នំប៊ុកវីណាវ៉ាល់ណាត់នំ "ប៊ុកូវវីណាណាត់" មានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងនំ "ដំឡូង" ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុង។ នំបុ័ងធ្វើពីឈើឆ្កាងដ៏ឆ្ងាញ់ដែលជាក្រអូបក្រអូប Charlotte Cream ដុតនំ Walnut កំទេចសូកូឡាពណ៌ខ្មៅ - សមាសធាតុនីមួយៗបានរួមចំណែកដល់រសជាតិឆ្ងាញ់នៃនំនេះ។ លើសពីនំបែបនេះអ្នកត្រូវធ្វើការតិចតួចប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់របស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ប៊ឺដ 50 ក្រាម
- សូកូឡាខ្មៅ 100 ក្រាម
- ម្សៅកាកាវ 8 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 60 ក្រាម
- ស្ករ 60 ក្រាម
- ទឹក 25 ម។ ល
- ស្ករ 75 ក្រាម
- ទឹកក្រូចឆ្មា 10 ម។ ល
- Walnut 125 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ប៊ឺត 100 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ស្ករ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- Cognac 10 មីលីលីត្រ
- ជំហានទី 1 យើងនឹងត្រូវការស្ករម្សៅស៊ុតមាន់កាកាវសូកូឡាប៊ឺ 100 ក្រាមនៃ Charlotte Cream 200 ក្រាមនៃ Walnut Roasted Walnut ដើម្បីរៀបចំនំ "នុយប៊ុគីណូណា" ។
- ជំហានទី 2 ស៊ុតផ្តួលជាមួយឧបករណ៍លាយស្ករសម្រាប់ 5-6 នាទី។ បរិមាណនេះគួរកើនឡើង 3 ដង។
- ជំហានទី 3 លាយបញ្ចូលម្សៅ។
- ជំហាន 4 Pour ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ, oiled ជាមួយប្រេង sunflower ។
- ជំហានទី 5 ដុតនំ 10-12 នាទីនៅ 190 ° C ។
- ជំហានទី 6: បញ្ចប់នំប៊ីសស្ទីនហើយកិនវាចូលទៅក្នុងក្រឡុក។
- ជំហានទី 7 ដុតដុតជាមួយនឹងដំណើរការអាហារ។
- ជំហាន 8 ផ្សំ crumb biscuit នេះ, Charlotte Cream, កាកាវ, ដុតនំ។
- ជំហានទី 9 ពីម៉ាស់ដើម្បីបង្កើតបាល់ជាមួយនឹងទំហំនៃ Walnut មួយ។
- ជំហាន 10 សូកូឡារលាយជាមួយប៊ឺ។
- ជំហានទី 11 គ្របដណ្តប់បាល់ជាមួយនឹងសូកូឡា glaze និងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 30 នាទី។
- ជំហានទី 12 រក្សាទុកនំមុនពេលបម្រើក្នុងទូទឹកកក។