Salad ជាមួយសណ្តែកពណ៌បៃតងនិងអាល់ម៉ុង

ស្រូបយកអាល់ម៉ុនក្នុងចង្ក្រានតូចមួយសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 3 នាទី។ បន្ថែម 1 ស្លាបព្រាជាមួយ គ្រឿងផ្សំ:

• អាល់ម៉ុងលីងទាំងមូល - 1/2 ពែង
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា
• សណ្តែកពណ៌បៃតង - 600 ក្រាម
• ប្រេងល្ង - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា
• ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• cloves នៃខ្ទឹមស - 2 បំណែក
• ខ្ញីស្រស់, peeled និងការផាកពិន័យ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្លឹក cilantro ស្រស់, chopped (ស្រេចចិត្ត) - 1/2 ពែង

សេចក្តីណែនាំ

ស្រូបយកអាល់ម៉ុនក្នុងចង្ក្រានតូចមួយសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 3 នាទី។ បន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវហើយកូរឱ្យរយៈពេល 30 វិនាទី។ ដាក់ចូលក្នុងចានហើយត្រជាក់។ បញ្ឈប់អាល់ម៉ុន។ រៀបចំចានទឹកកកមួយធំ។ នៅចង្ក្រានធំមួយជាមួយទឹកអំបិលឆ្អិនចម្អិនសណ្តែកពី 8 ទៅ 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីចម្អិនសូមដាក់សណ្តែកក្នុងចានទឹកដែលមានទឹកកក។ បង្ហូរទឹក។ នៅក្នុងចានធំមួយលាយប្រេងល្ហុងទឹកខ្មេះខ្ទឹមខ្ញីនិងម្សៅទឹកស៊ីអ៊ីវដែលនៅសល់។ បន្ថែមសណ្តែកពណ៌បៃតងនិងលាយ។ បម្រើសាឡាត់ភ្លាមៗជាមួយអាល់ម៉ុនចៀននិងក្លីដិនស្រស់ប្រសិនបើចាំបាច់។

ការបម្រើ: 6