អ្នកនឹងត្រូវការ:
សាច់ជ្រូក 500 ក្រាមឬសាច់ជ្រូក 400 ក្រាម
2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិខ្លាញ់
6-8 មើមដំឡូង
ឫសការ៉ុក
ជា root parsley 1
2 ខ្ទឹមបារាំង
2 tbsp ។ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ tablespoons
1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅស្រូវសាលីមួយ
អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ
peas មួយចំនួននៃម្រេចខ្មៅ
ច្រកដាក់ស្លឹក
បៃតង parsley ។
របៀបនៃការរៀបចំ:
- ពី brisket សាច់ជ្រូក chop បំណែក, sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេច, fry នៅក្នុង Pan frying ក្តៅជាមួយ butter;
- ញ៉ាំប៉េងប៉ោះពីរបីនាទី។
- ដាក់ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនឆាច់បន្ថែមទំពាំងបាយជូរប៉េងប៉ោះនិងលាយប្រហែល 40 នាទី។
- បន្ថែមម្សៅ, ពណ៌បៃតង, គូបដំឡូង, ម្រេច, ច្រកដាក់ស្លឹក, អំបិលនិងនាំយកទៅរួចរាល់។