សាច់មាន់ជាមួយបន្លែជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកក្រូច

គូបមានទំហំប្រហាក់ប្រហែលគ្នាកាត់កាប់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងទឹកក្រូចក្រូចឆ្មារ។ គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 4-5 បំណែក
• Bow - 1 ដុំ
• Carrot - 1 ដុំ
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ
• Lemon - 1 ដុំ
• Celery (ដើម) - 1/2 បំណែក
• ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
• Bay Leaf - 1 ដុំ
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
• ម្សៅ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 2 ​​កំប៉ុង
• ទឹកក្រូច - 1/2 ពែង
• ទឹកក្រូច - 1/4 ពែង
• ស្រាស - 1/4 ពែង
• ទឹកឃ្មុំ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
• ខ្លាញ់ក្រែម - 1/4 ពែង
• Parsley (កាត់) - 1/4 ពែង
• បន្លែសម្រាប់ garnish - - រសជាតិ (ដំឡូង, carrots វ័យក្មេង, asparagus សណ្តែកបៃតង)

សេចក្តីណែនាំ

គូបមានទំហំប្រហាក់ប្រហែលគ្នាកាត់កាប់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងទឹកក្រូចក្រូចឆ្មារ។ ខ្ទឹមសខ្ទឹមសបានសម្អាតធម្មតា។ ខ្ទឹមសាច់មាន់អំបិលនិងម្រេច។ នៅក្នុងឡានប្រេមស៍ដ៏ធំយើងកំដៅប្រេងអូលីវតិចតួចដាក់សាច់មាន់។ ចៀននៅក្នុងភ្លើងឆេះយ៉ាងរហ័សរហូតទាល់តែសំបកត្នោតតូចមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅម្ខាង ... ... ត្រលប់មកវិញហើយចៀនរហូតទាល់តែសំបកខាងក្រៅ។ យើងមិនចាំបាច់នាំយកសាច់មាន់ទៅឱ្យបានទេ - យើងនឹងនៅតែយកវាទៅចៀន។ យើងទាញចេញសាច់មាន់ពីក្រឡុកហើយជំនួសឱ្យពួកគេយើងបោះបន្លែទាំងអស់ពីជំហានទីមួយទៅក្នុងប្រហោង។ កូរឱ្យបាន 10 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យមនៅក្រោមគំរបបិទជិតមួយដែលបំផុសម្តងម្កាល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទៅខ្ទះលាយនិងចៀនសម្រាប់ 2 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅដែលលាយបញ្ចូលគ្នាលឿនរៀបចំ 1-2 នាទីទៀត។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរស្រាទឹកក្រូចនិងទឹកឃ្មុំទៅចាន។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ នៅពេលដែលវាឆ្អិនបន្ថែមសាច់មាន់ឆៅដាក់ខ្ទះគ្របវាហើយចម្អិន 10 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនោះបន្លែទាំងអស់ដែលអ្នកចង់បម្រើ (សម្រាប់ខ្ញុំ - ដំឡូងទំពាំងបាយជូរសណ្តែកបៃតងនិងការ៉ុងវ័យក្មេង) ស្អាតហើយដាក់ក្នុងចំហាយ។ យើងចំអិនស្ទើរពេញទៅ។ បន្ទាប់ពីបានរៀបចំម្ហូបអស់រយៈពេល 10 នាទីខាងលើនេះយើងយកសាច់មាន់ចេញពីក្រដាសប្រាក់និងគ្របដណ្តប់ដោយក្រវិល - ដើម្បីរក្សាកម្តៅ។ ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ត្រូវបានត្រង។ ត្រលប់មកទឹកជ្រលក់ដើម្បី brrazier បន្ថែមក្រែម parsley និងគ្រឿងទេស។ វាយយ៉ាងស្រាល។ បន្ថែមបន្លែចំហុយទៅទឹកជ្រលក់។ ក្តៅឡើង 1-2 នាទី - និងយកចេញពីកំដៅ។ បំរើសាច់មាន់ភ្លាមជាមួយទឹកជ្រលក់និងទឹកជ្រលក់បន្លែ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

ការបម្រើ: 6