- ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ
- ជើងជើង - 1500 ក្រាម
- អំបិល - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Creamy ghee - 80 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- សណ្តែក - 400 ក្រាម
- Kinza - 10 ក្រាម
- គំនិត - 2 បំណែក
- Mustard Dijon - 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
សាច់មាន់មានដូចខាងក្រោម: នៅគ្រប់ភាគីទាំងអស់ត្រូវប្រោះដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយអំបិលសមុទ្រធំ ៗ ។ លាយទឹកផ្លែល្ពៅម្ទេសទំពាំងបាយជូរស្រស់គ្រាប់ក្រម៉ុនគុយទាវសាច់ដីនិងក្លរីងខ្ទឹមសនិងគ្របដណ្តប់ល្បាយនេះដោយជើងដាក់វានៅក្នុងថង់ចាក់ម៉ាសនៅទីនោះហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់អ្នកអាចដុត។ មុនពេលដុតយើងលាងសម្អាតជើងពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិដាក់វាចូលទៅក្នុងដៃដើម្បីដុតនំបត់ចុងហើយដាក់វានៅលើក្រដាសដុតនំ។ 3. ចាក់ទឹកល្មមដល់ 220 អង្សាសេដាក់បន្ទះដុតនំនៅលើវាហើយដាក់វានៅសីតុណ្ហាភាពនេះក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពទៅ 180 អង្សាសេហើយបន្តដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោងទៀត។ ឥឡូវនេះយើងយកក្រដាសដុតនិងកាត់កាបូប។ ត្រលប់ទៅម្ខាងទៀតចាក់ទឹកដោះគោហើយដុតនំភាគីម្ខាងទៀតដោយមិនពាក់អាវសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។ ជួនកាលយើងចាក់ទឹក។ នៅពេលដែលជើងត្រូវបានចៀនឆ្អិននៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់សូមបិទចង្ក្រាន។ យើងញុំសាច់ឱ្យឈរប្រហែល 20 នាទី 6. កាត់សាច់ពីឆ្អឹងដោយកាំបិតមុតស្រួចហើយចាក់ទឹកជ្រលក់លើវា។ សណ្តែកបៃតងដលចិញ្ចឹមក្នុងងនឹងជាអាហារចំហរដ៏ល្អ។
ការបម្រើ: 6