- raspberries ស្រស់ - 2 ពែង (270 ក្រាម)
- ស្ករ - 3/4 ពែង (បូក 2 ស្លាបព្រា)
- ទឹក lemon ស្រស់ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ដបទឹកត្រជាក់មួយដប Prosecco - 1 ដុំ (750 មីលីលីត្រ)
- gelatin - 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2
- ទឹកពីផ្កាពណ៌ទឹកក្រូច - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្រេចចិត្ត)
1. ដាក់ raspberries, ពែងស្ករនិង 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ 1 ស្លាបព្រា។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានរួសរាន់ជាមួយគ្នា។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រំញោចពីពេលមួយទៅពេលមួយរហូតទាល់តែផ្លែ Raspberries ចាកចេញពីទឹកប្រហែល 20-30 នាទី។ ចាក់ពែងស្រាសាំប៉ាញចូលក្នុងចានតូចមួយ។ Pour gelatin នៅលើនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 5 នាទីរហូតដល់ gelatin ហើម។ នាំយក 1 ពែងនៃស្រាសំប៉ាញទៅឆ្អិនមួយបន្ថែមពែងដែលនៅសល់និងស្ករ 2 ស្លាបព្រា។ ចំអិន, stirring, រហូតដល់ស្ករទាំងស្រុង dissolves ។ យកចេញពីកំដៅបន្ថែមល្បាយ gelatin និងលាយរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ ចាក់លាយចូលក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែម raspberries ជាមួយទឹក, ស្រាសាំប៉ានីដែលនៅសល់, 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដែលនៅសល់នៃទឹក lemon និងទឹកពណ៌ទឹកក្រូច (ប្រសិនបើប្រើ) ។ កូររហូតទាល់តែស្កររលាយ។ 3. ចាក់ raspberries ស្មើគ្នារវាងវ៉ែនតាកែវកញ្ចក់ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយ។ ចាក់ល្បាយនៃស្រាសំប៉ាញនិងហ្គេល្លាតស្មើគ្នាទៅក្នុងកែវស្រាដែលហូរនៅក្នុងពែងនីមួយៗ។ ត្រជាក់ចាហួយរហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់ប្រហែល 3 ម៉ោង។ Jelly អាចត្រូវបានរៀបចំជាមុនសម្រាប់ 2 ថ្ងៃ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។
ការបម្រើ: 6