- ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ
- ធនាគារកំប៉ុងកំប៉ុង - 1 ដុំ
- ឈីសឆ្អិន - 150 ក្រាម
- ម្ទេស - 200 ក្រាម
- ម្រេចនិងអំបិល - - ដើម្បីរសជាតិ
- សុដន់នៃសាច់មាន់ - 800 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ
- Cream Sour - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- ដំឡូង - 6 បំណែក
1 កំប៉ុងពោតឬសណ្តែកគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អដើម្បីបង្កើតចិញ្ចៀនដែលចាំបាច់នៅពេលដាក់សាឡាត់។ អ្នកអាចប្រើប៊ីកែល។ ឆ្អិន 40-50 នាទីនៃសាច់មាន់ជាមួយគំនិត, ស្លឹក Bay និង carrots យកសាច់ពីទំពាំងបាយជូរជ្រើសឆ្អឹង, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬចំបើង។ នៅក្នុង peel, ដំឡូងឆ្អិន, សម្អតនិងលុបនៅលើ grater ធំមួយ។ 3. លាងសមាតនិងវិចិត្រឱ្យខ្ទឹមបារាំងលាងជមែះសមាតនិងកាប់ផ្សិត។ នៅលើប្រេងបន្លែចូររក្សាទុកខ្ទឹមបារាំងផ្សិតគ្រឿងផ្សំនិងអំបិល។ សម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីនៅលើភ្លើងតូច។ វិចិត្រចំអិនឈីសជក់បើកពោត។ 4. នៅពាក់កណ្តាលចានដាក់ដេរ។ មួយភាគបីនៃធនាគារពោតនឹងត្រូវបានដាក់នៅជុំវិញវា។ ពាក់កណ្តាលដំឡូងដឹងគុណត្រូវបានដាក់នៅលើពោត, ថ្លឹង, អំបិលនិងការលាបខ្លាញ់ជាមួយ Cream sour ។ ផ្សិតចានរាលដាលនៅលើដំឡូងយើងបង្រួម។ 5. សាច់មាន់ឆ្អិនចាក់លើផ្សិត, tamped lightly, អំបិល, ម្រេចបន្ថែមខ្ទឹមកំទេច។ យើងបានដាក់ដំឡូងដែលនៅសល់នៅលើផ្នែកខាងលើនៃសាច់បន្ទាប់ពី - ឈីសយើងបង្រួមវា។ យើងបានចែកចាយ Cream sour នៅលើដំឡូង, ខាញ់ salad ទាំងមូល។ ពោតដែលនៅសល់ត្រូវបានតុបតែងជាមួយសាឡាត់។ យកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
ការបម្រើ: 8