ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសណ្តែកនិងត្រីធូណានៅក្នុង salad ដើមអ្នកដែលបានទៅប្រទេសមេឌីទែរ៉ាណេ - អ៊ីតាលីអេស្ប៉ាញព័រទុយហ្គាល់ - ដឹងពីរបៀបដែលប្រជាជនក្នុងស្រុកចូលចិត្តចានត្រីធូណា។ វាត្រូវបានគេចាប់បានទាំងនៅលើខ្នាតឧស្សាហកម្មសម្រាប់លក់និងនាំចេញនិងដោយខ្លួនឯង។ ទទួលទានត្រីធូណានៅក្នុងទំរង់ផ្សេងៗគ្នា - នំប៉័ងអាំងសាច់ឆ្អិននិងចៀនផ្អែមជាមួយបន្លែនិងកំប៉ុង។ វាគឺជាធាតុផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងសាឡាត់ជាច្រើននិងបំពេញបន្ថែមសាំងវិច។ ត្រីធូណាដែលយើងកែច្នៃមានភាពខុសប្លែកពីផលិតផលដើមទាំងរូបរាងនិងរសជាតិចំពោះសាឡាត់ហឹររបស់យើងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំមិនធម្មតាដែលយើងនឹងយកចេញនូវត្រីកំប៉ុងប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចចម្អិនត្រីធូណានិងដុតខ្លួនឯងផងដែរ។ ជាពិសេសល្អនេះ salad របបអាហារដែលឆ្ងាញ់នៅក្នុងរដូវក្តៅនៅពេលដែលដោយសារតែកំដៅមិនចង់ចំអិននិងទទួលចានក្តៅ។ មានអាហាររូបត្ថម្ភខ្ពស់សាឡាត់ជាមួយសណ្តែកនិងត្រីធូណានឹងមិនធ្វើឱ្យខូចខាតដល់តួលេខរបស់អ្នកឡើយដូច្នេះអ្នកទាំងឡាយណាដែលខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីទទួលបានប៉ារ៉ាម៉ែត្រល្អអ្នកត្រូវយករូបមន្តសំរាប់សាឡាត់នេះទៅដាក់ក្នុងឃ្លាំង។
គ្រឿងផ្សំ:- សណ្តែកស្ងួត 200 ក្រាម
- Tuna លុបចោល 200 ក្រាម
- គំនិតពណ៌ស្វាយ 1 ភី។
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- ប្រេងអូលីវ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- vinegar តារាង 1 tbsp ។ លីត្រ។
- បាស Basil violet ស្រស់ 1 bunch
- ម្រេចដីខ្មៅ 0.5 tsp ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 សណ្តែកមុនពុះនៅក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 1-2 ម៉ោងឬយប់។
- ជំហានទី 2 កូរឱ្យសណ្តែកដោយមិនបន្ថែមអំបិល។ សណ្ណកត្រូវតែទន់ ៗ (ពេលចម្អិនអាហារអាស្រ័យលើពពួកសណ្តែកនិងពេលដែលវាត្រាំ) ។
- ជំហានទី 3 កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលតាមដែលអាចធ្វើបាននិងខ្ទឹមជាមួយចានស្តើង។
- ជំហានទី 4: ដើម្បីរៀបចំការស្លៀកពាក់, ផ្សំប្រេងអូលីវ, ទឹកខ្មេះ (ផ្លែប៉ោមឬស្រានិយម), អំបិលនិងម្រេចខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។
- ជំហានទី 5 Tuna គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកកំប៉ុងនៅក្នុងខ្លួនវាផ្ទាល់ឬប្រេងអូលីវ។
- ជំហានទី 6 Basil ត្រូវបានទឹកនាំទៅល្អស្ងួតហួតហែង - បំបែកស្លឹកពីដើម។
- ជំហានទី 7 ផ្សំសណ្តែកស្លឹកស្លឹកត្រីត្រីធូណានិងស្លៀកពាក់ - លាយគ្រប់យ៉ាង។