- Herring - 2 បំណែក
- អំពូល - 8 បំណែក
- Murphy - 2 បំណែក
- Chaiber - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- dough Yeast - 500 ក្រាម
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
- បិទភ្ជាប់ម្រេច - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
ភ្លាមធ្វើការកក់មួយដែល fishfish យើងនឹងដុតនំពីការធ្វើតេស្តផ្សិតនេះដូច្នេះនៅក្នុងរូបមន្តនេះតាមលំនាំដើមវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថា dough yeast ដែលអ្នកមានរួចទៅហើយ (រូបមន្តរបស់វាគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកនៅលើគេហទំព័រនេះ) ។ ចូរយើងបន្តការបំពេញ។ យើងនឹងកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាសបន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងតូចៗទៅក្នុងគូបតូចៗ។ Fry ទាំងអស់រួមគ្នាសម្រាប់ផ្សេងទៀត 5-6 នាទី។ ឥឡូវនេះបន្ថែមម្សៅម្រេចទៅចាន។ ពិតណាស់អ្នកមានសំណួរ - វាគឺជាអ្វី។ ខ្ញុំពន្យល់។ ការដាក់ម្រេច (នៅក្នុងប្រទេសម៉ុលដាវីវាត្រូវបានគេហៅថា Cherveno) គឺជា pasta ជាមួយនឹងកំហាប់ខ្ពស់នៃម្ទេសដី។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានការបិទភ្ជាប់បែបនេះ - អ្នកអាចព្យាយាមកាប់ម្ទេសជាច្រើននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ នៅក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ - បន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងម្រេចដី។ រួមគ្នាជាមួយការបិទភ្ជាប់បន្ថែមខ្ទះចៀនអំបិលនិងម្រេច។ កូរ។ បន្ថយ 5-6 នាទីរួចយកវាចញពីចញ។ Dough, ខ្ញុំម្តងទៀតគួរតែរួចរាល់ហើយរង់ចាំយើង។ ចំពោះសេះត្រីវាអាចយកនំប៉័ងទុករួចប៉ុន្តែខ្ញុំមិនទុកចិត្តវិធីមេកានិចដើម្បីបំបែកត្រីពីត្រីហើយធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយដៃ។ ដូច្នេះយើងយក herring នេះ។ ហើយបង្វែរវាទៅជាបំណែកតូចៗនៃត្រីផ្សោត។ ជាថ្មីម្តងទៀតប្រសិនបើអ្នកមិនចង់រញ៉េរញ៉ៃជាមួយត្រី - អ្នកអាចយក fillet ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ចាប់ពីការធ្វើតេស្តរបស់យើងយើងនឹងបង្កើតនំក្រាស់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 35-40 ស។ ម។ យើងដាក់បញ្ចូលបន្លែនិងត្រីនៅចំកណ្តាល។ រឹតគល់គែមដោយថ្នមៗ។ យើងដាក់ត្រីនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់។ ធុងដុតត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាន់ចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅសម្រាប់ 180-190 ដឺក្រេរយៈពេល 40 នាទីបន្ទាប់មកត្រីនឹងត្រូវបានរួចរាល់។ វានៅតែមានតែមួយប៉ុណ្ណោះដើម្បីទទួលបានវាត្រជាក់បន្តិចវាកាត់វាហើយបម្រើវា។ រីករាយណាស់!
ការបម្រើ: 8-9