- ប៊ឺស្តនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - 150 ក្រាម
- ម្សៅ - 2 Cups
- Cream sour 20% - 100 ក្រាម
- អំបិល - 2/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំពូលតូច - 3 បំណែក (250 ក្រាម) stuffing)
- សាច់មាន់ - 450-500 ក្រាម (បំពេញ)
- ស្រូវ - 100 ក្រាម (បំពេញ)
- Cream sour - 150 ក្រាម (បំពេញ)
- ថ្លើមមាន់ - 300 ក្រាម (បំពេញ)
- អំបិល - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បំពេញ)
- ម្រេចនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (បំពេញ)
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់ frying - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
ការញ៉ាំសាច់មាន់លាយជាមួយសាច់មាន់មានរសជាតិឆ្ងាញ់គឺជាអាហារសម្រន់ហ៊ានដ៏អស្ចារ្យក្នុងពេលថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តថ្លើមមាន់អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យវាបាន។ រៀបចំ: វាយប៊ីនៃសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់ជាមួយអំបិលនិង 1,5 CUPS នៃម្សៅរហូតដល់ស្ថិរភាពនៃ crumbs ខ្លាញ់តូច។ មួយភាគបីនៃការធ្វើតេស្តនេះគួរតែត្រូវបានដាក់មួយឡែក។ នៅក្នុង dough ដែលនៅសល់បន្ថែមម្សៅដុតនំនិង Cream sour ។ Knead dough នៅលើផ្ទៃម្សៅ - ហូរ។ បន្ថែមទឹកតិចតួចបើចាំបាច់។ ដាក់រូបរាង 22 សង់ទីម៉ែត្រមានអង្កត់ផ្ចិតឬធំជាងនេះជាមួយក្រដាសដុតក្រដាសឬក្រដាសជ័រកៅស៊ូបង្កើតទៀននៅតាមគែម។ ដាក់ម្សៅដាក់ចូលទៅក្នុងទំរង់ដែលបានរៀបចំធ្វើឱ្យភាគីនៅលើជ្រុង។ ដាក់សំណុំបែបបទជាមួយ dough ចូលទៅក្នុងទូទឹកកក។ Preheat oven ទៅ 200-220 ដឺក្រេ។ រៀបចំការបំពេញ។ រំពុះអង្ករនៅក្នុងទឹកអំបិល។ អង្ករគួរតែមានការលំបាកបន្តិចបើអ្នកចង់មានអារម្មណ៍ថាវានៅក្នុងការបំពេញដោយធញ្ញជាតិឬត្រូវបានរំលាយតិចតួចបើអ្នកចង់មានអារម្មណ៍ថាវានៅក្នុងចំណិតដែលមានម៉ាស់ដូចគ្នា។ កំដៅប្រេងបន្លែនៅចានឆានិងចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែភ្លឺរលោង។ ចាក់ខ្ទឹមនិងថ្លើមចូលទៅក្នុងបំណែកមធ្យមហើយដាក់វានៅក្នុងចានផ្សេង។ បង្កើនភ្លើងដល់អតិបរមានិងបន្ថែមទៅសាច់មាន់។ Fry, stirring ជានិច្ច, រហូតដល់សាច់មាន់ពណ៌ប្រែពណ៌។ បន្ថែម Cream sour, អំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេស។ ពេលដែលក្រែមចាប់ផ្តើមឆ្អិនបន្ថែមអង្ករនិងបិទភ្លើង។ បន្ថែមថ្លើមនិងលាយ។ ដាក់លទ្ធផលបំពេញនៅលើ dough ត្រជាក់។ កំពូលជាមួយនឹងការចាក់ dough និង lightly ចែកចាយវា។ ដុតនំដាក់នំរយៈពេល 20 នាទីរហូតទាល់តែខាប់លើ។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់នំជាមួយ foil និងដុតនំសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 25-35 នាទីអាស្រ័យលើអង្កត់ផ្ចិតនៃផ្សិតនេះ។ ត្រជាក់នំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះរហូតដល់វាក្លាយជាក្តៅ។ ទាញគែមរបស់ស្លឹកហើយយកនំចេញពីផ្សិត។ កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបម្រើភ្លាម។
ការបម្រើ: 8