នំប៉័ងធ្វើពីផ្ទះដោយគ្រឿងទេសឈីសទំពាំងបាយជូរគឺជាផលិតផលអាហារមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់និងរបបអាហារ។ វាផ្ទុកអាស៊ីដអាមីណូទាំងអស់ចាំបាច់និងត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយ។ ដូច្នេះឈីក្រុមគ្រួសារត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ការបន្ថែមឈីក្រុមគ្រួសារទៅនឹងម្សៅធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាធ្វើឱ្យនំច្រើនមានសំណើមនិងដេញថ្លៃ។ បៃតងក្រអូបក្រអូបម្សៅល្ងនិងគោញផ្តល់ឱ្យប៊ុនជារសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិ។ នំបែបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ borscht ឬស៊ុប។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅ, ស្រូវសាឡី 300 ក្រាម
- Curd 50g
- ប៊ឺដ 50 ក្រាម
- Kefir 100 មីលីលីត្រ
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- Cumin ស្ងួត 1 tsp ។
- coriander ដី 1 tsp ។
- Parsley ស្រស់ 10 ក្រាម
- គ្រាប់ពូជចង្កោម 20 ក្រាម
- សណ្តែកសៀង 20 ក្រាម
- សូដា 3 ក្រាម
- អំបិល 5 ក្រាម
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 2 ក្រាម
- ស្ករ 1 tsp ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំនំយើងត្រូវការឈីក្រុមឈីសម្សៅស្ករសអំបិលប្រេងក្រឡុកគ្រាប់ពូជល្ងល្ងល្ង។
- ជំហាន 2 ឈីក្រុមគ្រួសារកិនជាមួយអំបិលអំបិលនិងឱសថ chopped ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែម cumin, coriander, ម្រេច។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមស៊ុត, kefir, soda, ម្សៅ។
- ជំហានទី 5: បុកនំប៉័ងនិងចែកជាបំណែកតូច ៗ ។
- ជំហានទី 6 សូមចុចផ្ន្រកមួយន្ររមៀលចូលទៅក្នុងចានដ្រលមនល្បាយគ្រាប់ពូជល្ងនិងល្ង។
- ជំហានទី 7 ដាក់សំណុំបែបបទជាមួយក្រដាសចម្អិន។ ដាក់ម្សៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានរៀបចំ។
- ជំហាន 8 ដុតនំប័រសម្រាប់ 25 នាទីនៅ 180 ° C ។