"ម្រេចសម្រាប់ក្រពះ" Spinach នៅក្នុងជំរុំជាច្រើនត្រូវបានគេហៅថាស្តេចនៃពណ៌បៃតងដែលត្រូវបានសមនឹងទទួលបានណាស់ព្រោះវាជាសម្បូរវីតាមីននិងធាតុដានផ្សេងទៀតវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបរិភោគអ្វីគ្រប់តាមព្យញ្ជនៈ។ ស្ពៃខ្មៅអាចស្រស់ឬទឹកកកបានប៉ុន្តែវានៅតែជាបៃតងតាមរដូវហើយដូច្នះវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការញ៉ាំវានៅនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅនៅពេលស្លឹកមានពោរពេញទៅដោយសារធាតុមានប្រយោជន៍។ Spinach ស្រស់ត្រូវបានបញ្ជូនភ្លាមទៅ salad ឬម្ហូបមានផ្ទៃពោះផ្សេងទៀតទុកវាណែនាំមិនលើសពី 2-3 ថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកក, បើមិនដូច្នេះទេស្លឹកចាប់ផ្តើម wilt និងបាត់បង់ភាពស្រស់របស់ពួកគេ។ បៃតង Spinach ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងការរៀបចំ salads, ទឹកជ្រលក់ស៊ុបពន្លឺ។ លក្ខណៈមួយនៃលក្ខណៈពិសេសនៃ spinach អាចត្រូវបានគេហៅថាការកាត់បន្ថយបរិមាណក្នុងកំឡុងពេលការព្យាបាលកំដៅវាបាត់ទៅហើយរលាយដូច្នេះកុំភ័យខ្លាចចំនួនធំនៃ spinach ដើម្បីផ្ញើ stew នៅលើចៀន frying តូចមួយ។ យើងសូមណែនាំអ្នកឱ្យរៀបចំសាឡាត់វីតាមីនពីស្លឹក spinach ជាមួយផ្លែប៉ោមមួយគ្រាប់និងបំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយប្រេងអូលីវ។ សាឡាត់មានភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនអាហារនិងសម្រាប់រាងកាយដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងនៅកំដៅនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅ។
គ្រឿងផ្សំ:- ស្រស់ Spinach 150 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- អាល់ម៉ុង 20 ក្រាម
- ទឹក lemon 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេងអូលីវ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 សម្រាប់សាឡាត់អ្នកត្រូវលាយបន្លែស្រស់ៗស្រស់ 2 ផ្លែប៉ោមផ្អែម ៗ និងគ្រាប់តូចៗ។
- ជំហានទី 2 Spinach ត្រូវបានទឹកនាំទៅឱ្យបានល្អលាងសមាតនិងកាត់។
- ជំហានទី 3 លាបផ្លែប៉ោមពីផ្លែប៉ែលនិងគ្រាប់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
- ជំហានទី 4 ដៃនៃអាល់ម៉ុនជាមួយកាំបិតមួយ។
- ជំហានទី 5: ផ្សំស្លឹក spinach ផ្លែប៉ោមនិងអាល់ម៉ុន។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារអំបិលនិងស្លាបព្រា 3-4 ។ ប្រេងអូលីវ - លាយល្អ salad បាន។