ម្រេចចៀនជាមួយសាច់មាន់

រៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់ទាំងអស់រឿងដំបូងកាត់បន្ថយឫសគូបតូច គ្រឿងផ្សំ:

• ម្រេច Bulgarian - 3 បំណែក
• គោ - 1/2 បំណែក
• ឫស Celery - 50 ក្រាម
• Bow - 1 ដុំ
• ប៉េងប៉ោះ Cherry - 6 បំណែក
• fillet សាច់មាន់ - 200-250 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិលម្រេច - - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

រៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់ទាំងអស់ជាដំបូងកាត់ជា root celery ជាមួយគូបតូចៗ។ បន្ទាប់មកយើងក៏ឆ្លាក់ carrots តូច។ ចៀនដាក់វានៅក្នុងចានឆាំងនៅក្នុងប្រេង។ យើងបានកាត់ចង្កា។ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបពាក់កណ្តាលពណ៌ក្រហមម្រេច Bulgarian ។ បន្ទាប់មកយើងបានកាត់បន្ថយផ្លែប៉េងប៉ោះទៅក្នុងត្រីមាស។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយដែលជាកន្លែងដែលខ្ទឹមបារាំងចៀននិង celery ត្រូវបានគេដឹងរួចទៅហើយដើម្បី crust មាសមួយយើងបន្ថែមម្រេចប៉េងប៉ោះនិង leeks ។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីលាងសមាត, កាត់ផ្នែកខាងលើ (ធ្វើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នយើងនៅតែត្រូវការវា) ។ យើងបានកាត់គ្រាប់ពូជ។ បន្ទាប់មកម្ទេសមិនមានរយៈពេលយូរប៉ុន្មានឡើយនៅក្នុងទឹករំពុះ។ នៅពេលនេះនៅក្នុងចាន frying មួយដាច់ដោយឡែក fry នៅក្នុងបំណែកតូចមាន់ chopped ។ សាច់មាន់អំបិលម្ទេសនិងចៀនសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ នៅពេលនាងទទួលបានពន្លឺស្រាល ៗ យើងប្តូរវាចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានបន្លែ។ ទាំងអស់លាយល្អនិង fry រហ័ស។ ដាក់ក្រដាសដុតនៅលើធុងដុតនំនិងលាបវាជាមួយប្រេង។ ម្ទេសប្លុកចំណិតរុំព័ទ្ធជុំវិញ។ ម្រេចត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយមួកហើយបញ្ជូនទៅដុតនំមុនដល់ 180 ដឺក្រេរហូតដល់ទន់ (10-20 នាទី) ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

ការបម្រើ: 2