ដុតកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយលាយសាច់ជ្រូកគំនិត 1/4
- សាច់ជ្រូក - 650 ក្រាម
- ធ្នូពណ៌ក្រហមតូច - 1 ដុំ
- សាច់អាំងខ្ទឹម - 3/4 ពែង
- ម្រេចអំបិលនិងដី - ដើម្បីរសជាតិ
- វិលខ្ទឹមបារាំង - 4 បំណែក (កាត់ផ្ដេក)
ដុតកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ នៅចានមធ្យមលាយសាច់ជ្រូកគំនិតខ្ទឹមបារាំង 1/4 ពែងទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច។ លួងលោមដោយថ្នមៗ។ បន្ថែម 4 cutlets មានអង្កត់ផ្ចិត 10 សង់ទីម៉ែត្រនិងមានកម្រាស់ 2.5 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយនឹងម្រាមដៃដើម្បីបង្កើតចង្អូរតូចនៅចំកណ្តាលនីមួយៗ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច, ដុតរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, 5 ទៅ 8 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ បម្រើបង្គន់នៅលើខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (ពួកគេក៏អាចត្រូវបានដុតនៅលើដុត) ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកជ្រលក់សាច់ដែលនៅសល់។
ការបម្រើ: 4