- ស្ករ - 1/2 ពែង (សុីរ៉ូកាមែម)
- butter unsalted - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (សុីរាំងមឺមែល)
- អំបិលសមុទ្រ - 2 ខ្ទុះ (សុីរ៉ូមការ៉ុម)
- ក្រែមក្រាស់ - 1/3 ពែង (ស៊ីរ៉ូកាមែល)
- ម្សៅ buckwheat - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិលសមុទ្រ - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកដោះគោ - 1/2 ពែង
- ពងធំ - 2 បំណែក
- butter unsalted - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករម្សៅសម្រាប់ sprinkling - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន)
ផលិតសុីរ៉ូសាមែមល។ រលាយជាតិស្ករនៅលើកំដៅមធ្យមនៅក្នុង saucepan ធំមួយប្រហែល 1 លីត្រ។ ចំអិន, stirring, រហូតដល់ស្ករមានពណ៌ទង់ដែងរីករាយ។ បញ្ចូលជាតិអំបិលនិងប៊ឺ។ កូររហូតដល់ប្រេងបានរលាយ។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងយឺតចាក់នៅក្នុង Cream ក្រាស់, stirring ជានិច្ច។ នៅចំណុចនេះ, ទឹកជ្រលក់នឹង Foam ។ វាយរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ក្លាយជាស្ថេរភាព។ 2. ទុកឡែក។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីទុកទឹកជ្រលក់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 1 សប្តាហ៍។ មុនពេលបម្រើសូមកក់ក្តៅ។ 3. ធ្វើនំ។ ចាក់ទឹកល្មមដល់ 200 ដឺក្រេ។ ប្រើពោតមួយលាយម្សៅប៊ុនវ៉ុតម្សៅស្ករអំបិលទឹកដោះគោនិងស៊ុតក្នុងចាន។ រលាយប៊ឺក្នុងចានឆាំងដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 30 សង់ទីម៉ែត្រ។ ការរីករាលដាលនៃ butter ប៊ឺសូកូឡាលើផ្ទៃទាំងមូលនៃខ្ទះ។ 4. ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានឆានិងក្នុងឡ។ ដុតនំសម្រាប់ 15-17 នាទីរហូតដល់ pancake បានក្លាយជាពណ៌ត្នោតនិងជ្រួញបន្តិចនៅជុំវិញគែម។ ដាក់ខ្ទះនៅលើចានមួយហើយលាងជាមួយស្កររលាយ (បើប្រើ) និងចាក់ទៅលើស៊ីរ៉ូកាមែមដែលបានរៀបចំ។ កាត់កន្ល្រចនក្នុងកន្ទុយឬចំណិតហើយបម្រើភា្លាម ៗ ។
ការបម្រើ: 2-8