កាប់សាច់ជ្រូកជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ញី - សណ្តែក

ការរៀបចំទឹកជ្រលក់: ក្នុងចានតូចមួយលាយ ketchup, ខ្ទឹម, ខ្ញី, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, Vust គ្រឿងផ្សំ:

• ketchup - 1/2 ពែង (សម្រាប់ទឹកជ្រលក់)
• ខ្ទឹមស clove - 1 ដុំ
• ខ្ញី - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកជ្រលក់ Worcestershire - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• sherry ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស៊ុតធំ - 1 ដុំ (សម្រាប់ cutlets)
• crumbs នំប៉័ង - 1/3 Cups
• ម្សៅ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
• សាច់អាំងស្រស់នៃសាច់ជ្រូក - 450 ក្រាម (កាត់ចូលទៅ 4 cutlets)
• ប្រេងបន្លែ - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា

សេចក្តីណែនាំ

ការរៀបចំទឹកជ្រលក់: ក្នុងចានតូចមួយលាយ ketchup, ខ្ទឹម, ខ្ញី, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire, ក៏ដូចជាទឹកជ្រលក់ស៊ឺរីនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ទុកមួយឡែក។ ការរៀបចំ cutlets: នៅក្នុងចានរាក់តូចវាយស៊ុតនិង 2 tablespoons ទឹក។ ដាក់នំបុ័ងអំបិលក្នុងចានរាក់មួយ។ ញាប់បំណែកសាច់ជ្រូកនីមួយៗទៅក្នុងម្សៅបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងនំប៉័ង។ នៅក្នុងកំដៅ Pan frying ធំប្រេងលើកំដៅមធ្យម។ បញ្ចូលសាច់ជ្រូក។ ចម្អិនម្ដងៗរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតលើភាគីទាំងសងខាងប្រហែល 8 នាទី។ បំរើ cutlets សាច់ជ្រូកជាមួយទឹកជ្រលក់។

ការបម្រើ: 4