- ស្លឹកសាឡាត់ - 80 ក្រាម
- Eggplant - 30 ក្រាម
- សាច់មាន់ - 50 ក្រាម
- Carrots - 10 ក្រាម
- Parmesan - 10 ក្រាម
- កំប៉ិតស្ងួត - 20 ក្រាម (នំបុ័ងពណ៌ស)
- ទឹកខ្មេះ - 10 មីលីលីត្រ
- ប្រេងអូលីវ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
- ប៉េងប៉ោះ Cherry - 5-6 បំណែក
រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់។ Eggplant លាង, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃទំហំមធ្យម។ យើងចាក់ឱ្យពួកគេនៅក្នុងម្សៅ។ បន្ទាប់មកកាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងបំណែកចៃដន្យនៃទំហំមធ្យម។ យើងបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល cherry នេះ។ កាត់សាឡាត់ចូលក្នុងចានសាឡាត់មួយបន្ថែមប្រេងអូលីវទឹកខ្មះបាសសូកូឡាគ្រឿងទេសនិងលាយល្អ។ បំណែកសាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះចៀនអំបិលម្រេចនិងចៀននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់សំបកទឹកមាត់។ Fry eggplants នៅក្នុងជ្រៅ -frying រហូតដល់ crust មាសដ៏ស្រស់ស្អាត។ Parmesan កាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើង។ នៅលើចានដាក់ចេញ salad និងបំណែកនៃនំបុ័ងស្ងួត។ រីករាលដាលបំណែកនៃសាច់មាន់។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ យើងតុបតែងជាមួយការ៉ុតនិងបម្រើវានៅលើតុ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! :)
ការបម្រើ: 1