- ម្សៅស្រូវសាលី - 400 ក្រាម
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Butter - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (+2 tsp សំរាប់ការបំពេញ)
- ទឹកត្រជាក់ - 150 មីលីលីត្រ
- ស្ព - 400 ក្រាម
- Asafoetida, corindra អំបិលម្រេច - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ដំបូងយើងរៀបចំ dough ។ ចំពោះការនេះនៅក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់នៅក្នុងម្សៅ, អំបិលនិងប៊ឺបានរលាយ។ កាប់ប្រេងទៅក្នុងម្សៅ។ Pour នៅក្នុងទឹកនិង knead dough នេះ។ Mesem ប្រហែល 5 នាទីរហូតទាល់តែវាប្រែជាដូចគ្នានិងឈប់ជាប់នឹងម្រាមដៃ។ រមៀលម្សៅចូលក្នុងចានហើយគ្របកន្សែងហើយទុកមួយឡែកសិន (ឧទាហរណ៍នៅពេលកំពុងរៀបចំ) ។ នៅក្នុង Pan ចៀនមួយចាក់ប្រេងបន្លែនិងបានដាក់នៅលើកំដៅមធ្យមបន្ថែមធាតុនិង fry ពួកគេបន្តិច។ បន្ទាប់មកយើងបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង chopped fry ស្ពរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយពេលខ្លះលាយ។ Solim ។ លើសពីនេះទៀតយើងបានដាក់នំផ្ទះ។ នៅកណ្តាលនៃការគ្នាយើងបានដាក់បំពេញ, យើងបានចូលបីគែមនៅកណ្តាលនិងជួសជុលវាដោយការហែកគែម។ ដាក់ខ្ទះចៀននៅលើកំដៅមធ្យម, ចាក់បន្លែឬប៊ឺសូកូឡា។ យើងផ្ទុក samos ជាច្រើនក្នុងពេលដំណាលគ្នាចូលទៅក្នុងប្រេង។ Fry, ជាញឹកញាប់ងាកពួកគេរហូតដល់រហូតដល់ភាគីទាំងពីរទទួលបាន whitehed ។ បញ្ចប់ស្មៅ samosy បោះ colander មួយនិងត្រជាក់វា។
ការបម្រើ: 5-8