ផ្លែបឺរចិញ្ចឹមសត្វ - សាច់សត្វសាច់សត្វដែលមានឈ្មោះថាសណ្តែក។ វាជារឿងធម្មតានៅក្នុងអាស៊ីកណ្តាលនិងនៅភាគខាងកើត។ ចានជាមួយវាគឺពេញចិត្តនិងហ៊ាន។ Mash គឺមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់រាងកាយស្រីដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិសម្អាតមានវីតាមីន B ម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមសូដ្យូមនិងជាតិដែក។ ជាមួយនឹងស៊ុបម៉ាសត្រូវបានចម្អិននិងការតុបតែងត្រូវបានរៀបចំ។ មុននឹងរៀបចំផ្សិតវាជាការល្អបំផុតក្នុងការត្រាំក្នុងទឹកយ៉ាងតិចកន្លះម៉ោង។
គ្រឿងផ្សំ:- ជីក 160 ក្រាម
- អង្ករវែង 130 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- Carrot 1 pc ។
- ប្រេងពោត 2 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 3 ក្រាម
- ម្រេចក្រអូប 1 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំចំណីអាហារដែលយើងត្រូវការ: បាយ, សណ្តែក, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមបារាំង, ប្រេងបន្លែ។
- ជំហានទី 2 កិន carrots និង onions នៅក្នុងវិធីដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក។ ខ្ញុំតែងតែកាត់បន្ថយការ៉ុតហើយខ្ញុំមិនប្រើកន្ទុយទេ។
- ជំហានទី 3 ប្រឡាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុងនៅក្នុងចំនួនតូចមួយនៃប្រេងបន្លែ។ ប្រេងគឺសមរម្យសម្រាប់នរណាម្នាក់។
- ជំហ៊ាន 4 បន្ថែមម្ជុលដែលត្រាំមុនលាង។ ចាក់ទឹក 1,5 ពែងនិងចម្អិន 25 នាទីនៅលើកំដៅទាបក្រោមគំរប។ ដើម្បីព្យាយាមគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយរបស់ masha ប្រសិនបើវាត្រូវបានបង្ក្រាបបានយ៉ាងងាយស្រួលនោះ mash នឹងផ្ទុះឡើងក្នុងពេលឆាប់ៗហើយអ្នកអាចដាក់អង្ករ។ ប្រសិនបើទឹករំពុះរំពេចចេញ - មិនមានអ្វីគួរឱ្យភ័យខ្លាច, អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឆ្អិនម្តងទៀត។
- ជំហានទី 5 នៅដំណាក់កាលនេះយើងដាក់អង្ករលាងសម្អាតទៅក្នុងរនាស់។ អង្ករគឺល្អប្រសើរជាងមុនមិនត្រូវយកម្សៅ, ពូជរឹង, ដែលមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់ pilaf ។ ក្នុងករណីនេះឡាស៊ែរប្រភេទអ៊ុយប៊ែរឌែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ pilaf ។
- ជំហានទី 6 អង្ករជាមួយនឹងកាំបិតម្តងទៀតចាក់ទឹកដូច្នេះទឹកដែលគ្របដណ្តប់ដោយរនាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះភ្លាមៗចាក់ទឹកទាំងអស់រួមគ្នាជាមួយកាំបិតបន្ទាប់មកបបរនឹងមិនត្រលប់មកវិញទេ។ ដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ចម្អិននៅពីក្រោមគំរបរហូតទាល់តែទឹកហួតចេញនិងភាពទន់របស់ស្រូវ។
- ជំហានទី 7 ផ្លែប៉ោស៊ីពីម៉ាសានិងអង្ករបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេច។ សាកល្បងវានៅលើអំបិលហើយអ្នកអាចបម្រើ។ បន្ល្រដូចន្រះត្រូវបានចម្អិនជាមួយសាច់។ បម្រើជាធម្មតាជាមួយ yoghurt និងចៀននៅក្នុង onions ប៉េងប៉ោះ។ អាចត្រូវបានប្រើជាម្ហូបចំហៀងធម្មតា។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!