ។ ការពិភាក្សាលើកន្សែងក្រដាស។
- ជំហានទី 7 Fry នៅលើចៀនឆាក្តៅមួយនៅក្រោមគំរបមួយនៅលើប៊ឺសណ្តែកដីសម្រាប់ 7-10 នាទីងាកតាមពេលវេលារហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ បានបញ្ចប់ kebabs ដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសមួយដើម្បីធ្វើឱ្យកញ្ចក់ប្រេងលើស។ បម្រើជាមួយបៃតងឬសាឡាត់។