- ម្សៅសម្រាប់ផ្ទៃការងារ - 3 Pinch
- កុម្មង់នំ puff កក - 400 ក្រាម
- pears តូចឬ 2 pears មធ្យម peeled និង sliced - 3 បំណែក
- cherries ស្ងួត - 60 ក្រាម
- ស្ករបូកស្ករសម្រាប់ប្រោះ - 1/3 កែវ
- cornstarch - 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹក lemon ស្រស់ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ល្បាយនៃគ្រឿងទេសប្រាំសម្រាប់ចំណិត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស៊ុតធំ - 1 ដុំ
ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 190 ដឺក្រេ។ រមៀល dough នៅលើផ្ទៃ floured ស្រាល។ ធ្វើចតុកោណ 2 ពីការធ្វើតេស្ត។ ត្រជាក់ dough នេះ។ ផ្សំនៅក្នុង pear ចាន, cherries, ស្ករ, cornstarch ទឹក lemon និង 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេស។ ដាក់ឡានចតុកោណ 1 ចាននៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដាក់នៅលើ dough stuffing ពី pears និង cherries ដោយបន្សល់គែម 2.5 - សង់ទីម៉ែត្រ untouched នៅលើគ្នា។ Lubricate គែមជាមួយនឹងស៊ុតវាយដំមួយ។ ដាក់ចតុកោណទីពីរនៃម្សៅនៅលើកំពូលហើយចុចវាចុះក្រោម។ ត្រជាក់រយៈពេល 20 នាទី។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ កាត់ចម្រៀកនិងខ្លាញ់ស៊ុតវាយដំ។ កាត់រន្ធចំនួន 12 សង់ទីម៉ែត្រនៅផ្នែកខាងលើនៃចំណិត។ Sprinkle ជាមួយស្ករ។ ដុតនំរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតអស់រយៈពេលប្រហែល 35 នាទី។ ដាក់នំនៅលើដុតដែលអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ 20 នាទីមុនពេលបម្រើ។
ការបម្រើ: 8-10