- ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 បំណែក
- pears - 4 បំណែក
- ទឹក lemon - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ghee - ទី 2 ។ ស្លាបព្រា
- ស្កររលាយ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- custard - 200 មីលីលីត្រ
ច្របាច់ទឹកពីក្រូច 2 ប្រើក្រូចពណ៌ក្រហមបើអាច។ លាបត្រចៀក 4 ម, កាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងធ្លាក់ចូលទៅក្នុងធុងជាមួយទឹកត្រជាក់ដែលមាន 1 ស្លាបព្រានៃទឹក lemon ។ នេះគួរការពារកុំឱ្យងងឹត។ រលាយ 2 ស្លាបព្រានៃ butter ប៊ឺសូកូឡានៅក្នុង saucepan មួយនៅលើកំដៅមធ្យមចាក់ 2 tablespoons នៃស្កររលាយនិងបន្ថែម pears ។ ដុសលើទាំងសងខាង។ ចាក់ទឹកក្រូចនៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នា (មិនមានផ្លែរួចរាល់ហើយ) ហើយទុកវាចោលរហូតទាល់តែស៊ីរ៉ូពណ៌ទឹកក្រូចប្រែចេញ។ ដាក់ពីរ pears នៅលើចានមួយ។ បំពេញមជ្ឈមណ្ឌលជាមួយ custard នេះ។ ចាក់សុីរ៉ូពណ៌ទឹកក្រូចពីភាគីទាំងអស់ហើយបម្រើភ្លាមៗ។
ការបម្រើ: 4