- ម្សៅ - 2 1/2 ពែង (crust)
- ស្ករ - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា (សំបក)
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (សំបក)
- ជាតិខ្លាញ់បន្លែញី - 8 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា (សំបក)
- ប៊ុនញ៉ាំ - 1/2 ពែង (សំបក)
- ទឹកត្រជាក់ - 6-8 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (សំបក)
- ប៊ឺ - 1/4 ពែង (បំពេញ)
- carrots - 3 បំណែក (stuffing)
- celery, ដើម - 2 កំណាត់ (ចំណិត)
- អំពូលតូច - ដុំ 1 (ចំណិត)
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ (បំពេញ)
- thyme ស្ងួត - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បំពេញ)
- ម្សៅ - 1/2 ពែង (បំពេញ)
- សេរ៉ារី - 1/4 កញ្ចក់ (បំពេញ)
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 4 ពែង (បំពេញ)
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បំពេញ)
- ស្លឹកច្រក - 2 កំណាត់ (ចំណិត)
- ដោះសាច់មាន់ដោយគ្មានស្បែក - 450 ក្រាម (ចំណិត)
1. ធ្វើសំបកសម្រាប់ចំណិត។ ដុតខ្ទះចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗ។ នៅក្នុងកម្មវិធីកែច្នៃម្ហូបអាហារផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតអស់រយៈពេលពីរបីវិនាទី។ បន្ថែមជាតិខ្លាញ់បន្លែហើយកូររហូតទាល់តែល្បាយនេះមើលទៅដូចខ្សាច់សើម។ បន្ថែមប្រេងនិងលាយរហូតដល់កិនរហូតដល់លាយម្តងទៀតប្រហាក់ប្រហែលនឹងដីខ្សាច់សើម។ ដាក់លាយក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែមទឹកត្រជាក់ចំនួន 6 ស្លាបព្រានិងលាយជាមួយទឹកប៉ូតាស្យាងដោយបន្ថែមទឹកច្រើនប្រសិនបើម្សៅស្ងួតពេក។ ដាក់ម្សៅនៅលើផ្ទៃលាយស្រាលដោយលាយវាឱ្យតូចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ចែកម្សៅក្នុងពាក់កណ្តាលរុំពាក់កណ្តាលជាមួយរុំប្លាស្ទិកហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងឬពេលយប់។ ធ្វើឱ្យចំណី។ កាត់ carrots, celery និង onions ។ ចាក់សុដន់មាន់។ រលាយប៊ឺក្នុងខ្ទះចៀនធំមួយកំដៅមធ្យម។ បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិង celery ។ បន្លែ Fry រហូតដល់ទន់ 7-10 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងដំឡូងឆ្អិន, កូរនិងចៀនសម្រាប់ 20-30 វិនាទី។ 6. បន្ថែមម្សៅ។ យឺតចាក់នៅក្នុងសេរ៉ារី។ កូរជាមួយទំពាំងបាយជូរមាន់ប្រហែល 1 កែវក្នុងមួយពេល។ បន្ថែមស្លឹកអំបិលនិងឆ្អិនឆ្អឹង, ញុំាកំដៅមធ្យមរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមទៀតដើម្បីភ្លក់រសជាតិលាយជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិននិងចៀនរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ 7. លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 220 ដឺក្រេ។ យកផ្នែកមួយនៃ dough ចេញពីទូរទឹកកករមៀលវាទៅកម្រាស់ 6 មម។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើនំធំមួយ, រមៀលម្សៅទៅជារាងចតុកោណ។ កាត់បន្ថយការ dough រមៀលចូលទៅក្នុងទំហំនៃរាង pie របស់អ្នក។ ដាក់ម្សៅដាក់ផ្សិតហើយបំពេញវាឱ្យពេញ។ បិទម្សៅដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ dough ដែលនៅសល់និងការបំពេញ។ ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ 5 ទៅ 10 នាទីមុនពេលបម្រើ។
ការបម្រើ: 4-8