វីតាមីនទៅតុ! តើអ្នកបានកត់សម្គាល់ឃើញថាជិតកាន់តែជិតនឹងកំដៅនៅនិទាឃរដូវនោះកាន់តែទាញនៅលើពណ៌បៃតងនិងស្រស់? ជាអកុសលបន្លែជាច្រើនត្រូវបានថែរក្សារហូតដល់និទាឃរដូវស្ទើរតែបាត់បង់វីតាមីនបម្រុងប៉ុន្តែនេះមិនត្រូវបានអនុវត្តចំពោះទំនប់ទេវារក្សាទុកនូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាបានល្អ។ ដោយសារតែរសជាតិស្រាលជាមួយនឹងមុតស្រួចទទេ perceptible, daikon សមនឹងផលិតផលជាច្រើនប៉ុន្តែយើងនិយាយអំពី salad និទាឃរដូវងាយស្រួលមួយដូច្នេះយើងនឹងយកត្រសក់មួយសម្រាប់វា។ ឈីសចំពោះយើងនៅក្នុងសាឡាត់នេះផងដែរមិនឈឺចាប់និងសម្រាប់ពន្លឺចំណីអាហារស្រស់និងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយខ្ញុំបានឡើងជាមួយ Creaming sour ឆ្ងាញ់ស្លៀកពាក់ជាមួយមីននិង horseradish ។
គ្រឿងផ្សំ:- Daikon 1 pc ។
- ត្រសក់ 1 ភី។
- ឈីសរឹង 100 ក្រាម
- គំនិតបៃតង 10 ក្រាម
- Cream Sour 3 tbsp ។ លីត្រ។
- Mint ស្រស់ 1 ក្រាម
- ស្ករ 1 ក្រាម
- អំបិល 1 ក្រាម
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 1 ក្រាម
- ទឹកជ្រលក់ horseradish 0.5 tsp ។
- ជំហានទី 1 សូមអោយយើងរៀបចំដាប់ឡូងត្រសក់ឈីសអូនបៃតងក្រូចឆ្មាក្រូចឆ្មារស្រស់និងអំបិលម្រេចស្ករ - សំរាប់ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយនិងស្លាបព្រាកាហ្វេ 0.5 ស្លាបព្រា។
- ជំហានទី 2 កាត់ផ្នែកមួយនៃ daikon ដែលចាំបាច់សម្រាប់ salad នេះ, peel វាហើយដោយប្រើ peeler បន្លែ, គ្រោងដំណាំ root ជាមួយចានស្តើង។
- ជំហានទី 3 លាងត្រសក់ឱ្យទៅជាបូបូរនៅលើប្រវែងទាំងមូលនៃត្រសក់ឬកាត់វានៅពាក់កណ្តាល។
- ជំហានទី 4 វាក៏ជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់ឈីសជាមួយចានស្តើងជាមួយបន្លែដូចគ្នាឬឈីសបន្លែ។
- ជំហានទី 5: លាងគ្រឿងផ្សំដែលបានច្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
- ជំហានទី 6: យើងយកស្លឹកម្រេចចេញ (2-3 គ្រាប់) ជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិអំបិលនិងម្រេច។
- ជំហានទី 7 បន្ថែមការលាបក្រែមទៅអណ្តើងនិងដំឡូងបារាំងដែលបានធ្វើរួចហើយលាយវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់វាមានឯកសណ្ឋាននិងមានពពុះបន្តិច។
- ជំហានទី 8 បម្រើសាឡាត់ចំណែកទឹកស្រោចទឹកជ្រលក់ Cream sour ។ salad នេះមិនគួរឈរមួយនាទី, រីករាយជាមួយរសជាតិនៃសាឡាត់ភ្លាមបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។